用料 西芹 5根 豬肉 300克 蝦仁 適量 餛飩皮 一磅左右 鹽,料酒,生抽,香油 適量 芹菜蝦仁豬肉餛飩餡的做法 豬肉加葱姜,料酒,料理機打成泥 芹菜先切成小塊,再用料理機打成芹菜碎 加入鹽,一勺生抽,一勺蠔油,2勺香油,攪拌均勻,放入冷藏入一下味,蝦仁我買的是熟的小蝦仁,直接放在上面,每個餛飩裏放一個蝦仁