溫州米麵怎麼做才好吃

記得小時候每天早上，媽媽都會給我做一碗米麵。長大了，離開家鄉出來工作，才發現原來米麵只有溫州才有。今天就給大家介紹下這碗讓溫州幾代人都心心念唸的米麵。如果你看到米麵，你肯定心裡在想，這不就是河粉嗎？沒錯，那就是當年...

用料料酒勺鹽克醬油勺螃蟹只溫州螃蟹面的做法螃蟹切塊，冷凍備用冷水下面，沸騰一次，把面撈起來備用冷水下螃蟹，加料酒，醬油，鹽，煮七八分鐘後再加面，面加冷水兩次即可...

做早餐用料清水適量紅棗5只紅糖溫州炒米湯的做法炒米和紅棗一起放高壓裡，開大火直到呲呲響，然後關小火熬半小時左右。最後開啟按個人口味加入適量紅糖即可食用。...

老爸醃製的臘雞翅，奶奶家的素面和鮑師傅的廚藝，三絕。用料雞翅3個素面2片溫州雞翅面的做法洋蔥，蒜末備用臘肉生菜，香菇鍋熱後加油，加蒜末、洋蔥翻炒加入臘肉，料酒和生抽翻炒均勻加水煮沸加素面煮熟加生菜加少許鹽（不加碘食鹽...

用料面克豆芽把肉末克雞蛋個香菇醬油勺料酒勺鹽克雞精糖醋溫州拌麵的做法香菇，肉末，香蔥，大蒜切好備用，豆芽洗乾淨，雞蛋炒好切絲。提早大蒜泡醋。湯底:油炒肉末和香菇，加料酒，醬油，鹽，糖，加水，沸騰後小火煮。碗裡:醬油，鹽，雞精，一點...

我們家月嫂阿姨回去了，趁她還在的時候把素面湯學過來用料雞蛋一隻豬肉100克幹香菇少許蝦米少許素面一把溫州素面湯的做法乾的香菇提前泡好切條肉切細幹蝦米用黃酒泡好煎荷包蛋，盛出油鍋內下肉炒變色後加入香菇倒入少許...

用料糯米500克幹香菇10朵豬肉250克油條1根料酒5勺鹽5克蔥3根生抽2勺蝦皮1把溫州糯米飯的做法五花肉跟幹香菇泡發切丁，切的越小越好，可以用料理機炒香五花肉，香菇，炒幹水分，倒入老抽生抽，蠔油，加八角一個，薑片，蔥段炒香煮湯，煮開...

漂泊在外，異常思念家鄉的排骨麵翻遍全網居然沒有搜尋到比較正宗的菜譜只能自己琢磨著做了，感覺味道比較接近了！溫州現在這種先炸後燉做法的排骨麵店也越來越少了，非常可惜抑或是選用的材料越來越差，不是最嫩的肋排部位，口感...

我記得大學時候，舟山東路上有一家門面很狹小的早餐店，賣的就是溫州炊米飯，別人可能不太感冒，但我的溫州室友月靜卻經常拉著我去吃，和阿姨也混得挺熟，但後來小店沒了，我也再沒吃到過這種早餐。溫州炊米飯是以蒸熟的糯米飯為主...

美好的一天從早餐開始用料糯米500克香菇5朵五花肉200克料酒2勺澱粉一勺醬油1勺鹽10克糖10克蔥1根油條1根溫州糯米飯的做法泡好的糯米上鍋100度30分鐘五花肉切碎，加澱粉，加料酒醃製。香菇切碎備用五花肉下鍋炒熟炒香，加香...

用料黃花魚一斤太白粉60克溫州魚面的做法刮掉魚鱗，處理魚肉。此處省略一萬字。。。略略略。。。一斤出了一小碗在太白粉上舀一勺如圖慢慢敲，細細敲，輕輕敲小🔥烙七成熟冷卻後，剪成細條...

用料雞蛋1只素面一人份紅燒肉若干塊紅燒肉的湯汁適量蝦皮依照個人喜歡紫菜依照個人喜歡蔥切碎溫州素面的做法煎荷包蛋，煎至蛋的邊緣呈現金黃邊，幾成熟按個人喜好。煎好備用。取最後盛用的碗，在裡面放入蝦皮和紫菜若干，備...

用料麵條1份雞蛋1個溫州炒麵的做法不能用掛麵。...

來到大連這個海濱城市，可是滿足了愛吃海鮮的口福。各種魚各種做法都很喜歡，唯獨不愛吃鮁魚。女兒單位發福利時每每都有鮁魚。為了消滅它，我學習燒鮁魚，薰鮁魚，醃鮁魚，包鮁魚餃子，汆鮁魚丸子，敲鮁魚面，還準備撥草溫州魚丸，魚餅，目...

米線是傳統早餐的煙火，最喜歡那種手工米粉拌著捲心菜和蝦乾的味道，那是清新中帶著淡淡的大海味，簡約且溫暖。關注我，學會更多哦✌️用料米線150克（泡發後）雞蛋2個捲心菜適量蝦乾8-10只生抽2勺食鹽適量菜籽油適量黃酒1勺黑胡椒...

溫州炒米粉：很受歡迎的經典小吃一般人人都喜歡吃如果你有去過溫州做客那主人家都會用炒米粉來招待😄可想而知其受歡迎的程度用料米粉450克蔥最好稍微多點洋蔥小半個老抽1勺油30克生抽1勺鹽適量捲心菜大半個肉3肥7瘦300...

用料玉米麵克溫州玉米糊的做法菜炒熟加水煮開花後調味加入玉米麵即可...

用料糯米粉（比例配好）600克水420克（預留10克）鹹菜適量春筍適量豆腐乾適量香菇（泡發）適量蝦蛄小把肉（肥瘦3:7）適量蒜葉2根（大個）溫州米餅的做法糯米和硬米以配好的活面時3克白糖3克鹽，蓋上鍋蓋醒發30分鐘左右取一塊大小隨意些包好...

溫州人的下午茶，家裡來客人的時候，啊太就早早備好金粉面，煮10秒出鍋。我教的是做金粉面，煮的話下次出菜譜用料雞蛋2個油1勺鹽6分之一勺番薯粉500g水加到稀醬油一勺溫州錦粉面的做法準備番薯粉，必須番薯粉。而且儘量買貴一...

我的拌麵靈魂是蒜蓉，跟我一起做起來吧!每次家裡人生日都少不了我的拌麵。用料鮮麵條一人1元左右雞蛋一人1個肉末隨意蒜幾瓣小蔥幾根豆芽一人1小把生抽老抽蠔油黃酒鹽醋適量榨菜適量溫州拌麵的做法蒜打成泥，鍋裡倒油加熱...

用料雞蛋1個黃酒3勺紗面半股木耳5朵香菇5朵溫州姜酒面的做法鍋內放油煎一個荷包蛋放入蔥姜肉絲爆香，再放入香菇、木耳、蝦乾，加入1勺鹽、1勺雞精、1勺老酒炒香，加入一碗水，大火燒開，盛出備用鍋內倒入油，放入生薑，炸至微焦倒...

用料圓糯米煮飯量杯3杯鹽6克蝦皮少許蔥花少許料酒少許豬油適量溫州糯米塌的做法1、把你稍微洗2次然後倒水沒過糯米，浸泡5個小時2、把泡好的糯米里水瀝乾裡面放點鹽攪拌均勻，然後放到蒸鍋上下面放紗布，上鍋蒸30分鐘3、正...

食譜出自Cici888的家宴，僅限個人收藏，便於製作時看，如有轉發，請標明出處，謝謝😊用料糯米克粘米粉鹹菜蝦皮豆乾肉沫蔥花溫州糯米餅的做法麵糰部分：糯米和粘米粉1比1，加點鹽用開水把粉混合揉成麵糰，這個麵糰不能太硬也不能太軟，...

用料蔥洋蔥雞蛋米線醬油料酒乾貝素香菇蝦乾瑤柱烏賊幹油溫州米線的做法準備材料加油，先炒蛋。再切絲，放一邊準備著加油，將所有配料炒一下。將切絲的雞蛋放進去。加醬油，加料酒，炒一下。加水，米線，悶到水煮沸。最後加乾貝素出...

家鄉的美食很多，這是一道功夫菜。比較費時費力。還要掌握好火候。做好這道菜的精髓還有一個訣竅就是要抖抖抖。。。。用料雞蛋2個五花肉50克包菜半個大荊上山面100克香菇4朵綠豆芽50克芹菜3根茭白1根蝦乾15只小白蝦50...