金牛角怎麼做才好吃

今天分享一個金牛角小麵包的製作。配方我就不寫了，正常的配方里面是不會有牛奶和水的，雞蛋是主要的溼性材料。大家在找配方的時候注意這點就好了。用料高筋麵粉1克金牛角的做法我這裡用的是35克的麵糰，提前搓成水滴狀。...

用料角瓜一條熟鹹蛋黃7個鹽適量金沙角瓜的做法1.角瓜洗淨切滾刀塊。2.熟鹹蛋黃用刀捻碎。3.幹鍋放油，燒熱，放角瓜，翻炒至八分熟，盛出備用。4.幹活放油，油熱放入蛋黃翻炒，翻炒到出很多泡泡、變的不那麼幹，加入一點點鹽，翻炒幾...

用料韭菜300克麵粉500克雞蛋5個香油2勺鹽2勺粉條1把十三香2勺金黃菜角的做法油熱倒入雞蛋液，用筷子快速攪散，炒好後盛出來放涼，粉條提前泡軟，切斷，鍋裡放油把粉條炒一下，炒的時候放一勺耗油，一小勺十三香，韭菜切好，等粉條雞蛋...

用料高筋麵粉200克低筋麵粉80克奶油乳酪70克冰牛奶125克雞蛋1個53克酵母3.3克鹽6.5克糖40克黃油25克【B】全蛋液（刷表面）適量㊙️💯黃金乳酪牛角包的做法所有除B以外的材料放進廚師機，攪拌到出膜。把麵糰放在塗了點油的盆...

看到它我就想起陽光，烤得金黃金黃的牛角包，外皮油亮，在燈光的照射下泛起點點星光，濃郁的黃油香撲鼻而來，直接用手撕著吃便能感到陣陣的幸福。用料高筋麵粉210克黃油30克蛋黃1個溫水110克全蛋20克酵母粉4克細砂糖25克鹽3克...

做麵包我最喜歡整形的步驟，揉呀，量啊，切啊，剪啊，編辮子啊，然後看著不同形狀的麵糰慢慢發酵，變得鼓鼓囊囊，胖乎乎地丟進烤箱，再帶出滿屋子的香氣。這次的牛角包用的是北海道吐司的中種法麵糰，我的最愛。搭配不同的整形不同的餡料...

牛角麵包(Croissant)，在法語裡的意思是月牙，不僅色澤金黃，口感更是鬆軟可口，愛吃麵包的我怎能放過它！哈！操練起來！用料高筋麵粉280g牛奶90g酵母4g糖40g鹽2g淡奶油45g黃油38g全蛋液50g蛋液水(刷表面用)適量金黃牛角包的做法把...

用料高筋麵粉300g酵母4g細砂糖30g鹽2g奶粉15g蛋液40g淡奶油30g水115g黃油20g蛋液適量裝飾五股辮子金牛角麵包的做法將除黃油外所有材料揉成光滑的麵糰，加入切成小塊的黃油揉到擴充套件階段，包上保鮮膜進行基礎發酵到兩倍大...

孟老師方子，根據自己的口味稍加變動。濃郁奶香味，越嚼越有勁。用料A高粉200g低粉100g細砂糖50g鹽2g泡打粉1g乾酵母1g奶粉25g全蛋1個蛋白1個水70gB無鹽奶油30gC裝飾黑芝麻少許無鹽奶油30g蛋黃1個金牛角(來自孟老師方子)...

所用模具：法焙客正方形家用烤盤FB10101用料高粉240g低粉60g鹽2g糖42g奶粉12g酵母3g蛋黃40g煉乳20g淡奶油120g純牛奶100g黃油30g黃金牛角包的做法將除鹽和黃油外的材料揉至麵糰光滑，再加入黃油和鹽揉至手膜狀態即可。揉...

用料金槍魚罐頭1罐雞蛋1隻手抓餅1個油咖哩1勺金槍魚角的做法材料原味咖哩各一半疊好壓好刷蛋液（沒拍）九陽氣炸160度15分鐘多出來的蛋和罐頭燉蛋吃...

每次去快餐店的時候，除了各種口味的漢堡讓人眼花繚亂，猶豫不定做抉擇的時候，還有就是它的好搭檔——薯條，也是必不可少的。剛開始覺得薯條細細的，脆脆的，尤其是蘸著番茄醬特別好吃。但過了幾次，薯條吃到最後就只覺得軟趴趴的...

繼續消耗南瓜，做法和配方參考愛和自由老師的金牛角，改動較大。我的南瓜很甜，所以這款金牛角是比較香甜的口感，如果南瓜不甜，可以適當增加糖。製作數量:6個。製作前請看小貼士！用料甜老面200克高筋粉(王后硬紅)200克乾酵母3...

黃金角用料白吐司雞蛋牛奶花生油番茄醬黃金角的做法取白吐司一片，對角切，不切斷。將雞蛋打散，混入牛奶，打勻。將切好的吐司片浸入蛋奶液中。鍋燒熱，倒入少量花生油，然後將浸好的蛋奶液的吐司片下鍋煎。煎至兩面有金黃色花紋...

金牛角麵包屬於香氣濃，口感偏有嚼勁的硬麵包。黃油很多對不對!對!這就是香氣的來源!如果想要作巧克力的，額外加20克可可粉，少10克低粉。大小沒有一定自己喜歡就好。我一不小心作太小了，哈哈，好可愛。用料高筋麵粉250克低筋...

用料高筋麵粉180克低筋麵粉40克細砂糖25克乾酵母3克鹽2克雞蛋（全蛋液）35克奶粉12克牛奶60克淡奶油60克【金牛角軟麵包】（8個）的做法首先按照一般麵包的製作流程進行揉麵。乾酵母提前放入溫牛奶中，攪拌均勻，使酵母溶解並靜置...

一位患有糖尿病的烘焙愛好者，極喜甜食，只能自己摸索、嘗試，然後分享給同病相憐之友。已經N次用木糖醇做麵包了，在二年多的時間裡不斷地失敗⋯今年開春終於靈魂出竅⋯吃上了純真的甜麵包。用料高筋麵粉200克奶粉20克木糖醇...

對牛角包的神祕喜愛最初來源於瀘溪河，小巧的造型，金燦燦的外皮，一口咬開，柔軟香甜，真香！🌀用料麵糰材料：高筋麵粉150克奶粉6克細砂糖28克鹽1.5克酵母1.5克牛奶95克（預留20g調整）老面50克黃油10克表面裝飾：全蛋液適量黑芝麻適量...

我用的是全部高筋麵粉做金牛角麵包，第一次做就非常好吃，麵糰香噴噴，牛角酥脆。金牛角麵糰比較幹，含水率55%左右就行，關鍵是不用二次全發酵，我整形後發酵了25分鐘感覺差不多，像軟歐包一樣發酵就不是金牛角麵包的口感了用料高...

麵包夾花生醬是我一直以來喜歡吃的，尤其是早起一片吐司夾點花生醬，再用三明治機烤一下，吃到嘴裡酥酥脆脆，再夾雜著香甜幼滑的四季寶花生醬，第一口就難以忘懷😋😋😋用料花生醬兩勺吐司片四片其它配菜隨意黃油或者橄欖油適量...

萬能金不換炒牛肉炒海鮮都好吃的用料牛肉沫少許蒜2瓣豆角隨意鹽少許耗油少許金不換牛肉末炒豆角的做法所有材料切碎後下鍋加蒜頭炒至七成熟豆角炒至七成熟後加入牛肉末起鍋加入耗油和金不換蓋飯很香我們家小朋友也很...

用料中筋麵粉250g糖45克鹽1-2g奶粉15克蛋1個（約50g）無鹽奶油45克牛奶60克酵母3克金牛角麵包的做法全部材料入麵包機揉成團（奶油不用後放）分割成6份，揉圓靜置15分鐘擀成水滴狀，長30公分，圓的地方割出5公分長度，往兩邊翻再捲成...

鬆軟香甜又拉絲的奶香牛角麵包，是一款很不錯的早餐或者點心。一次解鎖兩種口味，一定不要錯過哦😂用料高筋麵粉300克溫牛奶130克酵母粉3克細砂糖30克黃油20克鹽1克肉鬆海苔適量黑芝麻少許白芝麻少許牛角牛角牛角！將牛角面...

這個牛角包用的是小高姐的視訊做的，第一次就成功了，不僅簡單，還好吃，雖然比較費時間，但是容易成功，不用廚師機，非常適合懶人，哈哈用料酵母2克室溫水155克中筋或高筋麵粉330克白糖30克鹽4克軟化黃油20克黃油（最後用）80克蛋液20克...

土豆雖然平淡無奇，但在高溫和油脂的雙重作用下，會煥發出讓人難以拒絕的香味和口感。炸薯條、烤薯角，是這類美食的代表。免油炸版薯條之前已經和大家分享過了，今天和大家分享的是不用烤箱的薯角做法。外焦內嫩的薯角搭配自...