餛飩餡(青菜香菇蝦仁肉)
上海疫情封控的第33天,昨天在APP上搶到了餛飩皮子,等到半夜十二點小哥給送來了,翻出來冰箱裏的庫存,自己調餡兒包餛飩吃。用料餛飩皮28張肉糜650g食用油適量青菜1000g料酒2勺鹽適量雞蛋2個蠔油1勺生抽1.5勺豆腐乾2片香菇3...
上海疫情封控的第33天,昨天在APP上搶到了餛飩皮子,等到半夜十二點小哥給送來了,翻出來冰箱裏的庫存,自己調餡兒包餛飩吃。用料餛飩皮28張肉糜650g食用油適量青菜1000g料酒2勺鹽適量雞蛋2個蠔油1勺生抽1.5勺豆腐乾2片香菇3...
兒子早餐吃了一個月都沒有吃膩的餛飩,同事也在找我要方子,所以乾脆就分享到下廚房APP大家共享吧!用料五花肉700克基圍蝦500克餛飩皮5斤雞蛋1個生抽1勺蠔油1勺白糖1勺姜一坨小葱10根胡椒粉適量雞精適量温水小半碗蝦仁餛飩...
用料生雞蛋薺菜蝦仁生薑香菇豬肉糜餛飩皮薺菜蝦仁香菇肉餛飩的做法將薺菜洗乾淨,去除黃葉和老葉。過開水燙一下,撈起冷卻,用紗布包起擠幹所有水分,切碎,粉粉碎!!豬肉糜放料酒,鹽,味精拌勻待用,(貝小姐自己會放一點點生抽和糖吊鮮...
春天早晚温差大,葷素搭配的餛飩,配暖暖的熱湯,簡直是又暖身又暖心。用料玉米仁100g香菇6朵豬肉200克蝦仁150克香油2勺胡椒粉2克生抽1勺鹽5克薑末20g葱末20g餛飩皮60-80張紫菜少許香菜末20g蝦皮1勺葱末20g青菜2顆玉米香菇...
用料豬肉500g蝦仁少許薺菜300g香菇5朵杏鮑菇1根胡蘿蔔半根雞蛋1個葱姜鹽料酒香油薺菜蝦仁香菇豬肉餛飩的做法豬肉剁成餡兒蝦仁用料酒去腥味薺菜洗淨香菇,杏鮑菇,胡蘿蔔切丁薺菜在開水中焯一下瀝水剁碎,將之前切好的香菇...
每次看到外面賣的餛飩都特別想吃,可是又不放心別人做的餡料。決定自己動手。沒想到特別好吃。這個菜譜留給自己記錄一下用料豬肉200克大蝦仁15個左右玉米粒50克幹香菇5朵姜4-5片香油少許料酒少許生抽少許鹽少許耗油少...
用料雞蛋3只豬肉500g芹菜500g基圍蝦500g香葱15根姜適量鹽適量六月鮮鮮醬油適量糖適量料酒適量新鮮香菇3個幹香菇6個蘑菇3個餛飩、餃子餡——芹菜豬肉蝦仁餡的做法豬肉切小塊後放自家絞肉機攪碎。基圍蝦買來放速凍15分...
用料豬肉適量青菜適量幹香菇適量雞蛋一個葱姜適量料酒兩勺澱粉適量食鹽適量香油一勺餛飩皮適量香菇青菜肉餡餛飩的做法香菇泡發,擠幹水分,剁成小粒青菜清洗乾淨,放入開水鍋中汆燙幾秒,然後撈出過涼水。青菜擠幹水分,剁碎備...
從小就愛吃餛飩定居廣州之後發現這邊沒有菜肉餡兒的餛飩嘴饞的時候都會動手做上一碗飽餐過後也會想起《大明宮詞》裏太平在黎明的街頭吃的那碗扁擔餛飩用料青菜顆香菇朵豬肉克棒骨餛飩皮張葱根雞蛋個鹽克五香粉食用油...
用料豬肉550克蝦仁適量香油1勺香菇3朵白菜6片中等偏小葱8根鹽20克醬油1勺雞蛋1個鮮辣粉適量火腿汁1勺澱粉1大勺黑木耳幹1把蝦仁香菇白菜肉餛飩的做法豬肉糜加香油、火腿汁、10克鹽、雞精、生抽、雞蛋、澱粉攪拌上漿白...
用料蝦15只韭菜一小把香菇3朵鮮肉20多塊錢的玉米粒一丟丟雞蛋1個韭菜蝦仁香菇鮮肉蝦仁餛飩的做法鮮肉蝦仁香菇餡,鮮蝦扒皮切小塊,我是先把鮮肉跟蝦仁放在一起拌勻,打入一個雞蛋,葱末薑末,倒入味極鮮,看運氣放入鹽,少量糖提味...
一直逛下廚房,但從沒想過傳菜譜,因為自己手藝太差😭。然而其實這也是記錄自己生活的一種方式,媽媽給了我一些家裏的蔬菜,薺菜、青菜、蘿蔔、扁豆、芋艿、小冬瓜。其實菜場也有賣,但吃到嘴裏會想到這是家裏的味道。小時候一...
最近天氣熱了,選擇一個在空調下面能完成只需在火邊呆一小會兒的食物,是避暑的剛需,所以包餛飩是個很好的選擇!用料蝦仁250克豬肉500克餛飩皮80張雞蛋1個香菇6朵葱、姜、醬油、蠔油若干芹菜500克芹菜香菇蝦仁豬肉餛飩的做...
用料西芹5根豬肉300克蝦仁適量餛飩皮一磅左右鹽,料酒,生抽,香油適量芹菜蝦仁豬肉餛飩餡的做法豬肉加葱姜,料酒,料理機打成泥芹菜先切成小塊,再用料理機打成芹菜碎加入鹽,一勺生抽,一勺蠔油,2勺香油,攪拌均勻,放入冷藏入一下味,蝦...
好久沒有吃餛飩了,這幾天很想吃,那就開做吧用料芹菜1棵,是西芹,大的那種豬肉500克蝦仁5只雞蛋1個姜兩片鹽適量大蒜葉1根,不喜可少放過不放芹菜豬肉蝦仁餡餛飩的做法芹菜去葉,洗淨,切成末,不用太細,放少許鹽,稍醃製,出水後擠掉水...
用料混沌皮蝦仁肉餡薺菜香菜、蝦皮、紫菜鹽、香油大餡蝦仁薺菜肉餛飩的做法將蝦洗淨,抽線,切小丁,與肉餡攪拌。放入切好的薺菜,加入鹽,少許胡椒。攪拌上勁。包混沌,煮開,大功告成!湯裏放點香菜、紫菜、蝦皮、香油、鹽...
用料青菜半斤雞蛋1個豬肉500克蝦仁500克鹽3克蝦仁青菜餡餛飩的做法1.豬肉弄成肉糜,2.買的基圍蝦,冰凍15分鐘後剝蝦殼比較好剝,蝦仁去蝦腸後,用料酒,撒鹽,胡椒粉,拌勻,備用蝦仁特地沒有切碎,這樣包的時候能吃到大蝦仁。第一次弄...
作為新上海人,最喜歡的就是上海的薺菜餛飩了,百吃不厭。終於下定決心自己做一次。這個菜譜裏的配料沒有嚴格的配料,基本上是跟着感覺走,因為菜場買肉和菜小也不大可能嚴格按照配方來,大體上是肉最多,後面依次是青菜,薺菜,蝦仁...
用料餛飩皮肉糜(肥肉多點包出的餡兒比較香)海米(沒有可不放)泡髮香菇小青菜香葱生薑食鹽、白糖、生抽、耗油、食用油香菇青菜豬肉餡大餛飩的做法香菇泡發後攥幹水分切碎(香菇碎最好起油鍋炒香後再拌入餡裏)海米用清水浸泡一...
香菇肉餡,紫菜蝦皮湯是絕好的搭配,很鮮香,而且包餛飩比包餃子更省時,早餐晚餐都不錯用料豬肉餡200克幹香菇六個葱一棵紫菜適量蝦皮適量麪粉500克雞蛋一個油、鹽、醋、醬油、香油、水適量香菜一棵香菇肉餡餛飩紫菜蝦皮湯的...
餛飩餛飩方便的餛飩用料豬肉三個拳頭大小蝦仁(已撥好)一個拳頭大小青菜6顆左右雞蛋一個鮮肉蝦仁青菜大餛飩的做法1.豬肉剁碎2.蝦仁剁碎3.青菜剁碎擠幹水4.把前三個材料混在一起加入雞蛋、鹽、料酒一勺、醬油一勺5.一個...
想吃的都堆到一起了✌🏻用料鮮蝦帶皮一斤牛肉裏脊350克鮮香菇五朵葱姜適量生抽植物油花椒粉胡椒粉鹽蛋清一隻牛肉蝦仁香菇餡-餛飩的做法蝦是做成蝦滑的狀態,去皮去蝦線後用刀面碾平,用刀背剁,用刀背!這樣會比較上筋口感好...
一年前作為一個廚房小白的我,發現包餛飩並不需要高超的廚藝!於是開始了漫漫餛飩路!當然如今除了包餛飩,已經學會了更多的菜,但是依然很喜歡吃餛飩!包好的餛飩冷凍,吃的時候可以蒸,煎,煮,幹吃,煮湯餛飩,都好吃~於是開始不斷改良餛飩...
為了消耗買多的韭菜而誕生的無敵美味。人生就是如此讓你感到驚喜。用料豬肉300克香菇8朵蝦10只韭菜200克餛飩皮100張葱5根雞蛋2個生抽2勺白胡椒粉1勺鹽適量姜適量香油2勺雞精1小勺五香粉適量耗油1勺韭菜豬肉香菇蝦仁...
每週末媽媽都會給寶寶包一些,熬一鍋牛骨湯,用高湯下小餛飩,既營養又美味❤用料豬五花肉餡250克基圍蝦10只小青菜250克餛飩皮350克香葱5根姜4片鹽1小勺(3克)糖2小勺(6克)十三香1小勺(3克)生抽1湯勺(5克)小餛飩《青菜豬肉蝦仁》的...