用料 槐花 韭菜 豬肉餡 餃子皮 生抽 蠔油 鹽 食用油 香油 十三香 一年一度的槐花餡餃子的做法 豬肉餡加適量水打好,韭菜切碎。槐花洗淨,開水鍋焯兩三分鐘,撈出放進涼水中冷卻,瀝乾水分。 豬肉餡、韭菜、槐花放在盆中,加入適量生抽、蠔油、食用油、十三香和鹽,攪拌均勻,備用。 餃子皮是買的現成的,開包。 餃子包好下鍋煮,開吃~2020年春天最後的味道,下一次可能要等明年了。