因為我們樓下沒有賣雲吞皮的 所以自己動手 擀皮子 包雲吞啦
用料
麪粉 | 400克 |
鹽 | 3克 |
水 | 適量 |
喜歡筋道的可以加一個雞蛋 |
自制雲吞皮的做法
活好的面 放1小時在擀 比較好擀 切成小機子
撒多點麪粉擀薄 均勻的薄
切成你喜歡的大小
摺疊起來 我用手量了下 差不多這個位置 共參考
這就做好了皮子 備用
我喜歡吃厚點的 所以沒擀太薄 這個看你心情
趕緊給包上雲吞
烘焙交流羣歡迎大家一起學習
小貼士
麪糰適中 不要太軟容易爛 或者太硬會擀不開
麪粉裏可以加上食用鹼 味道也不錯
也可以活成蔬菜汁 彩色的雲吞皮
有問題隨時都可以説 在線回答