夏天到了吃玉米和豌豆的季節,來個臘腸燜飯吧,早說燜飯還是臘腸經典,上次嘗試用排骨,結果排骨不夠爛糊,沒鹹味,不好吃,這個臘腸燜飯可是同時得到了女兒和婆婆的認可,難得
用料
米飯 | 正常做米飯的量 |
水 | 正常做米飯的量 |
甜玉米 | 1根 |
豌豆 | 適量 |
胡蘿蔔丁 | 適量 |
臘腸 | 1-2跟 |
鹽 | 適量 |
醬油 | 適量 |
糖 | 少量克 |
甜玉米豌豆臘腸燜飯的做法
玉米剝好,豌豆剝好,胡蘿蔔切丁,可以用水稍微煮一下,也可不住煮
鍋中加少量油,下去臘腸翻炒,加入玉米豌豆和胡蘿蔔丁翻炒,加入鹽,糖,醬油調味然後關火
準備好正常做米飯的量和正常的水,我一般用1.2倍的水
將炒好的料倒入電飯煲裡,正常煮飯即可。
米飯熟了,翻拌均勻就可以啦。