新年做一道有寓意又創新的美味,上桌一定秒光碟🤗🤗
用料
黑虎蝦 | 6只 |
麵條 | 一把 |
黃酒 | 5克 |
黑胡椒粒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
麵粉 | 50克 |
雞蛋液 | 10克 |
食用油 | 300克 |
紅紅火火腰纏萬貫🔥麵條炸大蝦🔥高顏值好口味的做法
準備好所需食材
大蝦去掉身體部分的殼,保留蝦頭和蝦尾,用牙籤去蝦線備用。
處理好的大蝦加入雞蛋液、適量鹽、黃酒黑胡椒調味,醃製半小時讓大蝦更加入味。
準備麵條,水開後下麵條,不用煮的太熟。
撈出過涼水吸乾水份備用。
醃製好的大蝦裹上一層面粉。
每一個大蝦身上纏上面條。
油溫到150度左右快速炸大蝦至兩面金黃撈出。
一道香酥鮮美的腰纏萬貫就可以上桌嘍~趁熱吃外酥裡嫩味道鮮美,可以蘸著色拉醬吃小朋友超喜歡。
小貼士
大蝦根據自己口味醃製入味。