這個湯麪是我經常做的快手湯麪，因為孩子不喜歡吃肉，所以就改了方法，燒雞是我本地的特色，大家可以用童子雞什麼的都可以，因為每次吃掉雞肉，雞骨直接扔掉很浪費，所以我就突發奇想就有了這個方子！節約又好吃！並且營養又養胃的…大家不妨試試看！
用料
| 燒雞架 | 半個 |
| 手工面 | 500克左右 |
| 葱末 | 適量 |
| 酸豆角帶點汁 | 適量 |
| 青菜 | 一顆 |
| 生抽 | 適量 |
| 雪裏紅 | 適量 |
| 紅椒絲 | 適量 |
| 麪粉 | 30克左右(麪粉不同大家適量) |
| 和麪粉的水 | 60mL左右 |
雞絲渾湯麪的做法
燒雞手剔出骨架，雞肉撕成細絲，準備材料
![雞絲渾湯麪的做法步驟圖，雞絲渾湯麪怎麼做好吃 第2張]( "雞絲渾湯麪的做法步驟圖，雞絲渾湯麪怎麼做好吃 第2張")
雪裏紅可有可無的
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冷水下雞架骨，大火煮開，關小火煮十分鐘左右，看到湯已經變色OK了，把雞骨撈出，湯下麪條
![雞絲渾湯麪的做法步驟圖，雞絲渾湯麪怎麼做好吃 第4張]( "雞絲渾湯麪的做法步驟圖，雞絲渾湯麪怎麼做好吃 第4張")
這個時間把麪粉＋水攪拌好
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就是這個樣子！不要太稠
![雞絲渾湯麪的做法步驟圖，雞絲渾湯麪怎麼做好吃 第6張]( "雞絲渾湯麪的做法步驟圖，雞絲渾湯麪怎麼做好吃 第6張")
麪條煮到五分熟時倒入麪糊，不停攪拌！至麪條全熟
![雞絲渾湯麪的做法步驟圖，雞絲渾湯麪怎麼做好吃 第7張]( "雞絲渾湯麪的做法步驟圖，雞絲渾湯麪怎麼做好吃 第7張")
麪條帶湯一起裝碗！加入所有材料拌勻，開吃
![雞絲渾湯麪的做法步驟圖，雞絲渾湯麪怎麼做好吃 第8張]( "雞絲渾湯麪的做法步驟圖，雞絲渾湯麪怎麼做好吃 第8張")
小貼士
這個面清淡但是味道比較有層次！喜歡吃辣的可以加點生的青辣椒，我喜歡吃，所以加了點…
