用料 豬骨 500克 蟲草花 40克 水 1500克ml 姜 6片 米 1杯(量米杯) 鹽 適量 蟲草花豬骨粥~~ 慢燉鍋版的做法 豬骨頭潮水,去掉血沫; 蟲草花用水泡開,去除雜質; 慢燉鍋開高火,放入薑片、豬骨、泡開的蟲草花和全部的水,燉3小時以上; 撇去湯鍋中表層的浮油,放入適量的鹽和米。 加米煮滾後,繼續再煮20分鐘即可。