廣西鹹餈粑怎麼做才好吃

廣西的餈粑有些像潮汕地區的粿，只不過潮汕地區的粿多是粘米粉做的，而廣西地區是用糯米粉做的，皮的口感不同。受個人飲食習慣影響，我比較喜歡潮汕的粿。偶爾才會做鹹餈粑吃。不過廣西本地的人就習慣吃餈粑，不大習慣粘米粉做...

廣西桂林恭城人很愛喝油茶，也成就了很多好吃的糕點和粑粑！這款粑粑叫糕粑好像也叫肉鍋粑！來試一下吧*^_^*用料五花肉或者肥肉半斤粽子葉十至二十張糯米粉兩斤芋頭一個大概一斤多蒜苗適量竹籃一個能放進蒸鍋為益食用油少...

油茶宴品之一種用料糯米粉1000到2000克黃糖或紅糖500～1000克黑芝麻少許（裝飾表面，也可以不用）豬油2～3勺植物油少許粽子葉10～20張竹籃一隻（圓形有圍邊）廣西粑粑之（糖粑）的做法用一個乾淨的盆，倒入糯米粉，加入豬油拌勻。紅糖用水煮...

愛吃甜愛吃糯的可以自己動手哦用料糯米粉適量白糖/木糖醇適量熟黃豆粉適量紅糖粉適量花生末適量熟白芝麻適量熟黑芝麻適量黃豆餈粑/福清豆黃餈粑“豆黃西”的做法糯米粉加水和成麪糰，再捏成這樣的小團團，不要太大煮不熟...

這是一道廣西小吃，一般過節的時候家裏有空就會做，長大離家工作之後很少能吃到了，今年五一假期，媽媽又做了一次，特意記錄下來，以後想吃了自己也可以嘗試着做，分享給大家，感興趣的可以試一下。用料糯米粉2500克苦麥菜1斤韭菜半...

我是廣東肇慶人，廣東其他地方的餈粑是不是都一個做法我並不清楚，但我家鄉的大抵就是這樣的~用料開水適量糯米粉500克紅糖80克花生100克豬肉適量梅菜適量廣東餈粑的做法先製作餡料。甜餡把把花生炒香剁碎，鹹餡把豬肉梅菜...

純屬記錄用料餈粑葱花鹽鹹餈粑的做法餈粑蒸軟爛加葱花和鹽，攪拌均勻放涼重新整理成方形，然後切成小塊，炸熟。...

中西結合的美味早餐、甜點緊跟時代步伐，將小時候的美味升級成現代美味👍現在流行髒髒包、髒髒蛋糕。我也趕時髦，做箇中西結合的髒髒餈😋將餈粑（年糕）裹上蛋液煎熟後，中間塗抹少量花生醬或巧克力醬，不怕膩的可以多塗一點，就成...

楊氏餈粑採用雪峯山脈本地出產一種獨特的老品種糯米——白絲糯，米質細膩、顏色純白，狀如珍珠。用它加工而成的餈粑拉如絲、白如雪、軟如棉，古時曾為各省上獻的皇宮貢品。目前在當地以及全國都有很大的名氣，1984年冬，胡耀邦...

大多數人只知道紅糖餈粑其實還有鹹口的餈粑材料簡單也是值得一試的喲用料純糯米小餈粑3個土雞蛋1個大蒜葉幾根鹽鹹鮮煎餈粑的做法平底鍋中火燒油把餈粑放下去煎，不要大火煎至兩面焦黃煎到餈粑可以用鍋鏟從中間截截段，打...

前些天想吃這道菜，翻遍了整個“下廚房”都沒看到有菜譜，我心想，這樣的美味佳餚值得擁有姓名！於是就給它取了個高大上的名字——鹹香水餈粑。水餈在市場，淘寶都可以買到，我家的水餈是託海邊的朋友買的。（如果買不到水餈，把糯米...

餈粑很多人都愛吃，市面上多見以紅糖搭配；對於又想要控糖的人和不嗜糖的人來説，這款餈粑也許可以解解饞吧。用料糯米50%大米50%鹽適量食用油適量生薑適量姜鹹餈粑的做法大米糯米各半洗淨用水浸泡約半天左右。（純大米偏硬，純...

玉林本地的餈粑，之前參考別的廚友，然後根據自己的調整方法，臨時想記錄的，怕忘了，給自己看。原方子在這我用的是生熟麪糰方法。我做比較小，你們可以看看圖，做了13個。我建議用淺色紅糖或黃糖，我發現顏色深的紅糖或黑糖，放多會有...

用料水蒸粑一個豬肉紅辣子蒜苗廣西粑粑之（水浸粑）的做法水蒸粑切片，肉切片，辣椒切粗絲，蒜苗切段（我忘了買了*^_^*），蒜頭切片不粘鍋燒熱放油，倒入切好的水蒸粑，煎軟至微黃，盛出。另起鍋放油，放入蒜頭片煸香，下辣椒和肉片炒熟，關小火，...

陸川人的口味用料粘米粉100剋剋糯米粉500克白糖20克餡料：肉沫500克鹽6克木耳1朵油果150克豇豆100克韭菜100克煎鹹口餈粑的做法糯米粉，粘米粉，白糖混合均勻開水燙麪，用筷子攪拌後，再用手揉成團鍋熱放油炒出油，放入生抽老抽鹽...

家鄉是肇慶廣寧那邊的，逢年過節親戚做客會帶上兩三袋餈粑過來，今天家裏沒有幹餈粑了那就直接用糯米粉直接做吧！糯米粉的大變身！用料皮：糯米粉1包皮：水、鹽適量陷：豬肉碎、芹菜、小葱、蒜葉適量塗料：雞蛋液，醬油、鹽適量蛋炒鹹...

用料糯米750克綠豆350克鹽適量克花椒粉適量勺油炸鹹餈粑的做法糯米和綠豆一起蒸熟，40分鐘以上熟至糯米軟，綠豆成這種半沙狀，然後把糯米搗爛搗黏，並加入適量鹽，綠豆根據個人口味加入鹽和花椒粉攪拌均勻。取一小團糯米，如圖如...

又一年七月十四中元節，家家户户都在殺鴨祭祖還有有製做芭蕉葉餈粑，餈粑吃起來口感軟糯，內餡是黑芝麻花生紅糖味，還有芭蕉葉淡淡的清香……用料糯米粉1000克花生267克黑芝麻76克紅糖123克芭蕉葉一把花生油適量温水適量超詳...

想吃媽媽做的餈粑，奈何離家比較遠，回去不方便。以前在家的時候看過媽媽做過幾回！今天可想吃，就心血來潮做了一次，沒想到還挺成功的。用料糯米粉900克豬肉500克蓮藕一節韭菜500克花生300克廣西糯米餈粑的做法豬肉買回來洗洗...

蕉葉餈是壯家民間風味小食,每年農曆七月十四我們那邊基本家家户户都要做這個小吃，可以做豆角肉沫餡、韭菜肉沫餡，也可以做花生芝麻糖餡，因為夏季菜肉餡不好保存，所以很多人會選擇做糖餡，今天分享的是花生芝麻糖餡的蕉葉餈...

（“臘肉芯”糖油麻芯兩種產品）湘西特產雪峯山活水楊氏粉餈粑由特產白絲糯——糯米。精選湘西特產臘肉和糖油麻野生艾葉加工製作而成，其口味獨特，香，軟，湘西的土話就是“恰（吃）”一個恰不飽，恰兩個恰不好，恰三個剛恰好，恰四個才得...

南寧本地明星美女，拍《*家閨女》同款，非常好吃，簡單易做，想吃甜就多放糖，白糖也可以，紅糖香。沒有芭蕉葉，用粽葉也可以，就是另外一個風味了。除了油之外，把所有材料混合一起，攪拌至無干粉，像包湯圓一樣，搓圓，壓扁包入餡料，在搓圓，滾...

每到清明前後，鮮嫩翠綠的艾草總是讓人看了就垂涎欲滴。由於清明有做艾餈粑拜祭先祖的習俗，所以看見艾草也不免饞艾餈粑…買的艾餈粑總是覺得差點什麼靈魂，那就自己做做看吧！身在市區，想自己摘艾草是不太可能了，幸好市場有售...

廣西油茶大致有兩種，三江和恭城三江的清淡，恭城的則多了姜和蒜，口味更濃郁。我兩種都喜歡，只要是我媽做的我都喜歡😂用料白餈粑5個廣西油茶-餈粑丁的做法把白餈粑切丁，6毫米寬的正方體，當然，長方體也可以。放在陽光下曬乾，會...

這種餈粑用桐葉包裹，一種野菜汁做成墨綠軟糯的餈粑，裏面是香香的花生芝麻紅糖等碎，很好很好吃。只有在縣裏面會有人做，端午節親人每次一買就買一百個，分給我們每家，鄉味不會消逝。用料桐葉白芝麻紅糖糯米粉秋天鮮艾草湘西粉...