居酒屋土豆泥
用料土豆4個白洋蔥1個雞蛋1個胡蘿蔔1根黃瓜1根全脂牛奶適量黃油適量現磨黑胡椒少許鹽少許沙拉醬少許居酒屋土豆泥的做法土豆切塊，胡蘿蔔段熱鍋上汽蒸熟（插筷一路到底表示鬆軟好壓泥）。雞蛋另起一鍋大火煮全熟。黃瓜不打...
居酒屋土豆泥怎麼做才好吃
【居酒屋料理】冰糖納豆海鮮
前一陣兒買了一大瓶梅子酒然後就想說那應該搞點什麼下酒菜呢於是就想到納豆買了好多納豆回來又開始研究納豆的菜品確實不多這個是參考其他人的納豆筆管魚改良的品種分享給大家用料冰糖五六顆姜蒜適量筆管魚250g花蛤40...
【曼達小館】居酒屋系列：啤酒土豆燉肉
最受歡迎的日式家常菜，配飯或配酒都很合適哦~用料牛肉片300g土豆3個胡蘿蔔1根洋蔥半個豆角1把魔芋絲150g味啉21/2大勺啤酒150ml醬油5大勺糖3大勺日式高湯250ml【曼達小館】居酒屋系列：啤酒土豆燉肉的做法土豆和胡蘿蔔，去...
居酒屋標配｜啤酒+鹽水毛豆
關聯商品薄壁啤酒杯價格:14夏天來了！少不了的啤酒！少不了的玻璃器皿~~小小一碟，只有鹽的味道，但是毛豆的軟硬、鹽的分量都恰到好處。雖然單調卻也不乏味，自己嘗試了幾次，也買了幾次冷凍的毛豆，但都不如意。後來在居酒屋打工...
簡單，居酒屋的涼拌番茄（簡単☆居酒屋さんの冷やしトマト）
日網人氣菜譜搬運昔アルバイトをしていたときのお店の冷やしトマト。切って、かけるだけの簡単な一品です。かつお節がいい仕事をしますよー！以前打工店裡的一道涼拌番茄。切菜撒料，步驟簡單。木魚花增味效果很好。用料...
【居酒屋小菜】紅酒無花果
用料無花果5個（可以一次多做一點，按自己喜好來就好）紅酒100mL八角1顆肉桂棒1根（用1/2tsp肉桂粉代替也可）香葉1片現磨黑胡椒適量【居酒屋小菜】紅酒無花果的做法烤箱預熱120℃，洗淨新鮮無花果，介意口感的可以把柄去掉。我很喜...
居酒屋豆腐
用料內酯豆腐一盒塊花生醬，純素美乃滋，芝麻醬，醬油適量居酒屋豆腐的做法豆腐脫盒澆上醬，撒上木魚花小貼士豆腐脫盒後要煮一下...
【居酒屋小菜】味噌醃豆腐
配粥小能手(๑•.•๑)下酒好搭檔(✪▽✪)或許還可以叫它--山寨版腐乳🌝用料石磨豆腐一塊白味噌（見小貼士）適量（見下）【居酒屋小菜】味噌醃豆腐的做法一直買的是這種石磨豆腐，豆香濃郁，應該是比老豆腐/北豆腐含水量更少一點...
【居酒屋小菜】釀油豆腐三姐妹
用料味噌蔥釀油豆腐油豆腐5個小蔥75g木魚花1大把味噌1勺納豆釀油豆腐納豆1盒大扁油豆腐1個香菇釀油豆腐油豆腐5個香菇6朵筍30克木魚花1大把味噌/醬油1勺【居酒屋小菜】釀油豆腐三姐妹的做法味噌蔥釀油豆腐：1.油豆腐焯...
蒜香章魚🐙土豆🥔【異世界居酒屋】
用料土豆個章魚足橄欖油鹽漬魚肉大蒜，朝天椒蒜香章魚🐙土豆🥔【異世界居酒屋】的做法章魚腿煮一下，切小塊土豆切同大小我感jio這土豆是煮好的大蒜，朝天椒切片橄欖油，炒鹽漬魚肉，大蒜辣椒炒呀炒土豆，章魚下鍋再淋橄欖油，燜煮...
居酒屋炸雞
用料雞腿肉2只生抽50克料酒50克牛奶50克蒜泥7克姜泥7克土豆澱粉適量麵粉適量居酒屋炸雞的做法將雞腿去骨切三段，放入料酒、生抽、牛奶、蒜泥和姜泥中醃製，最短1小時也可以過夜，會更加入味，也有可能會鹹，所以可以調整一下生...
🏮居酒屋の土豆沙拉
新宿街角小居酒屋的土豆沙拉好吃到一直難以忘記。自己試著動手做，竟然幾乎一摸一樣，好像瞬間回到了東京🇯🇵居酒屋版土豆沙拉一起做起來～用料土豆2個黃瓜半根洋蔥1/4個雞蛋1個胡蘿蔔半根火腿腸1根甜玉米粒1把丘比牌沙拉...
五步居酒屋枝豆
漫漫夏日，繁忙工作後，與友人三五把酒言歡。清酒伴枝豆，人間得閒用料枝豆（毛豆）1斤粗海鹽適量花椒十餘粒香葉兩片八角1個桂皮一小塊五步居酒屋枝豆的做法先清洗，再放粗鹽搓揉，去掉絨毛剪去豆角兩頭，容易入味，食用時方便加入花椒...
酒蒸蛤蜊（居酒屋的味道）
平時去居酒屋，我基本都會點上一份酒蒸蛤蜊慢慢吃，味道清淡又溫潤。問居酒屋老闆娘要了方子，在家也可以隨時隨地吃到酒蒸蛤蜊了。用料蛤蜊（白貝）500克味淋5ml日本清酒100ml小蔥1根幹辣椒3個水100ml鹽適量酒蒸蛤蜊（居酒屋的味...
居酒屋氛圍夏日清爽雞腿肉佐蘿蔔泥
用料雞腿肉250g白蘿蔔10cm黑胡椒鹽小蔥適量醬油30ml柚子醋/普通的醋20ml酒/味啉10ml糖1/3tsp居酒屋氛圍夏日清爽雞腿肉佐蘿蔔泥的做法雞腿肉去除多餘的脂肪，厚的地方切開不切斷，撒上胡椒和鹽中火，皮朝下，邊按壓邊煎，感受雞...
「異世界居酒屋」居酒屋酥炸嫰雞 日式炸雞 唐揚雞塊
這裡是不用雞蛋裹面衣的版本，最最基礎的鹽味炸雞，也是我家最常做的版本炸出來超級酥脆又幹爽，吃起來一點不油膩，裡面的雞肉嫩得流汁兒總而言之，從沒吃過這麼好吃的唐揚從前第一次在羅森吃到日式唐揚雞塊的時候驚為天雞🐔！世...
居酒屋同款——酒蒸蛤蜊
花蛤，一斤只要4.99。買回來煮湯，辣炒，蔥姜炒，怎麼做都好吃。來個居酒屋同款吧，每次看日劇都饞的不行，沒想到也簡單的不行。用料蛤蜊500克黃油20克蒜1瓣幹辣椒1個清酒60ml生抽2勺小蔥1根居酒屋同款——酒蒸蛤蜊的做法花蛤吐...
居家土豆泥
用料土豆1個玉米粒適量胡蘿蔔丁適量醬汁需調製居家土豆泥的做法土豆削皮切塊和玉米粒和胡蘿蔔丁一起上鍋蒸熟土豆搗成泥狀和胡蘿蔔、玉米攪拌均勻定型調製醬汁：一湯勺耗油和澱粉、適量黑胡椒，加水後大火燒開，再轉小火煮...
關東煮土豆沙拉&油煎蘿蔔【阿信居酒屋】
用料土豆2個白蘿蔔2塊白洋蔥1/4個大蔥調味料詳見下方步驟關東煮土豆沙拉&油煎蘿蔔【阿信居酒屋】的做法土豆整個煮熟、白蘿蔔切大段煮熟沿著纖維垂直切洋蔥減少辛辣的口感泡水洗掉黏糊糊的部分加入法式色拉調味汁...
豆乳湯豆腐【異世界居酒屋】
蛋白質滿滿的健康白色（濁。。。喂喂！！-_-||）鍋物料理。暖呼呼而且超簡單！！用料木棉豆腐1塊豆奶300ml海帶1大片約10cm長大蔥半根水芹菜想吃多少來多少~水300ml擔擔芝麻醬詳情見步驟~~豆乳湯豆腐【異世界居酒屋】的做法材料de...
居酒屋style烤飯糰
其實就是最最最基礎的烤醬油飯糰真實的日本居酒屋裡的烤飯大部分都是這種沒有那麼多花樣簡單但是好吃解酒超棒~自己家用個不粘鍋就能做超快手用料米飯200克鹽2克醬油2茶匙居酒屋style烤飯糰的做法米飯裡撒鹽100克米飯...
【居酒屋小菜】法式鱈魚泥罐頭
在一家罐頭店買過，改良自叫做brandade的法國鄉土菜，清淡的調味和細膩的口感都很喜歡。是配法棍下酒的好選擇。自己試著復刻了一下發現很簡單。推薦大家試一試～用料銀鱈魚1塊土豆1個牛奶250mL迷迭香2根海鹽黑胡椒paprika...
自用。簡化版居酒屋土豆沙拉
做夢想到的菜譜，吃起來完全就是居酒屋的味道。。用料土豆隨意雞蛋看心情胡蘿蔔一丟丟擦成末黃瓜薄片切絲鹽適量胡椒粉隨意火腿看心情沙拉醬一大管酸奶酸奶酸奶一盒煉奶煉奶煉奶一丟丟自用。簡化版居酒屋土豆沙拉的做法...
名古屋手羽燒 居酒屋風雞翅
這大概是我數一數二喜歡的居酒屋料理！名古屋風手羽燒～它的精髓就是雞翅先煎炸再裹汁，口感酥脆的同時，掛滿超美味的醬汁。集所有美好的元素於一身。完全停不下來。多圖超詳細，速速來get吧！歡迎關注我的公眾號：到kilo的碗裡來～...
「黑心居酒屋」下酒菜素面
吃膩了的夏日沾汁素面，居酒屋的老闆娘端出來的居然是……適合配啤酒的下酒菜！想吃韓式泡菜餅風的廚友，請下拉到步驟七開始看用料素面（或龍鬚麵）一把海苔絲一撮比薩乳酪一把，約50g雞蛋1個橄欖油適量鹽一小勺胡椒適量「黑心居...