蝦仁火腿土豆泥焗飯

小婷私廚――土豆泥焗飯！土豆的軟糯，杏鮑菇的脆爽，蝦仁的鮮香，大米的飯香，再加上馬蘇裡拉乳酪，哇塞，拉絲嘍！味道根本停不下來！

用料  

蝦仁火腿土豆泥焗飯的做法  

1. 土豆切片上鍋蒸！大火約5-8分鐘

2. 火腿切丁

3. 杏鮑菇切丁

4. 蔥花切小段

5. 土豆片蒸熟後放入碗中

6. 馬蘇裡拉乳酪放碗裡備用

7. 用勺子攆成泥即可！

8. 蝦仁切丁

9. 起鍋，油熱放入蔥花，爆香

10. 其次放入火腿丁，杏鮑菇丁，炒香放少許鹽

11. 放入土豆泥翻炒均勻，放少許醬油

12. 剩米飯放入焗碗中

13. 米飯上面鋪上剛才炒好的材料

14. 放上蝦仁

15. 馬蘇裡拉乳酪出場！

16. 烤箱200度預熱10分鐘！放進去烤

17. 烤10-15鍾，周邊有點焦即可，香味撲鼻

18. 美味焗飯，可以拉絲噢！

小貼士

根據個人口味，可以增加其他的食材！發揮自己的想象，只要你想吃的！好吃的焗飯趕緊做起來吧！