Burger King牛肉餅

想在家裡吃Burger King嗎？而且是單獨吃肉餅那種哈哈哈哈哈

用料  

Burger King牛肉餅的做法  

1. 洋蔥切丁用鹽醃漬1小時

2. 牛肉餡中加入黑胡椒使勁攪拌到上勁，然後加入洋蔥丁繼續攪拌到很粘稠的狀態

3. 取一塊保鮮膜，挖一塊肉餡放在保鮮膜上，整理成球狀，用手按壓就成完美且邊緣平整的肉餅

4. 上鍋小火2-3分翻面一次，一共煎10-15分鐘，取決於你肉餅發現

5. 牛肉餅配酸黃瓜&黃芥末&番茄片加生菜，上下夾麵包片，對了，別忘記Cheddar Cheese

小貼士

攪拌牛肉餡的時候一定用力朝著一個方向順時針攪拌上勁，有廚師機就用mixer攪拌頭4-5檔5分鐘左右即可，肉餡上勁後非常粘稠成整塊，無需加液體或雞蛋