西紅柿蝦仁意大利麪

因為自己從事關於禮儀培訓方面的工作，今天製作課件的時候正好整理關於兒童禮儀中的西餐禮儀。我就在想做一道意麪吧，在吃飯的時候給女兒順道講解一下，看母親的心，你們都懂得。雖然自己動機不純，但滿懷信心的準備材料，下了班就開始做了。對我來説不難，半小時後，出爐很驚豔。女兒也不管我在旁邊吧啦吧啦，她只知道吃美食，狼吞虎嚥的結束了晚餐，當然不忘給我點贊。

用料  

西紅柿蝦仁意大利麪的做法  

1. 1，黃油熱了後，放進去大蒜，炒香。
   2，蝦頭放進去，炒出蝦油，把蝦頭撈出，不用。
   3，把事先準備好的西蘭花和蠶豆焯熟，放入鍋中翻炒，不要太大火。
   4，放如蝦仁，翻炒。
   5，放入小小西紅柿翻炒。
   
   為什麼最後放西紅柿呢，因為一開始放西紅柿的話就會炒的很爛，口感不是很好。

2. 6，把西紅柿炒出汁水後放入煮好的意大利麪。
   7，放入少許的鹽，一勺生抽，一勺耗油。
   8，翻炒均勻，所有食材基本都是熟的，所以無需太久。
   9，裝盤，研磨黑胡椒到意麪上。

3. 成品出爐。

4. 大人和孩子都很愛。

5. 孩子吃我沒有研磨黑胡椒，大人吃的，用了黑胡椒，感覺有胡椒的還是好吃一些。

小貼士

火不要太大，意麪煮好，西蘭花和蠶豆提前煮好。否則蠶豆很難同步熟。
蠶豆皮不太好吃，建議把皮給去了，會更好吃。