版倫教怎麼做才好吃

為畢業論文而興起的一種想法，用法國老面去發酵。你想知道它和傳統的倫教白糖糕有什麼區別嗎？口感你會不會喜歡呢？最後，我i上了這味道。為吃而不斷嘗試，為滿足那挑剔的嘴。。。用料白糖糕水①100克白糖50克粘米粉100克法國...

這是阿姨小時候放暑假去順德找打工的外婆外公時，一直吃的糕點。在她記憶裡特別好吃，甜而不酸又Q彈。和傳統的發糕不一樣。用料粘米粉100克水150克耐高糖酵母3克水（酵母用）15克白糖50克植物油5克植物油（刷盤）適量順德倫教糕（...

這個版本的米糕香香軟軟有酒香。在最下方會有部分步驟的替代版本（非懶人版），可以自行選擇替代與否。用料粘米粉100克溫水180克白糖40克酵母2克米糕（白糕，白糖糕，倫教糕）---懶人版的做法備好材料：粘米粉，糖水，酵母。將一部分的糖...

用料白糖130克酵母5克粘米粉200克水320克家鄉倫教糕的做法用20克溫水，加入小小白糖，把5克酵母倒入，把酵母搞碎150克的水，加130克白糖煮容白糖我用三象牌粘米粉200克，加入150克的冷水把剛煮容的白糖水，攪均勻用電磁爐最小火，...

用料粘米粉250克白砂糖200克水200+150克酵母5克泡打粉5克蛋清1個順徳倫教糕的做法150克水加250克粘米粉拌成乾麵團。200克水加200克白糖煮溶開後逐步加入麵糰做成生熟漿。麵糰有點幹，開始有點難攪，後面就好了。放涼至28...

很懷念以前媽媽做的倫教糕，現在學下廚房做美食，媽媽已九十高齡了很想做給她吃，第一次做成功啦！媽媽吃到年輕時做的倫教糕一定很開心。用料白砂糖250克粘米粉400克酵母5克溫水76o克溫水20克開酵母玉米油10克發酵後加入佛山...

廣府人民最愛，在國外和在外地時最想念的家鄉美食之一。材料極簡單，工藝略纖細（耐性加持度100），但是成功一次永不失敗。好吧，這其實是大米產區廣泛分佈的米制糕點，就是米發糕啦。以下材料是18cm平底糕盤的量。也有用開水直接...

第一次做就成功啦，因為二次發酵，有點酒香味用料粘米粉100克白砂糖適量酵母2克溫水適量倫教糕【新手版】的做法全部材料都入碗中加適量不超過40°C溫水攪拌均勻至糊狀(溫度太高會使酵母滅活，太低白糖不融化)放至溫熱處發...

2017年12月25日聖誕節重慶陰冷廣東倫教糕，清甜可口，每一口都是純真童年的味道！用料粘米粉140克水250克玉米油10克白糖70g酵母粉3克美善品倫教糕（粘米粉版）的做法將除酵母粉之外的所有材料放入主鍋，3分鐘/100度/速度2，中途從...

很久吃不到這麼正宗的倫教糕！一人都可以吃完的倫教糕！讓人回味無窮！用料粘米粉160克溫水（35-38度）160克高耐糖酵母2-2.5克細砂糖75克油3克倫教冰糖糕的做法材料備齊糖，溫水，酵母攪拌均勻靜置5分鐘5分鐘後加入粘米粉攪拌均勻...

2020年10月4日週日重慶陰雨這是一款廣式小吃，清甜可口，操作簡單。請一定嚴格按照配方和步驟做，保證百分百成功。用料桂朝米300克糖100克水210克燕子耐高糖酵母1茶匙矽油紙1張漏網1個美善品白糖糕/倫教糕（大米版）的做法將桂...

倫教糕是嶺南典型的地方糕點，始創於廣東順德倫教鎮而得名。雖然傳統工藝作法不難，但要掌握米漿的發酵時間，若發酵過久，便會出現酸味，甚至帶些苦味。我這次去到順德專程學習並改良成家庭版的簡單做法，供喜好這口家鄉味道的兄...

用料粘米粉100克糖60克水200毫升酵母3克泡打粉1克油適量酵母版順德倫教糕的做法粘米粉，水，糖混合均勻到無顆粒狀倒進平底鍋，用小火炒至粘稠糊狀。用平底鍋，軟刮鏟就很方便輕鬆了，如果結成糊塊了，就關火，用軟刮鏟碾壓開。至於...

反覆做了很多版本，最後覺得這樣完美了……這個糕最適合提前一晚蒸熟第二天做早點，簡簡單單的美味，唔需要加熱吃，就是涼吃的糕點！用料1粘米粉200克2涼水180克3白沙糖（零卡糖）100克4沸騰開水170克5乾酵母2-3克淺的盤子刷油1克...

家有超級敏娃，牛奶蛋清小麥豆類…無數種食物過敏，為娃有口吃的，老母親真是費勁心思。後來發現有很多很多和我一樣苦惱的敏娃媽媽，就想著我要把這些方子記下來一起探討。願所有的敏寶都能快快脫敏！米發糕做過很多種這個方子...

材料簡單容易上手的小點心用料粘米粉200克水360克白糖120克酵母5克順德倫教糕的做法1.先把白糖、粘米粉和清水混合攪拌均勻。2.把混合好的米漿連盤子一起泡在開水中一直繼續攪拌成粘稠的糊狀，放涼。（這個過程開著小火大...

想把倫教糕分享給未滿週歲的崽，無奈還不能吃糖，那就用椰青的甜味代替啦！居然成功了！崽蒸好就迫不及待要吃，還沒來得及等完全冷卻就挖給他吃了，吃得津津有味！特別滿意，嘻嘻用料粘米粉100克鮮酵母2克新鮮椰青1個椰汁倫教糕的做...

飯勺白糖糕小時候的味道用料粘米粉100克細砂糖40-50克水160克酵母粉2克水（化酵母粉）10克飯勺版白糖糕（倫教糕）的做法放160克溫水+40克細砂糖攪拌融化後+入100克粘米粉攪拌均勻（沒有刮勺的我用了飯勺）反正拌拌拌均勻成液態就...

用料粘米粉(秋菊牌)100克水130克白糖/紅糖43克（喜甜加15克糖）酵母2克溫水15克玉米油2克Q彈的倫教糕(低糖版)的做法將130克水，43克白砂糖，100克粘米粉混合攪拌至無顆粒感開中小火煮，如視訊中有結塊就馬上離火攪拌至順滑，得到...

先有白糖倫教糕，現在嘗試一下紅糖版的倫教糕用料粘米粉100克酵母5克水50克白糖150克紅糖倫教糕的做法先取適量的水和紅糖煮沸，待紅糖煮融後關火，趁熱加入粘米粉，一邊加一邊攪拌無顆粒即可。取適量酵母加入少量溫水融化攪...

用料粘米粉65克玉米澱粉20克糯米粉10克麵粉5克酵母1克水150克糖20克倫教糕的做法酵母加10克水溶解，其他所有材料放盆中混合攪勻，坐開水鍋上不停攪拌（約1分鐘）成半熟漿，稍放涼加入酵母水攪勻，包保鮮袋，於溫暖處發酵1個半小時...

提起粵菜，許多人想到的是廣州。但卻不知在一個距離廣州30公里，有一個被稱為“世界美食之都”的城市——順德。“食在廣州，廚出鳳城”，這鳳城便是順德的雅稱。順德的美味，在街邊，在巷尾，在每一處不經意間。所以作為吃貨的我，怎...

媽媽摯愛……我要為媽媽多做一些事用料粘米粉300克水1500克白糖150克酵母6克水2白糖倫教糕的做法水（A）500g，一半和粉混合成團，然後撥弄鬆散一些。水（A）剩下的250g水和白糖，煮成糖漿，沸騰後趁熱衝入步驟一的麵糰裡，不斷攪拌均勻...

懷孕的時候和媽媽走街串巷吃各種小吃，對倫教糕的味道念念不忘，原本的做法比較複雜。我現在所用的做法是自制生米漿發酵，少糖，做法簡單，口味清甜。倫教糕是嶺南典型的地方糕點，因始創於廣東順德倫教鎮而得名，作為廣州的風味小...

參照二個配方，朋友給的和因特網搜尋的感覺都不合適，所以自己改良做出來不錯，味道美極了,特彈特Q.不喜歡吃椰汁可以改水，這樣吃起來不膩。用料粘米粉1磅糖200克酵母10克泡打粉5克米酒1碗水大約2-2.5cups椰汁一廳倫教糕（改良...