黃豆鹹鴨煲
用料黃豆50克小鹹麻鴨半隻生薑3片蒜瓣3瓣小山椒1個黃豆鹹鴨煲的做法少許油燒熱，下生薑，蒜瓣炒香，放入用溫熱水泡了一個小時並洗淨的鹹鴨。翻炒片刻加入小米椒，噴黃酒，醋少許，加入生抽少許。加入頭天晚上泡好的大黃豆翻炒。...
黃豆鹹鴨煲怎麼做才好吃
黃油鹹鴨蛋
小時候，家的對面鄰居是專門孵小鴨子的，有很多很多的雙黃鴨蛋，因為雙黃鴨蛋孵出來的小鴨子都是畸形的所以都是被挑出來售賣的。我媽媽就會買回來醃成鹹鴨蛋，給我們早上用來送白粥。用料鴨蛋個鹽一袋玻璃罐個黃油鹹鴨蛋的做...
“蟹黃”豆腐煲（鹹蛋黃版）
鹹蛋黃=蟹黃，沒有蟹黃的“蟹黃”豆腐。生抽調味=色➕鮮➕鹹，湯裡點些生抽調味會有驚喜。用料內脂豆腐600克（2小盒）鹹蛋黃2-3個蟹肉棒適量豌豆適量海鮮菇（可選）適量火腿絲（可選）適量元貝/帶子肉（可選）適量鹽2.5ml生抽5-10ml水澱...
蟹黃豆腐（鹹鴨蛋版）
用料鹹蛋黃3個嫩豆腐1塊水澱粉少許午餐肉3片蟹黃豆腐（鹹鴨蛋版）的做法準備原材料豆腐切小塊，水裡放一點鹽，焯水去豆腥味鹹鴨蛋碾碎，蔥切沫，午餐肉切小塊鍋裡放少許橄欖油，放鴨蛋黃，翻炒起泡放豆腐，午餐肉，加水，輕輕混均，煮1分鐘中...
鹹蛋黃豆腐煲 （蟹黃豆腐）
用料鹹蛋黃5個嫩豆腐1塊胡蘿蔔半根金針菇1小把水澱粉少許胡椒粉少許鹹蛋黃豆腐煲（蟹黃豆腐）的做法鹹蛋黃碾成泥豆腐切塊兒，配菜胡蘿蔔切丁，金針菇撕開，分別焯水。炒鍋放油，鹹蛋黃放入翻炒，加入豆腐，翻炒一會兒，加入開水。為了...
鹹筍老鴨煲
答應吃貨們出一些和鹹筍有關的菜譜，天氣熱，做啥事都拖拖拉拉的了。還欠多多妹的葛粉圓子，過幾天一定補上😏關於老鴨，我喜歡買散養的黃油鴨，而且是肚子裡面有蛋的那種。約了一星期，今天早晨6點那個經常獨自周遊列國、風一樣...
蟹黃豆腐（鹹鴨蛋黃版）
用料鹹蛋黃：2-3個火腿腸：1根青豌豆：少量蟹肉棒：2根油：食用油清水少量鹽克水澱粉克蔥花克蟹黃豆腐（鹹鴨蛋黃版）的做法嫩豆腐半塊（內酯豆腐太容易碎了，菜市場豆腐攤的嫩豆腐不易碎口感好）切成小塊備用，青豆先用水煮熟利用煮青豆的...
鹹鴨蛋黃做的蟹黃豆腐
鹹鴨蛋黃做的蟹黃豆腐好吃的根本停不下來，豆腐白嫩嫩爽滑滑，湯汁金黃誘人，鮮鹹可口，每一口都是享受，而且營養豐富，大人小孩都適合吃，跟米飯🍚很搭噢😋用料內脂豆腐1盒鹹蛋黃4個青豆和甜玉米粒各一小把水澱粉兩勺小蔥1-2根鹽3...
蟹黃豆腐（鹹鴨蛋蛋黃）
用料鹹鴨蛋蛋黃2個內酯豆腐1盒胡蘿蔔1/5根豌豆20克水澱粉5克鹽5克胡椒粉5克蟹黃豆腐（鹹鴨蛋蛋黃）的做法內酯豆腐切塊，鹹鴨蛋蛋黃剝出兩個搗碎。胡蘿蔔去皮切碎粒。鍋燒熱加油，倒入鹹蛋黃翻炒融化，加入豌豆和胡蘿蔔碎，翻炒均...
鹹蛋黃豆腐（消滅鹹鴨蛋）
家裡還剩4顆鹹鴨蛋沒人吃，那就想辦法消滅它們吧😄用料鹹蛋黃4個胡椒粉1克水澱粉適量鹽適量中豆腐1塊雜菜適量蔥花適量克鹹蛋黃豆腐（消滅鹹鴨蛋）的做法材料備齊，中豆腐是相對於嫩豆腐老豆腐而言，我也不知道具體叫什麼豆腐蛋...
鹹鴨蛋黃醬（鹹鴨蛋黃蝦、鹹鴨蛋黃雞翅基礎醬）
清明節前醃製的鹹鴨蛋放著放著就忘記了，一下子太多吃不完，熬一款基礎鹹鴨蛋黃醬，可以蘸饅頭、抹面包，也可以拌飯拌麵，更可以做鹹鴨蛋黃蝦，鹹蛋黃雞翅。鹹鴨蛋黃愛好者必備神器！用料現剝鹹鴨蛋黃12個黃油40克奶粉2小勺（可不加）...
蟹黃豆腐煲（鹹鴨蛋版~🦆）
有一款不用螃蟹的豆腐煲，透著鮮美的蟹黃味~用鹹蛋黃就能做個低成本又美味的蟹黃豆腐煲啦！這道菜的精髓在於炒鹹鴨蛋碎，嫩豆腐選現做的，配菜可以加你喜歡的各種菜菜呦~半湯半菜真愛了！我發現，兩個蛋黃顏色不夠濃郁，可以看情況...
有機黑豆黃豆燒鹹鴨
黑豆好處多，百度你就懂了，吃法也多，打豆漿、煮稀飯、燒鹹鴨，豆子比鹹鴨還好吃。用料有機黑豆適量有機黃豆適量有機黑豆黃豆燒鹹鴨的做法黑豆黃豆提前4小時泡好，鹹鴨切好入水泡一泡。鹹鴨入鍋燒，後放泡好的黑豆和黃豆一起煮...
蟹黃豆腐（其實是鹹鴨蛋黃）
用料鹹蛋黃4個嫩豆腐1/2塊鹽適量蔥1根蟹黃豆腐（其實是鹹鴨蛋黃）的做法蒸鹹鴨蛋，剝出蛋黃，用勺子碾碎備用小炒鴨蛋黃，加入豆腐，慢慢燒。出鍋前，加入溼澱粉勾芡，撒蔥花。（我沒有加鹽了，因為我的鹹蛋黃味道夠了）...
白菜鹹鴨煲
用料鹹鴨半隻白菜一顆娃娃菜的量金針菇一把自己喜歡的蔬菜若干白菜鹹鴨煲的做法鹹鴨泡水1個小時，讓其軟化，也可以泡出來一點鹹味，然後剁成小塊白菜金針菇洗淨砂鍋裡放半鍋水，喜歡的多放點，放入鹹鴨，煮沸後再改小火煮半小時，...
鹹鴨燉黃豆
用料黃豆一斤八角四五個姜姜適量鹽適量鹹鴨半隻左右生抽老抽適量幹辣椒花椒適量鹹鴨燉黃豆的做法豆子提前泡好，挑出壞的蔥姜，八角花椒，辣椒備好鹹鴨剁塊，用熱水洗一下，放鍋裡直接炒油溫燒熱，把這些東西放進去煸一下然後把鴨...
黃泥鹹鴨蛋
自留了幾十個雙黃蛋做黃泥鹹鴨蛋用料高度白酒半碗鹽一斤蛋2.5兩鹽鴨蛋稱斤兩好了哈忘記了黃泥一缸油渣可不放黃泥鹹鴨蛋的做法大嗎？洗洗乾淨自己吃刷刷更健康白淨很多黃泥裡面混入鹽比例一斤蛋2.5兩鹽和黃泥混合，倒入一...
鹹鴨蛋黃
用料鹹鴨蛋1個鹹鴨蛋黃的做法自用150秒8分鐘可噴可不噴白酒...
蟹黃豆腐煲（鹹蛋黃版本）
用料鹹蛋黃3個嫩豆腐1盒冷凍蔬菜粒適量澱粉適量xo醬一勺生抽適量蝦8只蟹柳6條鹽適量蟹黃豆腐煲（鹹蛋黃版本）的做法從超市買了冷凍蔬菜粒，焯水斷生取三個鹹蛋黃，去除蛋白，用勺子壓碎備用將蝦去殼挑蝦線後，切成粒狀備用。蟹柳...
鹹蛋黃豆腐煲（蟹黃豆腐羹）
沒有蟹黃，鹹蛋黃也是一絕👍用料嫩豆腐1塊鹹蛋黃4個胡蘿蔔半根鹽2克黑胡椒1勺鹹蛋黃豆腐煲（蟹黃豆腐羹）的做法豆腐切塊，開水燙一下定型，放涼水中備用鹹蛋黃碾碎，放熱油中炒出沙，加白菜海鮮菇胡蘿蔔炒一分鐘加水煮沸後加豆腐小...
鹹蛋黃燒鴨
在家裡被關的沒脾氣了在海南的時候吃過鹹蛋黃叉燒超級好吃家裡還有一些鴨脯準備拿出來做叉燒鴨這個方法做出來的鴨子沒有鴨子的腥騷味而且鴨肉鮮嫩多汁配上鹹蛋黃鹹甜相得益彰真的超級美味用料醃料醬汁：鹹蛋黃6個蜂蜜1...
蟹黃豆腐煲（鹹蛋黃豆腐）
剩了幾個鹹蛋黃，懶得做蛋黃酥了，所以做了這道菜。青菜，家裡只有茼蒿了，只能放它了，感覺放菠菜應該更好吃。喜歡湯糊一些的，可以加些水澱粉。用料鹹蛋黃6個嫩豆腐1塊胡蘿蔔1根金針菇1把茼蒿一小把香菜適量白胡椒粉適量鹽適量...
蟹黃豆腐(鹹鴨蛋黃版本)
蟹黃不肥的季節卻想吃蟹黃豆腐那就做個鹹鴨蛋黃版本的吧味道也還是很可以滴而且超簡單好不好！還不用剔蟹黃(偷偷嘀咕:還不是因為豬豬不在家沒人給我剔蟹黃)用料鹹蛋黃4個嫩豆腐1塊嫩豌豆粒一小把蝦仁4個姜3片鹽1克可放...
蟹黃豆腐（鹹鴨蛋）
用料鹹鴨蛋3-4個嫩豆腐1塊裝飾配菜適量水澱粉適量蟹黃豆腐（鹹鴨蛋）的做法準備材料：嫩豆腐鹹鴨蛋黃配菜水澱粉配菜燙熟鍋裡放一點油鹹鴨蛋黃炒出泡沫倒入水或者湯煮開放豆腐再次煮開後蓋蓋子悶煮三四分鐘放入配菜、水澱粉...
鹹鴨蛋黃醬
用鹹鴨蛋的蛋黃做的蛋黃醬，可以沾蔬菜吃用料鹹鴨蛋蛋黃一個檸檬汁一勺丘比沙拉醬（鹹口）三勺勺鹹鴨蛋黃醬的做法鹹鴨蛋只要蛋黃，可以適量加少量蛋白和檸檬汁，丘比沙拉醬鹹口的拌在一起就ok小貼士鹹鴨蛋的黃越香，這個醬越香沙...