很簡單的做法，雖然流程並不少；
很簡單的搭配，雖然口感不簡單。
用料
| 土豆 | 兩個 |
| 大米 | 一小碗 |
| 鹽 | 一小勺 |
家常土豆飯的做法
開水下米（這個不用説了吧），將米煮到 7 成熟。
將米用漏盆漓起來，將水濾盡。
將土豆去皮，洗淨（廢話），切得小方塊，大小根據個人口味喜好而定
鍋裏下油，燒開，再將土豆放入大火爆炒，炒入味為止。再放入鹽巴、少量味精小炒15秒。再加入適量的水（大概能漫到土豆的 2/3 位置）
將第 2 步裏 7 成熟的大米，均勻地倒到土豆上面。
蓋上鍋蓋，用 10 分鐘的中火烘焙。再用 5 分鐘的小火烘焙，直到水燒乾，這時香味已濃，土豆底部還有鍋巴。
小貼士
1. 這是小時候我媽常用的做法，我得到真傳，週末不想出去吃飯時就這樣做，每次都吃得很撐。
2. 具體時間跟火大小有關，可以嘗一下土豆和米飯是否熟了。。越到最後越要小心火的大小，不要火太大弄糊了。
3. 圖是上次做的，沒有拍步驟圖，下次做時再拍了補上 :)
