雞絲骨湯麪

裏面的小白菜是媽媽種的😘

用料  

雞絲骨湯麪的做法  

1. 買的手擀麪，雞肉是之前燉好的，把雞肉和骨頭分開，把骨頭放入之前燉的雞湯里加水繼續燉。

2. 盛出一些雞湯放入煮麪的水裏，把面煮熟，怕粘連可以少放點香油，煮麪的過程中把雞肉撕成絲狀。

3. 面煮熟放入碗中不需要過水，咱做的就是熱湯麪！小白菜放入骨湯中焯一下，把燉的湯中的骨頭都撈出來，拿新鮮的骨湯澆到面上放上雞絲，小白菜擺盤。

4. 把鍋刷乾淨或者換一個鍋，不用放油，把白芝麻放入熟了拿出來，撒在碗中的雞絲上，喜歡白胡椒的，撒上些白胡椒粉。
   完成。