光肌怎麼做才好吃

今天跟大家分享的是玉米麪饅頭用料玉米麪100克普通麪粉400克玉米油20克酵母5克白糖40克雞蛋1個純牛奶250克光肌玉米麪饅頭的做法準備材料備用，普通麪粉的照片沒有上載少許温水化開酵母，注意温度不要太高白糖加入麪粉中...

用料牛奶（冰的）165克中筋麪粉300克酵母5克白糖15克油（不要有味道的）10克鹽3克奶香水光肌饅頭的做法糖、酵母、冰牛奶、油放入主鍋，1分鐘/不要調温度/速3攪勻，加入麪粉30秒速3再到速6，這個時候看狀態，麪粉的吸水性，幹了加點水，濕...

水光肌饅頭很多人問是不是有了廚師機麪包機就可以了？答案是No！不管你開始和麪是用什麼，最後小麪糰用手揉都是免不了的。很多人做饅頭會用加入牛奶，泡打粉，糖之類的，甚至還有放大油的，我是不喜歡的，雖然會有增白，鬆軟或者易於發...

饅頭，可謂是最經典的中式早餐之一了。饅頭十分鬆軟，入口微酸，回味微甜。它看似簡單，其實想要做好它還是需要很多經驗的。今天分享的這款饅頭加了白砂糖，更能激發出小麥濃郁的香味。用料高筋麪粉（或中筋麪粉）300克温水180克酵...

用6寸蛋糕的配方，做一個燙麪的紙杯蛋糕，材料份量八分滿正好9個，用愛樂甜0卡糖，再用愛樂薇淡奶油做一個醜萌造型，孩子超級喜歡。模具：32*28九連模具，紙模：油力士4737用料雞蛋60克3個低筋麪粉40克無味食用油30克愛樂甜零卡糖35...

每次做迷你Cupcake，小王子都能一口氣吃大半盤，所以這款我最常做，小小一個，受熱面多，比大模具的香。之前用38L風爐，20連模三層，最上層中間會有點上色不均。這次正好開光新入的80L柏翠K85風平一體爐，同樣的模和層數，上色均勻，組織...

這次壓的造型饅頭相比之前更成功，記錄一下以備後期改進火龍果麪糰用北大荒有機中粉，白色及黃色麪糰為美玫低粉。沒有特殊要求，只是為了消耗庫存麪粉用料火龍果汁調麪糰：北大荒中粉(火龍果色)160克白糖15克椰子油10克火龍...

心目中的冠軍饅頭應該是涼了以後也宣軟不實，組織細膩有層次。用料湯種：高筋粉25克牛奶130克麪糰：低筋麪粉180克高筋麪粉120克温水80克酵母2克白糖45克玉米油5克奶粉5克水光肌饅頭的做法先將25克高筋麪粉和130克牛奶攪拌...

帶甜味的奶香饅頭，喜歡饅頭帶有一點點甜味的可以選擇這一款，配上一碗暖暖的豆漿，絕了用料麪粉300克牛奶170克白糖50克酵母3克水光肌奶香甜饅頭的做法牛奶裏放入酵母和白糖發酵夏天30分鐘，但具體看麪糰必須成蜂窩組織發酵...

饅頭看似簡單.但要做得好吃又好看，而且成功率高，我是沒能隨隨便便成功。這不，前幾天做完一波美麗動人、水光滑亮的胡蘿蔔饅頭後，緊接着出了幾個浮皮的白饅頭，看着很不爽。這兩天是福建今年最冷的一天，好幾個地方下雪了，廈門5...

在原來基礎饅頭的基礎上做了改良作為新美粉，做饅頭是第一步可以在新手入門裏找到，或者跟着芯片導航做用料中筋麪粉500克酵母5克水260克白砂糖或者0糖5-10克或者1小包玉米油或者椰子油20克鹽1克水光肌大饅頭的做法先加入...

分享一下面團狀態，希望能幫助初學者！😀😀大神們可以忽略😜各種麪糰和麪的狀態，這次解説饅頭包子麪糰狀態，麪糰決定做什麼食品。和含水量有關係，水適度，揉到位，麪糰就和好了，和好的麪糰是成功的一半。第一部沒做好，以後效果就會...

這隻一定是手工包顏值擔當沒錯了用料中筋麪粉400克酵母4克糖20克冰水180-190克Jamie的水光肌饅頭的做法將所有材料混合筷子🥢絞成絮狀靜置5分鐘用麪包機或者純手工揉麪我選擇麪包機哈差不多10分鐘最好後期加入一丟丟...

做溶豆三年，發現菠菜溶豆最不好做，想做的細膩光滑，凹凸有致，更是不容易，但功夫不負有心人，只要用心去做，成果還是不錯的，特意把做法記錄下來。用料蛋白75克奶粉40克菠菜汁25克玉米澱粉12克檸檬汁幾滴糖適量水光肌菠菜蛋清溶豆...

所有造型饅頭都是這樣做出來的哦，把基礎練好了，做什麼都可以是水光肌的用料中筋麪粉300克冰水(有冰渣都沒關係)142.5克(麪粉吸水性不同，第一次請減10克)白糖30克酵母3克豬油或椰子油6克烘焙紙剪成方形或圓形做饅頭墊紙水...

用料白麪團水100克白砂糖5克酵母2克中粉200克黃麪糰南瓜泥100克水5～10克（根據麪糰狀態添減）白砂糖5克中粉200克酵母2克水光肌雙色南瓜饅頭的做法蒸熟的南瓜，壓成細膩的泥，加入糖，酵母，麪粉，水，混合（水不要一次性加入，根據麪糰狀...

本配方僅自己記錄用，比較簡單。用料00000中粉300克紅糖50克（不喜甜可略減少）酵母3克水130克老抽3克燙麪75克（美麗老師鹹麪包燙種，增加風味和鬆軟，可調整）水光肌紅糖刀切饅頭的做法麪糰稍軟些。二次發酵。發酵後廚師機加粉打...

用壓面機做花捲，玩得起勁就想練習多幾次，哎喲，壓太多次了，成品出來後，家人説此生從未嘗過如此韌的花捲，嚼不動像橡皮糖，才知道玩過頭了，也就改良出品了這款花捲哈哈😄，按照這個做法，可以做出各種卡通造型的饅頭花捲，成品透亮自然...

＠今天份白饅頭相貌平平的中筋粉蒸出綿密鬆軟的饅頭來[悠閒]我老公不吃牛奶和麪的饅頭之配方：用料中筋麪粉300克水150克玉米油3克酵母2.5克白糖3克水光肌饅頭的做法稱好所用材料。將水、酵母、白糖混合用筷子攪拌至酵母...

用料五得利麪粉500克冰牛奶260克(以麪粉吸水性加減)白砂糖50克豬油10克(可不放)酵母4-5克水光肌奶香刀切饅頭的做法酵母糖倒入冰牛奶攪拌均勻靜置5分鐘少量多次倒入麪粉中和麪成團後加入豬油用掌根力量搓揉麪團，夏季手...

饅頭也是我嗑了很久的東西，感覺比嗑麪包還久，哈哈！但是我很喜歡做卡通饅頭，建議大家跟我一樣，每次做一點點吃一頓，也不用耗很多的時間。用料中筋麪粉100克水50克玉米油5克酵母1克糖5克卡通麪糰準備一些色粉水光肌饅頭+卡通...

最近天天在家霍霍面，做了幾次饅頭，慢慢的找到了感覺，朋友們也有問做法的，正好我自己也留個記錄。缺少部分步驟圖，哪天再做一次完善哈。本食譜純屬個人記錄，如有雷同純屬巧合🤪，有編輯不對的地方，也請大師們手下留情，不喜勿噴哈...

用料自發粉500克細砂糖適量奶粉適量温水水光肌小饅頭的做法過程要和麪，所以也沒法拍，只能是做好醒發的時候拍下，蒸好了拍下😂無奈啊水光肌的訣竅，我認為是一定要揉透，我手揉的，差不多一個顏色麪糰25分鐘吧。揉到盆光手光就...

這次做的饅頭又白又鬆軟，白白胖胖很有韌性，太誘人了！不軟不硬，很有彈性～用料麪粉250克酵母2.5克牛奶少量温水少量糖1勺色拉油幾滴超光滑饅頭～水光肌的做法先稱重，稱好麪粉用温水融化酵母牛奶加一勺糖，用牛奶和麪除色拉油外，所...

做了幾種餡的，有蓮蓉的，有叉燒的，有腸仔的！用料麪粉400克南瓜糊150克糖40克酵母5克牛奶60克😍水光肌奶香南瓜包的做法加南瓜糊、糖、牛奶丶酵母和麪，和好的麪糰要切開沒有看到細孔就好了。南瓜去皮去籽蒸熟。和好面直接分...