用料 蝦仁 100克 豆腐 1塊 胡蘿蔔 40克 雞蛋 1個 麵粉 120克 澱粉 20克 油 一勺 鹽 2勺 蔥 一把 (leborn樂孕)孕婦食譜*蝦仁豆腐餅的做法 準備食材 蝦仁切丁、胡蘿蔔、蔥切末 把豆腐、胡蘿蔔、蝦仁、蔥放入大碗內,再倒入蛋液 放鹽 放澱粉和麵粉 用手揉勻,基本能成厚糊狀 平底鍋放點油,用小勺子舀一塊麵團,用勺子底部壓扁 中小火煎,底部定型後翻面,煎到兩面金黃