變本加厲超過癮之年糕火雞面

流行了好一段時間的火雞面，似乎已然過時了。
猶記得第一次吃火雞面，get不到這面究竟火在哪兒，就是一普通的韓國辣醬拌麵啊，還是方便麵版本。
朋友說，就是火在辣。

昨晚躺在床上，超想吃年糕，可怎麼做是好呢？韓式炒年糕？火鍋年糕？
突然想起櫃子裡還有火雞面。
於是，有了今天這一盤。

用料  

變本加厲超過癮之年糕火雞面的做法  

1. (1)煮麵小鍋 (2)火雞面 (3)雞蛋 (4)芝士 (5)年糕 (6)其他你想加入的食材，比如玉米/比如蔬菜/比如香腸/比如蟹肉棒

2. (1)鍋中水煮沸 (2)放入火雞面煮2分鐘 (3)再放入年糕繼續煮3分鐘 (4)倒掉大部分水（以你希望的湯汁多少為標準）加入辣醬包攪拌均勻 (5)放入芝士，打顆蛋，加入剩餘你想新增的食材 (6)蓋上鍋蓋燜一會，以蛋白凝固為準

3. 倒入盤中，撒上海苔芝麻，搞定。

4. 搭配牛奶可以解辣，聽說香蕉牛奶也很搭。
   只是，大清早的吃這麼一盤會不會太超過了…

小貼士

不喜辣的可以將辣醬包減半，或者倒掉煮麵的水之後，加入適量牛奶繼續煮一下，也可減少辣度。