無糖全麥燕麥米饅頭

有減肥的朋友嗎？一起減肥吧！
淘寶的粗糧饅頭有點貴
所以自己做
口感好材料也放心！

用料  

無糖全麥燕麥米饅頭的做法  

1. 燕麥米提前泡上
   我泡了5個小時（手指頭一搓能搓爛）
   

2. 500g全麥麪粉
   5g酵母粉
   250g水（温度沒要求，自來水就可以）
   開始和麪
   水少加水
   團成麪糰後開始發麪
   
   

3. 發好後把麪糰排氣
   把泡軟的燕麥米基本上控幹水分即可
   把燕麥米分3次加入全麥麪糰中
   揉麪揉麪揉麪
   把燕麥米全部揉進入以後
   拿出稱！
   分成50g左右面團
   團成圓球就可以
   

4. 醒面20分鐘（手拿起麪糰很輕就是發好了）
   上鍋開蒸！
   鍋冒煙以後再蒸15分鐘就熟了
   最後等3分鐘開蓋收饅頭！！！