雞絲涼麪，好吃快手

用料  

雞絲涼麪，好吃快手的做法  

1. 準備黃瓜絲，胡蘿蔔絲，小葱，花生碎

2. 準備雞絲
   水中放雞胸肉，加薑片、花椒、料酒煮幾分鐘，筷子能插進去，裏面的肉也變白就行了，撈出放入涼水中，掰成絲狀。

3. 炸辣椒油
   辣椒麪➕白芝麻➕胡椒粉，熱油澆上去。
   放鹽 醋 白糖 生抽，攪勻。

4. 煮麪
   煮好面過涼水，控幹水放點香油攪拌。

5. 把黃瓜絲，胡蘿蔔絲，雞絲，花生碎，小葱碼在面上，澆辣椒油，拌勻就可以開吃啦。