番茄蝴蝶意麪

番茄兩個，洋葱一個，牛肉末適量，大蒜兩瓣，蝦仁少許，黑胡椒粉少許，鹽糖調味。蝴蝶意麪適量。

用料  

番茄蝴蝶意麪的做法  

1. 番茄熱水燙一下去皮，切丁。洋葱，大蒜切丁。以上材料入料理機打成醬汁。牛肉切末。

2. 燒一鍋開水，加少許鹽，放入意麪，開蓋煮十分鐘

3. 鍋內放少許橄欖油，倒入醬汁，加少許番茄醬，少許糖，適量鹽調味，加入蝦仁，熬至湯汁濃稠，加入少許黑胡椒粉調味。美味即成。