餃子餡兒（沙葱羊肉）

今天去牧區採點沙葱回來包餃子🥟

用料  

餃子餡兒（沙葱羊肉）的做法  

1. 去牧區找吃的

2. 弄點沙葱吃餃子

3. 上午沒找對地方

4. 下午弄了幾袋，我第一次弄不太懂，開花的就老了，硬的不能吃🤣

5. 擇菜

6. 洗乾淨

7. 切碎備用

8. 羊肉肥瘦5:5-3:7看自己喜歡

9. 肉裏放水（一點一點的放）攪拌均勻；接下來放生薑粉和花椒粉，鹽，生抽，老抽，油（不喜歡的油可以不放油）攪拌均勻後放入沙葱

10. 這樣的勺子🥄

11. 感覺一下味道，覺得少點啥再放（內蒙人直接嘗生肉，我每次就是聞聞，差不多就好，下不了嘴😅😅）

12. 順着一個方向攪勻，餃子🥟包好以後蒸着吃味道更好哦

13. 累了停下來，看邊飛邊唱的鳥兒，靜聽草原的聲音