廣東菜式—苦瓜船怎麼做才好吃

用料生抽數勺蠔油1勺油鹽適量克糖3克廣東菜式—苦瓜船的做法按平時做廣東蒸冬菇肉餅的方法調好肉餅，方法是五花肉打碎，加鹽，蠔油，少量油，少量糖，少許生粉，冬菇6個，攪拌後放置15分鐘苦瓜對半切開，挖空中間。（我這個是巨無霸苦瓜，...

Hi好久沒更新了，今天來做~泡菜也就是涼菜韓國泡菜之所以這麼瘋魔，其實大多是中國製作的哦😊~今天做的涼伴只用半小時就能吃。最近逛超市那紅紅的大蘿蔔太吸引我眼球了，所以今天決定擼它！🤪用料紅蘿蔔1根鹽2湯勺白米醋30ml...

用料菜心克蠔油勺生抽勺鹽克蒜瓣醬油勺油克廣東菜心的做法準備醬汁。碗中一次加入1.5-2勺耗油，1勺生抽，1勺鹽，1勺醬油，切碎的蒜，少量澱粉，小半碗清水。菜心放入沸水中一分鐘取出放入盤中。葱姜切碎備用。鍋內放油，放入葱姜，加...

最喜歡吃菜包，發現軟件沒有這種菜譜。我決定留底，以後看着做。😋用料糯米2元半肥瘦(最好多點肥肉，少瘦肉，會好吃點)10元鯪魚7或8兩香葱適量香菜適量花生2元或適量油麥菜四大把長長的。生菜大量。七或八大把廣東卷菜包/粵...

甘涼可口的苦瓜，在夏天也不失為一道解暑降火的美食。用料苦瓜4根豬肉250克馬蹄12個冬菇9朵生抽適量鹽適量澱粉適量薑末少量雞精少量油適量釀苦瓜（苦瓜船）的做法把苦瓜切成段，放鍋裏出一下水。中火水開後10分鐘（用筷子撮一...

本來我想苦瓜炒蛋，後來覺得好沒創意，不如把苦瓜切開來蒸蛋！步驟簡單，時間短！懶人菜，手殘黨福音！用料苦瓜1根雞蛋2個蝦米1把生抽2勺苦瓜船蒸蛋的做法切半～挖掉瓤，撒上生抽一半的苦瓜一般都差不多裝一個雞蛋，不要貪多，太滿的話雞蛋...

廣東式蒸雞法：自從嫁給了廣東人、才知道還有這種做法！老家的做法只有燉湯和紅燒吃過才知道這樣蒸出發的雞肉原汁原味，滑口鮮潤做法簡單方便！用料土雞半隻香菇適量木耳適量黃花適量紅棗適量鹽少許雞精半茶勺料酒一茶勺生抽...

閨蜜説想喝下火的湯，我突然懷念起媽媽的這款苦瓜黃豆蠔豉湯，偷偷跟她學回來🤫犒勞閨蜜一下。（廣東叫乾的生蠔叫蠔豉）用料苦瓜2根黃豆50克幹蠔/蠔豉35克豬骨250克鹽少許生薑4片廣東同款的苦瓜黃豆蠔豉湯的做法1.準備好以上...

苦瓜，在廣東稱作涼瓜，因廣東不喜食物菜名帶貶義，改苦為涼，也寓意苦瓜性能清熱降火，降血脂。煲湯加入少許黃豆，便將苦瓜的苦轉化為甘，湯的味道更佳。選擇扇骨，因為扇骨偏瘦不肥，且骨頭多，老火湯靠骨頭出味，排骨骨少肉多，不適合煲老...

這道菜很普通的家常菜其他城市我幾乎沒有吃過唯獨深圳十多年身居深圳幾乎去外面吃飯都必點用料牛肉300克苦瓜1根‼️廣式苦瓜炒牛肉㊙️粵菜師傅親授的做法牛肉➕生抽➕生粉抓均勻醃製十分鐘苦瓜對半開剔除裏面的瓢和籽苦...

用料苦瓜2根綠豆50克黃豆50克赤小豆50克排骨500克蠔豉6只廣東苦瓜三豆排骨湯(清熱解暑)的做法苦瓜切塊，如果去核後效果會比較差耗豉要稍微浸泡開，把泥沙洗乾淨黃豆浸泡半小時綠豆，赤小豆只需要用清水洗乾淨排骨切塊後焯...

炎炎夏日，來碟開胃的五花肉炒酸菜，下飯開胃！用料芥菜4棵鹽30克醋50ml開水適量廣東酸菜的做法芥菜洗乾淨後充分晾乾水分，無明顯水漬就可以了。翻開每片葉子抹上鹽，鹽不必太多，抹均勻點就行。把長長的葉子朝下收好擺放整齊進...

清熱降火，營養豐富，簡單上手的一道湯，2-3人份用料黃豆適量苦瓜乾/苦瓜適量排骨/龍骨適量清水3/4煲鹽適量黃豆苦瓜乾龍骨湯（清熱下火，廣東靚湯）的做法黃豆適量，洗淨泡水半小時以上龍骨洗淨（排骨也行）苦瓜乾洗淨，沒有的可以用鮮苦...

夏天降降火~用料苦瓜1根黃豆隨手抓一把筒骨1根香菜1根廣東靚湯苦瓜黃豆湯的做法筒骨先掉水一遍，用砂鍋與黃豆一起大火煮開，賺小火煲40分鐘苦瓜切塊40分鐘後湯變奶白色，把苦瓜倒進去繼續煲40分鐘好啦~加鹽加香菜很清涼的...

特別喜歡廣式味道，喜歡吃雞蛋和豆腐，夏天又想多吃苦味菜，於是做了這個，味道很贊用料牛裏脊100克雞蛋1個苦瓜1根豆腐半塊蒸魚豉油2勺廣式去火神湯，苦瓜牛柳滑蛋的做法1.牛肉用料酒，蠔油，白胡椒粉醃製半個小時。2.苦瓜根據自己...

廣式臘腸的微甜與苦瓜的苦很配哦～用料廣式臘腸2根苦瓜1根生抽適量鹽適量葱適量蒜2瓣廣式臘腸炒苦瓜的做法苦瓜切片，葱蒜切好，廣式臘腸切片鍋燒熱加入少油，爆香葱和蒜。再加入臘腸翻炒片刻斷生。加入苦瓜繼續翻炒一會兒，加...

廣東的夏天最近已經熱到沒有朋友了～夏天的苦瓜湯是我的最愛，消暑解毒最好的夥伴。小朋友怕苦照舊為了迎合他們的口味我會加點酸菜中和一下。今天在潮汕小姑子的廚房用高壓鍋快手煲個苦瓜湯～六人份。大家看封面圖，這個我一...

用料苦瓜1根雞蛋2個油少許鹽少許廣式苦瓜炒蛋的做法切好蒜塊，可以切小一點哦兩個雞蛋搭好攪散，碗中備用準備洗淨的苦瓜，切成薄片。薄一點會比較入味哦！起鍋熱油加入蒜頭，翻炒片刻倒入苦瓜，問出香味可撒上少許食鹽，翻炒幾下，把...

用料蒜瓣鹽克醬油勺八角桂皮辣椒3小龍蝦3斤廣東菜的做法市場買回來已刷乾淨，回來用鹽水泡15分鐘把調料下鍋，在放入小龍蝦，倒入一瓶啤酒煮20分鐘水乾出鍋開吃...

用料排骨200g苦瓜1根黃豆一把鹽適量香菜適量廣東靚湯—苦瓜排骨湯的做法苦瓜切成如圖的形狀排骨洗淨加姜或者料酒焯水，熱水焯一下，去除血水和泡沫，再用清水洗乾淨黃豆洗淨泡發，泡不是很大也沒關係，等等是可以煲熟的。排骨...

可樂媽作為一個上海人，在廣東呆了一段時間，嚐到了廣東很不同口味的湯，覺得都很特別，這道湯我在飯店裏喝到了好幾次，而且居然吃不出苦瓜的苦澀味道，是我能接受的苦瓜味道，所以下面來學一下一湯吧對於不是廣東人的我來説也算是...

苦瓜清熱最好了廣東人，喜歡，熱愛品味食材的最真味！用料瘦肉片苦瓜薑片廣式苦瓜瘦肉湯的做法裝半鍋的水煮開收拾苦瓜—（苦瓜要切塊，切大一點）水沸騰以後，放入苦瓜，煮久一點到苦瓜快軟了，就放瘦肉，薑片肉好了起鍋！...

用料苦瓜2根豬骨500克黃豆100克姜幾片蜜棗2顆幹瑤柱數顆廣東養生湯（苦瓜黃豆豬骨湯）的做法豬骨洗乾淨泡血水，可以焯下水，苦瓜洗乾淨切塊，不去囊不去籽，是有益的。黃豆洗乾淨，泡一下，幹瑤柱洗乾淨用純淨水泡。所有材料放一起，大...

來廣東必有一道菜用料上海青8顆大蒜1瓣肥肉1塊耗油1勺鹽10克料酒1勺雞精0.5勺廣東名菜的做法洗乾淨加水燒開，並加入各種上述準備的調料，待燒開後，加入菜芯，煮1分鐘，將菜芯撈起來裝盤用肥肉煉製豬油成豬油渣，將熱油澆汁菜芯...

這是無水和麪版。如果是當主食就不用下糖，反之就下糖吧。粉：水的比例➡️2:1。喜歡硬點的嗆粉多點，喜歡軟點的嗆少點，就手粉的量就可以了。用料南瓜250克（無水狀態和麪）酵母3一4克（夏天3g/冬天4g）白砂糖30克中筋麪粉500克豬油25...