Yeah!Hungry.
你會想到什麼美食?有菜有肉有主食,那是多幸福
用料
墨西哥餅皮 | |
中筋麪粉 | 280g |
酵母 | 3-4g |
温水 | 125g |
植物油 | 30g |
鹽 | 2-3g |
墨西哥卷🌮的做法
沒有中筋麪粉的可以用高筋麪粉與低筋麪粉,以1:1的比例調好即👌
做這個餅🌮不需要揉出膜,所以手揉也幾下子就揉好
不一定要用虎口,反正弄圓就行
擀好的餅皮,要用保鮮膜蓋好
建議擀一張烙一張如果想要切開的,用錫紙卷着切,會好很多
小貼士
①烙好的餅可以用毛巾蓋着或者用保鮮膜
②一定要注意好火候,小火會使餅變硬