鹹菜怎麼做才好吃

用料麵粉250克鹽2克雞蛋1個酵母3克水一杯半薑片3片鹹菜一包蛤蜊肉半盒料酒1勺生抽1勺胡椒鹽適量黑胡椒顆粒適量蒜片數片小尖椒1根鹹菜疙瘩湯的做法300克麵粉➕1個雞蛋➕2克鹽➕6克酵母➕一杯半水（約150克）先用筷子把這...

就粥吃槓槓的用料綠蘿蔔1根辣椒麵3勺鹽2勺味精半勺蘿蔔瓜鹹菜的做法晾好的蘿蔔乾用熱水泡20分鐘洗乾淨鹽，辣椒麵，雞精放洗好的蘿蔔上，燒油油熱澆在辣椒麵上，拌勻放密封小碗裡，每天早上就粥喝不錯的選擇，開胃健脾...

毛豆是當季時鮮菜，鹹菜與剁椒相炒並輔以竹筍提鮮，鮮香辣美，口感超群，夏天不喜歡經常燒熱菜的時候可以備著隨時吃，有營養，又美味，大家可以一試用料新鮮毛豆一盤鹹菜與毛豆等量剁椒一手心毛豆剁椒鹹菜開胃菜冷盤的做法鹹菜用水...

鹹鮮口味蒸工藝半小時耗時無難度用料蘿蔔乾100克黃豆150克玉米油1勺老抽20克生抽10克白糖5克十三香3克鹽1小勺蔥花1小段蒸蘿蔔乾黃豆鹹菜的做法用清水泡好蘿蔔乾（蘿蔔乾本身沒有鹽分）提前泡好黃豆（大概泡了8小時），我用了2...

小時候每年夏天爸爸都要做這道充滿愛的清淡小鹹菜早餐配著熗鍋面或者煎饅頭片，或者大肉大葷之後吃都幸福死啦~用料黃瓜胡蘿蔔捲心菜心青辣椒鹽花椒礦泉水（可不加）【爸爸の愛心思】夏日速成清淡小鹹菜的做法黃瓜、胡蘿蔔...

僅作記錄自己用用料鯉魚一條條疙瘩頭鹹菜蔥、姜、蒜花椒、大料、桂皮、白糖鹽生抽、槐茂醬油、老抽、醋黃豆老單高壓鍋燉魚鹹菜（疙瘩頭鹹菜）的做法疙瘩頭鹹菜提前泡半天，泡到不太鹹。黃豆用水泡半天。魚切段，放入高壓鍋。...

以前每年冬天老媽都會晒蘿蔔乾這幾年吃的少了也就不做了我是不喜歡吃太多醃製的食物的隨著時間推移發現其實偶爾吃一下小時候的東西還是很美好的我不喜歡吃蘿蔔往年親戚們給的蘿蔔基本都是怎麼帶回來怎麼扔掉後來就幹...

用料蒜薹兩斤冰糖一小把香葉五六七片桂皮兩三塊花角2顆紅花椒一把青花椒一把白芷一兩片薑片三四大片大蔥兩段香菜根兩根浸泡一晚的黃豆半碗浸泡十分鐘花生半碗幹辣椒七八九個（根據吃辣程度）白酒一次性塑料杯杯子半杯約7...

如何做出色澤潔白質地鮮嫩而完整的魚片用料魚片春筍鹹菜橄欖油鹽澱粉蛋清料酒雞精春筍鹹菜魚片的做法先要處理魚片。在魚片中加入適量的鹽，蛋清，澱粉和料酒用手抓勻後醃製20分鐘春筍切成薄片，鹹菜切碎熱鍋後加入橄欖油。...

用料疙瘩肉鹹菜1袋黃豆3兩花生米半斤藕兩個藕青豆一兩（可不放）八角2到4個辣椒3到5個薑片6片（可多放）鹽6克老抽適量醬油二兩花生油二到三兩炒疙瘩肉鹹菜的做法把黃豆、青豆、花生米提前泡四個小時左右，鹹菜切條或丁，藕切大丁...

用料冬筍一些鹹菜少許豌豆500克鹽少許味精少許糖少許【奶奶的食譜】鹹菜冬筍燒豌豆的做法備菜，豌豆剝好冬筍切成如圖的小塊鹹菜奶奶用的是自家的，家裡沒有鹹菜的朋友可以用圖上這種超市買的起鍋中火燒到油冒熱氣放入冬...

鹹菜炒肉，一道簡單的家常菜，超級無敵下飯用料豬肉克鹽克大蒜瓣鹹菜姜生抽澱粉超級下飯菜鹹菜炒肉的做法豬肉切絲，鹹菜可以先提前泡下水，否則會太鹹。切好的豬肉，放生抽，油，澱粉先醃製先炒豬肉，再放入生薑，蒜末放入鹹菜，和蔥。因...

用料花生米丁萵苣丁芹菜丁紅蘿蔔丁花椒鹽清爽小鹹菜的做法把所有的菜在鍋裡開水綽一下，撈出，不過涼水鍋裡到上水放上花椒，鹽。開鍋，把花椒水到在蔬菜裡，完成小貼士1.花生米最好扒了皮，我懶了，這次沒扒皮。2.綽的蔬菜不過涼水...

用料茴子白1鹽蔥味精辣椒油醋早餐店的小鹹菜的做法茴子白切絲拌上鹽醃製一會。然後把醃製出來的水倒掉。放入蔥花味精辣椒。起鍋熱油，放入花椒。油翻倒入菜中。立刻馬上將醋倒入油鍋中。用醋在鍋中翻滾一圈，也倒入菜中...

春天，正是蠶豆上市的季節，正是吃新鮮蠶豆的好辰光。去菜市場裡一逛，碧綠又飽滿的蠶豆非常誘人，買帶殼的回來自己剝，這樣新鮮又美味，搭配上自家灌製的香腸以及醃製的鹹菜，燜上一電飯鍋的蠶豆飯，那味道，別提多香了。用料自制香腸...

用料鹹菜2片瘦肉1塊姜2片炒鹹菜瘦肉的做法鹹菜切絲薑切片瘦肉切片熱鍋下油炒香薑片後放瘦肉翻炒倒入鹹菜絲翻炒淋1湯匙水繼續翻炒出鍋裝盤來碗標配白粥...

基本上15分鐘可以搞定而且吃拌麵也不容易肥死。用料牛肉絲鹹菜新鮮麵條蔥姜生抽老抽鹽白糖料酒鹹菜牛肉絲麵的做法牛肉絲放少許生抽、老抽、料酒醃製下蔥切蔥花，姜切薑絲鹹菜洗淨擰乾水，切小粒粒煮一鍋開水把麵條煮上，根...

朝鮮族鹹菜裡邊有醃茄子這個菜也挺簡單，也很好吃。可以試一試用料茄子4個香菜3根蒜1生抽2勺蠔油1勺牛肉粉5克朝鮮族鹹菜簡單好吃的茄子的做法先從蒸茄子開始。茄子蒸到筷子能扎進去就可以，不要太軟，軟的話水分太多了。蒸...

用料大疙瘩鹹菜1個幹辣椒2個蔥半根姜5片香菜10根花生仁150克生抽2勺耗油1勺麻椒1把炒鹹菜疙瘩絲‼️超級下飯‼️的做法大疙瘩鹹菜切絲用水浸泡，中途可以多換幾次水，去除鹹味蔥姜切絲，紅辣椒切段，喜歡吃辣可以多放一些辣椒香...

每日三餐都會頭疼該吃什麼，也有點膩，索性就來碗鹹菜炒飯開胃又解膩用料鹹菜適量胡蘿蔔1根（我這裡是一家人的分量）肉酵（肉片）適量蔥花1小碗鹽油香油醬油雞精米飯🍚超簡單的鹹菜炒飯（開胃）的做法我是用這種鹹菜，感覺很好吃，不會太...

清明將至，又開始懷念鹹菜圓子了，別人用的是艾葉我喜歡用南瓜葉而且是用石灰熗過的那種，蒸的時候的那種香味真的是抵擋不了的好吃。用料糯米粉200克梗米粉300克筍1個豆腐乾4塊香菇4朵青椒1/2個紅椒1個鹹菜適量肉餡250克鹽...

上海疫情，無論是團購的菜還是街道發放的大禮包都有黃瓜，身處“亂世”，看著逐漸壞掉的黃瓜深表痛惜，決定“力挽狂瀾”，拯救冰箱的黃瓜於水火之中😂，所以有了這道可口小鹹菜，沒成想小女子不才，居然味道還闊以，遂分享出來“造福百...

用料蘿蔔半個洋姜一兩個醋適量味達美醬油適量香油適量鹽適量脆脆的鹹菜的做法食材準備，切絲或切片放醋味達美(量對比上一張圖）少許鹽澆一圈香油，完成醃一會就可以啦小貼士可以配這米飯吃脆脆的...

用料前腿肉末克鹹菜薑片糖克香辣鹹菜肉餡&餃子包子餡通用的做法備菜熱鍋冷油，加姜，蔥把油熬香，加幹辣椒，小米辣，加肉沫翻炒出香味，沿鍋邊澆黃酒，把肉炒幹，加鹹菜翻炒，加醬油，糖提鮮，耗油，翻炒出香，盛出。(∩_∩)香辣鹹菜泡沫就...

用料九頭芥10斤鹽150克紅辣椒若干生薑若干大蒜若干醃鹹菜～九頭芥（雪裡蕻）的做法家有一老，如有一寶。自己爸媽種的不管是啥菜都各種稀罕。去了趟鄉下，帶回來10顆九頭芥。最好放在陰涼處燜個幾天，讓葉子變黃，做出來的鹹菜顏色...