沙姜豉油雞怎麼做才好吃

用料雞1只葱5根醬油一碗勺（由雞的大小定）沙姜3塊沙姜豉油雞的做法1.先用一飯碗醬油把雞醃製一下午，放冰箱冷藏入味。2.將雞肉和醃製的醬油一塊倒入砂鍋，水和醬油的比例是1比2。（我買回來的雞是分成2半的，所以醬汁差不多平雞...

喜歡沙姜的味道又喜歡吃雞，有一天腦洞大開，這倆就開始它們的故事😁😁用料生抽1碗沙姜適量大蒜一頭糖10克雞一隻（1Kg的嫩雞）蠔油20克好吃到吮指的沙姜豉油雞的做法鍋中放少許油把擦乾水份的雞外皮煎到金黃把雞推一邊然後放...

雞肉蛋白質含量豐富，屬於高蛋白低脂肪的食品。該道沙窩姜葱玫瑰豉油雞，雞身因塗了自制糖漿而顯得更加亮麗光鮮，口感亦隨之香嫩中帶有絲絲清甜；雞肉因得到專屬醬汁的充分有效泡浸，鮮香濃郁，細嫩香滑；還有姜葱等沙窩爆炒，帶出整...

雞胗的做法千千萬，這邊和大家分享的爆炒雞胗是個超級快手的下酒菜，醃製時間很短而且原料也很家常，推薦大家嘗試一下（北方的小夥伴可以用生薑或者嫩姜替代沙姜，味道會有差異但是都很好吃）。友情提示：請提前把啤酒冰起來！用料雞...

用料番鴨、生抽、油、生薑、白蘭地、紅糖豉油薑母鴨的做法1.番鴨半隻洗淨切塊；2.煲仔鍋倒入適量油，放入洗淨的番鴨，小火微煎至番鴨表面微黃；3.倒入半碗生抽、1/4碗白蘭地、兩勺紅糖、若干切塊生薑，小火燜煮50分鐘；4.燜煮期...

十五年前第一次去香港大家樂吃快餐，被一道"豉油雞"給圈了胃，最近我想圈住兒子的胃，所以第一把就拿它來練練。沒想到，兒子的胃沒圈住，老公把胃給我了。用料雞半隻姜很多片生抽2勺料酒1勺老抽半勺芝麻油1勺小葱6-7根，捲成圈（如...

博多新記最愛點沙姜雞，會選食材自己做以後發現，原來自家烹煮的味道可以完全把博多家的秒了~用料三黃雞半隻茶油15g沙姜粉15g葱姜各10g鹽7g糖2g生抽少許茶油沙姜雞的做法三黃雞用葱、姜、沙姜粉、鹽、糖按摩後醃製15分鐘...

豉油雞獨特的醬香味，好多大朋友小朋友都喜歡，原料以及調料都很簡單，但是煮好的味道卻大大超出我的想象。沙姜一般我們會加入作為白切雞的蘸料，這裏直接和雞腿一起煮，味道不明顯，但是卻很點睛，帶來獨特的那一抹口感。煮的時候...

漸漸厭倦外食，尤其是傍晚下班後孩子也回到家，更不願意在煙火灶台間花去更多時間。所以天天琢磨一些美味營養的快手菜。嶺南人除了愛海鮮，還獨愛吃雞。沙姜雞、豉油雞，都是常見家常菜，不過做法稍嫌麻煩。一定要整隻雞，出鍋後...

現在正是沙姜上市的時候，來一盤麻油沙姜雞，美味驅寒。用料芝麻油2勺冰糖1勺沙姜1大塊生抽2勺老抽1勺料酒1勺雞半隻鹽1勺香葱1根麻油沙姜雞的做法鍋熱後倒入適量芝麻油，然後放入嫩薑片，炒出香味。放入雞肉，炒至變色，加入料酒...

一道好吃的菜，絕對少不了調料！調料，對一道菜的影響，絕對是佔統治地位的。今天就是這味沙姜，完全打開了我的食慾~別看沙姜帶了個姜，它和辛辣卻沾不上太大關係，特別的是它那辨識度極高的香氣，自帶迷人色彩！經常在外面店裏吃椰子...

老婆最愛的口味/幸福的味道😂😍用料醬油2湯匙老抽半湯匙鹽、油、糖、雞晶、蠔油少量幹沙姜3片草雞半隻沙姜雞的做法用料攪拌均勻在雞身上按摩幾分鐘——入味作用大火煮4-5分鐘轉小火煮8-10分鐘起鍋、剁塊、上盤、拍照...

用料雞1只沙姜5塊紅葱頭18個紅椒1個花生油適量食鹽適量生抽2勺葱花2勺沙姜葱油雞的做法準備食材：雞+沙姜+紅葱頭+紅椒。把雞清洗乾淨晾乾水分，放入盤中；沙姜和紅葱頭去皮，待用。鍋燒水開，擺入整雞大火蒸約25分鐘(視大小而...

豉油雞，得意菜式之一☺️。之前吃豉油雞都直接買現成的，沒想過自己下手！可今年這個長長的春節假期，活生生把自己整成大廚😬用料雞腿雞翅各1對八角適量桂皮適量香葉適量生抽適量老抽適量沙姜適量冰糖適量快手沙姜豉油雞的做...

記住五個小祕訣吧，你絕對能做出比我的還漂亮的豉油雞！1、花椒只是用作增香，量很少，不麻也不辣，確實不喜歡的可以不放2、葱頭必不可少，如果實在沒有，可以用一紮葱白代替3、不講究的，蓋上蓋子後根本不需要翻面也好味，但是中間翻...

夏天仔姜很新鮮，我閒着無聊做了一點，沒想到妹妹和她的朋友都喜歡💕，今天又做一大瓶。用料香醋仔姜生抽老抽冰糖豉油仔姜的做法123456小貼士儘量切薄一些，擰水的時候也要儘量擰乾點水份。泡好放置冰箱1-2天后就可以開吃。...

簡易介紹版醬油雞很多作法其實用料都很簡單個人偏愛加入大量沙姜的醬油雞味道不止一個香用料雞1只老抽憑感覺葱若干姜8片冰糖5，6顆生抽1勺沙姜若干塊沙姜醬油雞的做法讓所有的料上色入味讓它醃製，老抽分成幾次翻身上色...

超級稀飯沙姜的味道，用來焗雞真的讓人無法拒絕食慾大增!因為在加拿大唐人街這邊看不到有賣新鮮沙姜，所以我用了李錦記的沙姜醃醬作為代替(ps大家吃過大馬跟坡縣的海南雞飯嗎？這個不輸哦，hohoho)用料大雞腿2只(兩人份)沙姜...

用料雞半隻葱頭8粒左右生抽1勺老抽1勺鹽適量姜5片豉油姜葱雞的做法雞洗淨葱頭洗淨拍鬆，薑切片鍋下油放姜放雞微煎，放葱頭放生抽老抽鹽加水沒到雞的一半，中火蓋鍋蓋燜燜的過程中偶爾翻下身就好，燜成半碗汁就可以關火啦起鍋...

用料三黃雞1.7kg老抽勺3勺葱2根➕3根八角3個桂皮1塊生抽5勺沙姜1兩➕1兩生薑1兩➕1兩蒜頭5顆➕8顆紅糖1小塊蠔油2勺白葡萄酒（喝剩下的）2勺香油1勺橄欖油若干豉油雞➕葱薑蓉的做法材料準備齊全買回🐔之後，卸下雞腳（放着以...

吃貨做菜的背後，都是為了吃，為了滿足自己的味蕾，滿足自己的胃。這味雞，用的電飯煲煮的哦，方便，快捷，關鍵是好吃！用料雞1只生抽60克鹽2克沙姜20克冰水60克廣式豉油雞，沙姜味的做法沙姜剁碎備用加入50克醬油，2克鹽，攪拌均勻，做成沙...

無雞不成宴，吃膩白切雞，試試電飯鍋速成的沙姜豆豉焗雞，味道清香，油而不膩。10分鐘速成。用料沙姜一大塊醬油4勺，4陶瓷勺鹽5小勺，約15g雞半隻，約1.5斤豆豉少許，30粒左右蠔油少許，兩小勺沙姜豆豉焗雞的做法沙姜剁碎，加入鹽，豆豉，混...

用料土雞半隻沙姜5片大葱半根老薑一塊大蒜一個朝天椒5顆花椒一湯匙鹽，生抽，料酒，蠔油，白糖，麻油適量沙姜麻油雞的做法雞砍成塊。。。用適量鹽，生抽，料酒，蠔油，白糖老薑醃製20分鐘左右。。大蒜切成塊狀，大葱切成絲條狀，辣椒切成滾...

豉油雞在我們家也叫電飯鍋雞，因為我們家從來都是用電飯鍋做這道菜^_^，這是我母親大人的拿手菜，傳承到我這裏就有了升級版——因為一次偶然讓我發現用太太樂鮮貝露調味汁、沙姜和小黃冰糖可以給這道菜增加不一樣的風味，鹹...

用料巴沙魚1千克小葱1根蒸魚豉油3勺豉油巴沙魚的做法巴沙魚斜着片成魚片三勺蒸魚豉油加三勺開水稀釋做成汁子水燒開下魚片，魚片全部變白成熟後撈出放入盤中，從碗邊四周淋上豉油汁，撒上小葱澆上適量熱油...