簡單易做且超高顏值草莓雪域小貝！

草莓雪域小貝（可做10個，適用於11寸方盤）

用料  

簡單易做且超高顏值草莓雪域小貝！的做法  

1. 首先準備好所需的材料，蛋黃蛋清分離好

2. 盆中倒入牛奶和玉米油攪拌至充分乳化

3. 篩入低筋麵粉攪拌至無干粉狀態即可

4. 將蛋黃倒入，並攪拌均勻，均勻即可，不要過度攪拌

5. 倒入紅絲絨精華液，將其攪拌均勻即可

6. 接著打發蛋白，打發至中性發泡即可，提起打蛋頭有彎鉤

7. 將打發好的蛋白分3次加入蛋黃麵糊中並翻拌均勻

8. 翻拌均勻後倒入模具中，模具底下內記得放油紙或者油布哦，輕震模具，震出多餘氣泡

9. 接著放入烤箱中層上下火170度烘烤20-24分鐘左右

10. 出爐後趁熱脫模，注意別燙到哦！

11. 接著準備夾心和裝飾部分

12. 奶油乳酪室溫軟化倒入幼砂糖，用電動打蛋器打發均勻

13. 接著倒入淡奶油打發至紋路清晰

14. 奶粉和草莓粉混在一起備用

15. 蛋糕胚放涼後用圓形切模裁出

16. 擠上乳酪奶油餡

17. 接著將另外一片蛋糕蓋上，周圍用奶油塗抹後沾上草莓奶粉，再擺上水果即可！

18. 非常的簡單易做哦！