廣東菜心

用料  

廣東菜心的做法  

1. 準備醬汁。碗中一次加入1.5-2勺耗油，1勺生抽，1勺鹽，1勺醬油，切碎的蒜，少量澱粉，小半碗清水。

2. 菜心放入沸水中一分鐘取出放入盤中。

3. 葱姜切碎備用。鍋內放油，放入葱姜，加入醬汁。煮沸後加入菜心盤內。