自制鹽焗雞腳怎麼做才好吃

現在社會，很多的食品安全問題，快大劑、農藥超標、殭屍肉…聽到怕怕！炎炎夏日，嘴巴總喜歡找點小清新的味～～～今天我教大家做一款簡單的菜，它可以叫做菜，也可以當零食吃！心動了吧！來，跟我來～～用料雞腳(新鮮)500克元茜(香菜)2棵愛吃的可...

用料1⃣️鹽焗雞腳雞腳1斤鹽焗雞粉1包梔子3個(約5克）鹽適量2⃣️沙姜雞腳雞腳1斤鹽5克沙姜粉6克熟白芝麻適量芝麻油適量3⃣️泡椒雞腳雞腳1斤泡椒10只(約26克)白醋50克(浸泡入味用）涼開水500克(浸泡入味用)鹽15克提前備好⋯⋯...

主要是做雞爪，按家人的愛好，也喜歡吃雞翅，就一起做，對鹽焗雞爪的情有獨鍾，在外面買太貴了，自己買材料做，邊吃邊煲劇，吃得過癮用料新鮮雞爪360克全翅兩個中翅六個鹽焗雞粉一包鹽七勺半姜五片料酒一勺黃梔子六個煲劇神器：自制鹽...

老公超愛“炳勝”家的這道菜，經過我反覆的研究還有請教了一位廣東師傅之後，終於味道能達90%以上相像了👏👏👏分享給大家用料魚2條鹽少量鹽焗粉10克糖一丟丟胡椒粉隨意油少量番薯粉少量洋葱1/2個姜很多片蒜7瓣香菜隨意鹽...

用料雞爪20只鹽焗雞粉1盒幹沙姜1斤鮮沙姜2斤鹽適量姜適量鹽焗雞，雞腳的做法雞腳去指甲，用料酒飛水。調料，水適量。飛好的雞腳洗乾淨。下鍋小貼士雞或雞腳，雞翅的最好選用老雞的...

不用買現成的鹽焗雞粉了~今天分享出我自己調出來的沙姜雞醃料這個是我看着材料表配方琢磨出來的。可以按自己口味增加沙姜粉和薑黃粉(更黃，加多了會苦哦)如果醃整隻雞，需要醃製久一點，內腔也得抹上。雞塊醃10分鐘以上就...

用料雞腿4只自制鹽焗雞粉20克薑絲適量錫箔紙一卷自制鹽焗雞的做法操作步驟加密還是加密...

只能説不正宗的鹽焗雞，因為颱風天，不方便出去買鹽焗粉，只能就地取材了。當然味道也不錯。用料土雞半隻鹽適量生抽適量老抽適量味好美生薑粉適量味好美胡椒粉適量味好美椒鹽粉適量土豆半個自制鹽焗雞的做法土雞半隻，清洗幹...

♥週末想吃鹽焗雞爪(自己動手豐衣足食)♥用料新鮮雞爪10只梔子8個鹽焗雞粉1包姜3片鹽適量自制鹽焗雞爪(潮汕姿娘)的做法雞爪放薑片，掉水，然後撈起，泡在涼水裏，這樣口感比較Q梔子切開，下去水煮倒入鹽焗雞粉，攪拌，然後倒入雞爪...

用料雞腳一斤半鹽適量鹽焗雞粉1包料酒2勺姜適量枙子5顆香葉三片桂皮一小塊鹽焗雞腳的做法雞腳洗乾淨剪掉甲子，切成兩段備好枙子，桂皮，香葉鍋裏放水燒開，放入雞腳煮兩分鐘焯一下水把雞腳撈出來沖涼水，沖掉餘温切底涼了，備用...

用料雞爪香菜根香油勺醋勺薑片生抽勺小米椒個蒜瓣自制雞腳的做法先買齊:小米椒，葱，蒜，洋葱，全部切丁切碎，然後一瓶醋，醋+醬油，調到適合自己味蕾為止雞腳+姜煮熟，切腳指甲然後全部一起混起來攪拌，簡直不要太好吃，也可以買兩條黃...

小時候好喜歡吃梅州鹽焗雞翅，長大了憑着記憶做了起來。用料鹽焗雞粉2包啤酒1聽雞翅適量雞爪適量葱適量姜適量蒜適量花椒適量胡椒粒適量鹽適量黃梔子增色用薑黃粉增色用鹽焗雞腳/雞翅/雞腎的做法説説我用過的鹽焗雞粉。...

用料雞1只鹽焗雞粉1包姜6片葱3根花生油0.5克祕製鹽焗雞的做法必須要用三黃雞，不要太大，要不然電飯煲放不下買回來先把雞翅膀和雞腿，雞腳切開，這樣比較好放一點切好就洗乾淨瀝乾水待用，然後倒一包鹽焗雞粉全身抹勻，雞肚子也...

鹽焗雞是梅州特產，每次去到會大飽口福。可是有時也會想吃這道菜，趕快在下廚房找找廚友的做法。嘗試了三次都非常成功，自己改良了一些做法，也來分享一下。用料土雞一半鹽焗粉半包薑片6-8片葱段幾根自制鹽焗雞（電高壓鍋版）的...

用料鹽5克沙姜15克自制鹽焗粉/鹽焗雞粉的做法沙姜打粉，與鹽混合均勻。...

本來很複雜的鹽焗雞現在有了鹽焗雞粉，醃製方便，注意晾乾醃製，先蒸後烤，少油香脆嫩，分分鐘一隻雞吃完。用料雞1只鹽焗雞粉1包脆烤鹽焗雞（家庭自制版）的做法土雞一隻，祛油祛內臟洗淨，晾乾後，抹上鹽焗雞粉，一袋一隻，裏外塗抹均勻，蓋上...

目前為止實驗過的天然染色材料有三個：梔子粒，黃姜，新鮮蟲草花過冷河+冰凍的步驟會讓爪爪皮更Q彈。下次做再補操作步驟圖。雞爪被我打骨折了，我喜歡吃裏面的湯汁。你如果不喜歡，可以不敲斷哈😊用料裏的鹽量是適合我的口味，友...

用料雞腿2只鹽焗雞粉半包鹽，油，孜然粉適量麻麻自制鹽焗烤雞腿的做法拿叉子叉一下雞腿「入味點」把🍗醃好備用。230度，35分鐘左右就可以了。...

用料雞爪7只桂皮1塊香葉1片醬油2勺鹽10克生抽2勺冰糖15克老抽1勺姜5片葱絲適量自制滷雞腳的做法準備乾淨的雞爪配料冷水下鍋放上花椒八角煮開小火慢燉大火收汁出鍋撒點葱花雞精即可小貼士起鍋燒油，放上葱薑蒜花椒燒熱...

母上大人給的沙姜太多了，怕發芽，趕緊做成乾粉。工序很簡單，主要是刨皮刨到懷疑人生。。。。用料沙姜幾斤鹽若干克自制沙姜粉(鹽焗雞粉)的做法媽媽給的一筐沙姜，不知道多重。清洗乾淨，用刀刨皮。(刨到你懷疑人生)刨完再衝洗...

自己做的顏色也好看，和外面一樣，只是味道少了外面茶樓那種鹹香味，這裏記錄一下我的製作過程用料雞爪10只鹽焗雞粉一包30g姜數片料酒適量鹽適量梔子五顆自制鹽焗雞爪的做法把雞爪放薑片和料酒煮開後用冷水洗乾淨，然後和鹽...

無濾鏡用料鹽焗雞粉包雞隻鹽焗雞（鹽焗粉醃製）的做法我用的童子雞，去掉雞頭雞P，雞脖子，洗淨，擦乾表面水分，用叉子在雞表面多戳幾個洞便於入味，撒上一包鹽焗雞粉，裏裏外外按摩均勻，鹽焗粉一定要買客家的，如果粉不夠鹹要再另外加點...

用料雞1/2只鹽20克胡椒粒若干醃料糖10克姜粉6克大蒜粉6克白胡椒粉3克薑黃(Haldi)10克鹽焗雞(自制焗粉)的做法鹽+花椒一起下鍋，炒至鹽變黃。過濾掉胡椒將所有醃料混合。雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，放入密封袋，倒入所有醃料。...

某嘉的雞翅好像都超過60元一斤啦，太貴食吾起都系自己整好過啦，味道更正😂😂用料老雞翅20個（大概2斤）鹽焗雞粉1包鹽1克料酒或白酒2勺水適量桅子（用來上色）2只薑片3片爽口的自制鹽焗雞翅的做法雞翼洗乾淨，用2個桅子，拍碎煮一碗...

用料雞腿10只沙姜粉3勺鹽2勺胡椒粉半勺孜然粉、辣椒粉等適量油適量烤箱鹽焗雞腿（自制鹽焗雞粉）的做法自制鹽焗雞粉：將各種調味粉混合，其中鹽和沙姜粉必不可少，其他按照自己口味隨意加，最好都是乾粉雞腿洗淨擦乾，均勻塗上鹽焗...