黃陂魚丸怎麼做才好吃

3月17日，封城第55天，援漢國家醫療隊開始分批踏上返程，我們小區也首次等來了國家捐助：每戶一條大魚。我家分到一條五六斤重的胖頭魚，魚頭煮湯，魚身正好做魚丸子。老公昨晚將魚刮鱗開膛洗淨掛起來瀝乾血水，今早開始做魚丸子用...

黃陂豆絲黃陂豆絲是武漢市黃陂區的三大傳統小吃之一（其他還有黃陂三鮮），也是長江中下游區域的農家傳統食品，主要分佈在湖北東南部、安徽西南部及江西。豆絲是用大米、綠豆等按一定比例打漿攤成餅此時為溼豆絲，一般吃法是直...

用料黃花魚（小）15條蔥半根姜3片鹽6克香菜2根澱粉適量黃花魚丸的做法黃花魚去內臟，去頭，清洗乾淨。固定料理機，整條魚放入料理機，搖動手柄。準備乾淨的碗或盆，魚泥放入料盆，最後將蔥姜放入料理機，跟魚泥一起放入盆。清理料理機...

臘豬腳煲白蘿蔔用料鹽5克鄉下青皮黃豆50克連州臘豬腳半隻連州白蘿蔔2個連州東陂臘味的做法1.臘豬腳斬塊，焯水。2.滾水放入臘豬腳、黃豆，煲40分鐘左右。3.加入白蘿蔔煲10分鐘。湯靚，味美~還可以加柴魚一起煲，超級美味，一試...

祁陽叫pang，具體不知道是哪個字;過年或喜事時，這是重頭菜，一般當時不吃，而是再用機菜或豆醬蒸軟爛，絕配，是兒時每個小孩最盼望的美食。用料五花肉1000g醬油少許豆醬100g機菜100g東陂肉的做法處理豬肉毛，洗淨備用。瘦肉部分切...

用料黃花魚適量肥肉少量韭菜適量雞蛋適量姜少許鹽少量蔥花少許溫水適量黃花魚丸子的做法黃花魚去頭去肚子去鰭去鱗去硬骨頭，然後和肥肉一起打成泥。加入韭菜繼續攪拌，如果感覺太乾就加入1-2個雞蛋，攪拌均勻。熱鍋冷油，蔥...

總是想念在武漢的時候江邊賣的黃陂圓子，疫情又反彈了，價也漲了，寄快遞運費自理，等等因素讓我開始自食其力。。。。用料豬肉800克草魚肉400克蔥姜若干木薯澱粉20克黃酒1勺鹽少許醬油1勺胡椒粉兩勺黃陂三鮮肉圓炸丸子的做法...

大連本地春秋兩季是吃黃花魚的最好季節，這種魚比較小，片下魚肉再做成魚丸湯比較麻煩，但是做成的魚丸湯卻極其鮮美。市場上有用機器現場加工魚肉的，但是機器加工出來的魚肉太粗糙，用這種魚肉做成的魚丸湯口感根本無法與料理...

用料番茄醬2勺洋蔥半個香腸1根玉米粒50克臘腸1根青椒1個陂薩的做法餅胚放入烤盤刷上一層番茄醬火腿腸切片沿邊緣擺放，撒上芝士碎洋蔥，青椒玉米粒，臘腸，再撒一層芝士碎放空氣炸鍋200度10分鐘小貼士時間不能長，看到芝士碎熔...

今天做了蝦乾，煮的時候有好多湯，於是裝了點出來，用來做這個湯用料魚丸個高湯（平時燉雞啥的多出來喝不完的湯）黃瓜雞蛋黃瓜魚丸湯的做法煮開高湯，放入魚丸，黃瓜煮開後過五分鐘，倒入打散的雞蛋撒蔥花裝湯碗...

買過很多吃，所以忍不住自己來做，網上找了配方，問了老家的老人，終於成品，也調整了一下配方，立貼記錄。1.有的帖子說刷油，我要說絕對不能刷，刷了你就不能刮成片；2.還有面粉，加到掛漿就好，少了成品稀稀拉拉，多了影響口感。3.這個方子...

用料五花肉，前夾肉魚肉（魚，肉,3:7）姜，蔥，鹽，味精，雞精，白胡椒粉，雞蛋（蛋黃），紅薯粉（生粉）黃陂肉糕，荊沙魚糕的做法味型：鹹鮮技法：蒸製作：1肉去皮斬成沫，淨魚肉斬成茸，雞蛋（蛋清，蛋黃）分開打好後，魚，肉分別調味攪拌上勁，分批次加入適量的蔥姜水，吸...

一條幹鰻魚，拆骨剃刺時，肉都碎了，不得不做成魚丸。用料鰻魚1條鹽適量生粉少量蒜蓉適量黃金鰻魚丸的做法切碎，加蒜蓉生粉，捏成丸油煎油煎上盤...

用料去骨黃翅魚肉白胡椒粉薑汁鹽清粉料酒黃翅魚丸的做法魚去骨，剁碎，加入鹽、料酒、薑汁。反覆攪拌，再加入清粉。下高湯，捏成一團一團。湯滾便撈起...

上午發了蛋酒的1分鐘快手菜譜，現在補上蛋酒旁的枯炒豆絲製作方法。豆絲是武漢市黃陂區的特產，一般在每年的秋冬農閒的季節做，主要的原料是大米、綠豆、黃豆，可以新鮮出爐的可以炕熟配上鹹菜做餅吃，也可以過油炸了炒臘肉成...

我們家住在海邊，餐桌一天三頓必須得有魚，達到了無魚不歡的境界！大魚有大魚🐠的吃法，小魚有小魚🐟的吃法，今天帶大家做一個小小魚的吃法：魚丸！🍡可以炸著吃，可以做湯，每一種吃飯都很完美😄用料小黃魚1000克左右鹽18克（可根據自己...

用料脫皮綠豆200克大米400克水適量油適量黃陂鮮豆絲的做法綠豆和大米泡水過夜。瀝乾水，把綠豆和大米放料理機或者攪拌機破壁機，放入適量水，我是超過糧食一釐米。液體這樣不粘稠即可鍋中少許油，放入麵糊，不要太薄，也不要太厚...

用料黃花魚500克姜2片蔥1根鹽適量白胡椒粉適量雞蛋清1味素少量香菜1小把韭菜1小把花椒水粒黃花魚魚丸湯的做法準備黃花魚泥500克用溫水泡花椒水加入蛋清一個，蔥花、薑末、白胡椒粉少量、鹽，花椒水一點點加，不能一次都倒...

營養又美味用料黃花魚20條雞蛋1個菠菜1把胡蘿蔔丁少許胡椒粉少許鹽適量蔥花適量香菜3根耗油少許玉米油少許黃花魚丸湯的做法黃花魚去鱗，去頭，去內臟，清洗乾淨踢掉魚刺完美去刺切成小段料理機攪碎，（小刺無妨，一碎全無）加入一...

雖然不是黃陂人，但是很喜歡吃肉糕。每次去黃陂玩，都會去塔爾街上買肉糕。經一位做了幾十年肉糕老師傅指點，終於做出來Q彈有韌性的肉糕😋。方法分享出來，送給喜歡吃肉糕的朋友們。用料純魚肉3.2斤五花肉2.8斤雞蛋7個紅薯澱...

用料黃花魚1條玉米澱粉2g無新增黃花魚魚肉丸的做法1.準備食材，清洗乾淨2.把黃花魚魚頭剁掉，刀刃從魚尾巴處下刀將兩邊魚肉片下3.用刀背敲片下的魚，讓魚肉變的鬆軟，將魚刺挑出4.將魚肉切小塊，剁碎5.把玉米澱粉倒入剁好的魚...

很簡單，很好吃。是愛吃魚丸的人的福音！用料黃瓜一根魚丸若干蔥黃瓜魚丸的做法用開水將魚丸煮熟，然後將魚丸切片。黃瓜切片。先用蔥熗鍋，放入魚丸，黃瓜翻炒，加入鹽和味精就出鍋了。...

用料黃瓜0.5根鹽適量克生抽4小小勺魚丸和黃瓜差不多個雞精適量蒜1瓣小米椒1個黃瓜炒魚丸的做法黃瓜切片，魚丸切片，蒜切片，小米椒切片熱鍋放油放入蒜片和小米椒，煸香倒入黃瓜魚丸翻炒，加入鹽，生抽，雞精，翻炒均勻出鍋...

快手烤魚丸，外脆裡嫩，適合聚會的快手好菜喲。用料花生油適量魚丸一袋金黃烤魚丸的做法將手打墨魚丸每個都一切二，均勻塗抹花生油把魚丸一塊塊均勻放在烤網上，放入烤箱，200度20分鐘。烤好後取出晾涼更好吃...

到了冬至以後作為武漢人就開始自制臘魚🐟，臘肉，和臘肉絕配的美食就是豆絲哦！不管是煮，炒都是美味佳餚！用料大米（早稻米）500克黃豆（有機黃豆）100克水適量武漢黃陂的美味小吃-豆絲的做法把米和黃豆清洗乾淨，浸泡一晚上（10小時以上）...