腐乳的私房吃法
用料咸亨糟方腐乳玉棠白砂糖腐乳的私房吃法的做法買來糟方的咸亨開啟蓋子加白糖,滿到瓶口放置一陣子等糖化入味以後就能吃了,吃的時候記得加麻油...
用料咸亨糟方腐乳玉棠白砂糖腐乳的私房吃法的做法買來糟方的咸亨開啟蓋子加白糖,滿到瓶口放置一陣子等糖化入味以後就能吃了,吃的時候記得加麻油...
曾經吃過喜餅,一直念念不忘,試過很多次,這次終於對味兒啦~用料花生油(不可替換)50克雞蛋2個100g酵母5克中筋麵粉200克低筋麵粉50克細砂糖50克私房乳山喜餅的做法將所有粉料拌勻,加入所有液體拌勻,揉至麵糰光滑,一定要揉透,30...
冰涼豆乳奶油搭配Q彈奶凍,奶香濃郁~喜歡豆乳的小夥伴一定要嘗試!豆乳醬也可以用來做豆乳盒子~豆漿粉用甜味的!用料雪媚娘皮:水媽媽糯米粉55克木薯粉2.5克豌豆澱粉18克牛奶90克淡奶油10克細砂糖18克黃油8克水飴10克熟糯米粉1...
【禁足】在家怎麼辦?我們照樣有方法找到樂趣。比如曾經被偷走的,匆匆來不及做飯或者用心做一道菜犒勞自己的時光,現在我們可以全部兌換回來。在疫情期間,專家建議食物種類要葷素搭配,食材種類豐富,所以我們不能一味的吃肉或...
用料材料:山水豆腐一塊雞蛋兩個香菇4朵紅黃綠青椒各半個廚房物語之【私房澆汁豆腐】的做法做法:1.兩雞蛋打入盆裡,加入鹽、十三香打散;2.豆腐一塊化成0.5釐米左右厚片,將豆腐侵泡在蛋液裡;3.鍋內熱油小火將豆腐一片片平鋪在...
從東北紅燒肉中獨創的一款非常獨特的菜,超級美味呦!用料梅花肉一塊金針蘑一卷蔥一根姜一塊胡椒粉少許老抽一湯匙白糖一湯匙東北腐乳兩塊鹽少許私房腐乳梅花肉金針蘑的做法1.梅花肉2cm*1cm肉條備用2..金針磨洗好備用3.鍋...
今天早上沒吃早點,中午好餓,腦海裡就閃現了這道菜,以前讀書的時候吃過,一直念念不忘,配上一碗熱騰騰米飯,絕對的下飯神奇,此刻我只想好好吃飯,減肥啥的暫時不去想。用料油豆腐若干蒜苗1根肥肉帶皮8片生菜4片私房油豆腐的做法...
櫻桃味美多汁、營養豐富;豆腐老幼皆宜、益壽延年;西紅柿酸甜可口、營養豐富。外酥裡嫩的炸豆腐,搭配甜脆多汁的櫻桃,再用西紅柿的酸甜去調和,真是養眼、養顏又養胃。櫻桃豆腐,味蕾與視覺的盛宴。用料豆腐1塊櫻桃適量西紅柿1...
豆腐油煎,中小火,多油,有點耐心,不要翻面用料豆腐2塊韭菜花一小把私房豆腐的做法豆腐油煎,中小火,多油,有點耐心,不要翻面等一面煎金黃了,用筷子或者鏟子輕輕一推能推動,推不動粘鍋上說明還沒有煎到位。翻面,加老抽,糖,蔥花大火收...
第一次做腐乳碌鵝,味道超級贊^*^用料生抽適量米酒適量冰糖適量豆豉適量腐乳三塊姜若干片蒜頭若干個陳皮一片鳴媽私房菜:腐乳碌鵝的做法先上成品熱鍋下油,把鵝先煎至金黃色,然後盛起來,放一邊待用再次熱鍋下油,把姜,蒜,豆鼓,腐...
烹飪一切肉食百試百靈的方法,一口下去,彷彿回到老上海的弄堂深處,揭開富貴人家的鍋蓋偷咂一點醬汁,口齒間酒香肉香腐乳香層層迴轉,道盡一個城市的滄海桑田。用料排骨1000克玫瑰腐乳4塊冰糖3塊姜5片料酒3勺老抽3勺八角2個生...
爸爸發明的炸豆腐,醃製後配粥配燒餅,很好吃的用料豆腐2塊錢的花椒一小把幹辣椒幾個蒜幾瓣私房炸豆腐的做法豆腐切塊,控水備用花椒辣椒豆腐塊放入油鍋,油煎炸到豆腐已經有些發硬,表皮呈金黃色,翻面。調汁,幾大勺鹽,一點糖,加一...
用料鴿子2只線椒5根料酒一湯匙鹽適量花椒適量麻椒適量乾紅辣椒適量老抽生抽適量香菇月私房菜:爆炒乳鴿的做法鴿子洗乾淨,剁成小塊。將線椒切成小段備用,準備好乾紅辣椒、花椒、麻椒,薑片。蔥蒜如果有也可準備一點。熱鍋冷...
用料空心菜1把腐乳汁2勺油少許雞精半勺海納私房菜——南乳空心菜的做法空心菜掐短洗淨備用,南乳兩塊+南乳汁+少許雞精壓成泥。熱鍋下油,放蒜爆香,加入空心菜,加入南乳汁翻炒,不用加鹽,軟後出鍋。...
本菜品視覺上色彩清麗,口感上清脆可口,讓人讒眼欲滴,是素菜中的佳品。用料空心菜300克紅豆腐乳1塊辣椒油5毫升白糖2克鹽1克油30毫升林志鵬自動烹飪鍋烹製腐乳空心菜-捷賽私房菜的做法1.將空心菜收拾好,洗乾淨;2.鍋內放入...
很好吃哦~用料毛豆500克紅椒半個肉末巴掌大小食鹽少許私房懶豆腐的做法將毛豆洗淨焯水裡脊肉剁成肉末紅椒切成小塊用料理機把毛豆打成糊狀放入鍋中熬煮加入肉末,紅椒,少許食鹽。美味出鍋了~...
本人收藏了一些獨傢俬房,雖然手藝不精但略懂皮毛……用料五花肉南瓜一個醬豆腐一塊白胡椒適量蠔油一勺生抽兩勺老抽一勺料酒一勺澱粉一勺雞粉一勺鹽適量糖適量獨傢俬房《金瓜蒸腐乳肉》的做法南瓜洗淨備用將南瓜從一端...
我們給它取名吉祥三寶用料腐竹適量木耳適量生抽適量鹽適量鵪鶉蛋24個腐乳兩塊或三勺汁兒糖適量高湯或肉湯或清水適量香菜適量私房菜-腐乳鵪鶉蛋的做法準備食材1.木耳:泡發2.腐竹:泡2小時,無硬芯兒即可3.鵪鶉蛋煮熟剝皮煎...
豆腐菜餚人人會做,卻各有巧妙不同。一直冥想著以最簡單的食材、最簡約的方式做出既廉宜易得又營養美味的菜餚,而在博大精深的中華飲食文化中,有著幾千年歷史、自豆類中以特殊工藝提取之植物蛋白質製成、亦一直為上至達官...
下午收拾東西發現上個月買的南崑山腐竹還在閒置著,這種帶著濃郁豆香味的手工腐竹最好吃啦😋要做腐皮卷必須要用好腐竹,否則製作過程中損耗太大了。用料南崑山腐竹200克黑豬五花肉250克雞蛋1個洋蔥1小個生薑半塊蒜頭4-5...
南乳豬手屬粵菜系,是一道需要耐心的功夫菜。心急的人吃不了熱豆腐,心急的人也燉不成一鍋好豬手。豬手要燒至糯軟而略帶筋道,火候不到則難嚼,火候過頭又形散而爛。佐味要用南乳和冰糖,前前後後花費將近兩個半鐘頭,燉好的豬手...
用料肉片(牛肉,豬肉適量絹豆腐(南豆腐?)一塊澱粉適量生抽適量糖克鹽適量胡椒粉適量色拉油適量私家廚房--煎豆腐的做法所需基礎食材豆腐控水後,切小塊裹澱粉(這時候可以撒少許鹽和胡椒粉調味)如圖捲起再次裹上薄薄一層澱粉鍋裡...
用料雞蛋10個水適量肉末,青紅椒,番茄醬,辣妹子,雞精味精,白糖,白醋,水芡粉私房嫩豆腐的做法雞蛋打散加入適量的水,放入蒸鍋裡,蒸熟,把蒸好的雞蛋,過少許涼水,然後用刀切四方塊,裝入盤中,鍋中燒油,九成熱,下入切好的雞蛋塊,炸至金黃色,到...
用料小龍蝦1斤大蔥3根大蒜若干生薑2塊小米辣若干香辣醬半小碗私房廚房的做法先把姜蒜、花椒、醬爆香..然後把蝦入鍋炒,然後爆香後加入啤酒煮...
冰乳酪蛋糕今年做私房一直都比較火,真的是非常好吃!像我這種吃慣甜品的一次也可以吃兩塊。蛋糕胚可以加入奶油乳酪,如果是嫌膩,或者是降低成本,蛋糕可以選用自己日常使用的戚風方子。只要乳酪醬做到位,也是灰常好吃的哦!用料...