出門在外時……很懷戀媽媽包的餃子 用料 姜 3片 生抽 適量 鹽 適量 料酒 1勺 豬肉 500克 木耳 5朵 香油 半勺 玉米 1個 紅蘿蔔 1個 蔥葉 一棵 蔥頭 6粒 白菜 4葉 水餃餡的做法 1.準備所需材料。將豬肉洗淨剁成肉沫，大蔥切碎。 2.白菜洗淨剁碎，加1小勺鹽，醃10分鐘，然後將水分擠出。 3.豬肉末中加入姜粉，醬油、蠔油、花椒油、香油和大蔥。 4.然後順一方向拌勻。 5.再加入擠過水分白菜，1小勺鹽。 6.最後順一個方向拌勻，餃子餡料就做好了。 小貼士順一方向拌勻
