大孔乳酪餅乾
說起乳酪就會想到滿是洞洞的乳黃色方塊，小時候看《貓和老鼠》裡面Jerry最愛的食物——大孔乳酪🧀。買了一塊法國的emmental大孔乳酪，特別喜歡它經典的外形。它是硬質乳酪，吃法也很多。直接吃有濃濃的奶香和堅果香氣，適合...
大孔乳酪餅乾怎麼做才好吃
大孔乳酪餅乾🔥芝士鹹香
芝士就是力量！！！家裡的大孔乳酪🧀️快過期了，正好還剩了半盒上次做重芝士蛋糕剩下的奶油乳酪。就妥妥的烤餅乾吃啦。一款鹹香可口、香濃醇厚的芝士餅乾，口感極其極其極其地酥…………酥到一抿即化。舌尖一卷，就是席捲靈魂的芝...
原制乳酪棒（附：大孔乳酪融化小技巧）
外面賣的乳酪棒都是高鈉含量，而且新增劑太多，很多自制芝士片版本的和外面賣的其實成分差不多，芝士片都是再製乾酪，營養比較低，大寶寶可以適量吃點，小寶寶是不建議吃的，原制乳酪棒做起來…用料原制乳酪30克牛奶150克全脂奶粉2...
孔塔爾多義大利乾酪餃子
菜譜來自《twogreedyitalians》此道菜叫Contaldo'sRicottaDumplings用料番茄罐頭2罐頭面粉200克Ricotta芝士220克蛋黃3個Parmesan芝士（磨碎或直接用粉）20-30克大蒜（粗切）3瓣紅辣椒（切碎）1個新鮮羅勒basil（粗切）一大束豆...
芝士南瓜餅（消耗大孔乳酪）
不習慣直接吃大孔乳酪，正好家裡有南瓜多出來，那就做芝士南瓜餅試試。用料南瓜350克糖2勺糯米粉約300克大孔乳酪約30克芝士南瓜餅（消耗大孔乳酪）的做法把南瓜切片蒸熟，大概蒸到南瓜可以用筷子輕鬆戳穿即可。蒸熟後取出到碗...
大孔橄欖乳酪歐包
內外兼修的double芝士青色和黑色的double橄欖發酵和芝士融化的double氣孔我喜歡的樣子你都有🥰看了小高姐的法棍教程以後，終於敢做麵包了！做了幾次就開始暢想各種各樣的味道喜歡有橄欖和乳酪麵包就想自己試試啦，意外收穫...
傑瑞的餅乾 大孔乳酪餅乾
給女兒做的補鈣餅乾也是給自己的筆記。非常簡單的做法，口感介於曲奇和餅乾之間，小朋友很喜歡，烤的時候真的超級香香香，滿屋子乳酪味啊。糖我放的少，感覺吃起來甜度正好，喜歡吃甜的可以加到60克左右。用料奶油乳酪95克黃油95...
大孔乳酪培根pizza
大孔乳酪怎麼吃？用料大孔乳酪8片培根8片餅皮1張番茄醬若干馬蘇裡拉乳酪若干菠菜葉若干大孔乳酪培根pizza的做法餅皮擀開，掌心飛，平鋪烤盤上，抹番茄醬培根平鋪，每塊培根上放一塊大孔乳酪，乳酪上鋪菠菜葉。其他蔬菜自便。撒馬...
奶油乳酪戚風----拒絕大氣孔
奶油乳酪戚風磕過好幾個,雖然每次都有調整但是進步空間都很大.以前從來沒有遇到過的問題統統來一次.回縮,凹底,粗大的氣孔.......傷心的說.今天認真仔細從頭來過,吃到嘴裡彌補一下受傷的心.把剩餘的奶油乳酪也毫不吝...
無糖瑞慕大孔乳酪凍
為消耗大包裝瑞慕200g原制乳酪塊剩餘部分，參考了做椰奶凍的方法，沒有新增糖和多餘水分，只有純奶和吉利丁，成品味道一般，所以加了芒果粒，留一部分原味，結果2歲娃娃回來全部一口掃清，20g小包裝那種瑞慕乳酪棒他也直接就啃了，看來...
大孔乳酪小餅乾
鹹鹹的小餅乾，獨特的口感，絕對可以重新整理你的味覺，超級好吃😋，而且做法也是超級簡單大孔乳酪還是入烤箱比較美味哈用料低筋麵粉140克黃油70克糖粉40克鹽4克大孔乳酪100克蛋黃1個大孔乳酪小餅乾的做法大孔乳酪切丁備用，我切的...
低脂無糖全麥大孔乳酪意式脆餅（消耗熟蛋黃）
不愛吃熟蛋黃或者健身只吃蛋白不吃蛋黃的人，熟蛋黃不用丟掉啦，做成意式脆餅，又香又酥脆，加入了大孔乳酪也就是埃曼塔乳酪，低脂無糖無負擔。用料生雞蛋1個熟蛋黃4個牛奶50克玉米油10克赤蘚糖醇45克鹽2克香草精幾滴大孔乳酪4...
寶寶食譜：大孔乳酪麵包
依舊堅持無糖無鹽無奶粉的寶寶健康配方～適合對食材不過敏的一歲以上寶寶👶抓握、咀嚼能力練習，當然，最重要的是好吃😋用料雞蛋🥚1箇中筋麵粉180克純/鮮牛奶🥛60克大孔乳酪🧀️適量植物油10克酵母2克寶寶食譜：大孔乳酪麵包的...
紫薯餡和大孔乳酪餡麵包
用料紫薯700克鹽6克糖50克，60克（紫薯餡）牛奶290克雞蛋1個黃油40克，40克（紫薯餡）酵母7克高筋麵粉500克奶油140克大孔乳酪100克披薩醬3勺紫薯餡和大孔乳酪餡麵包的做法先準備麵糰，按照500高筋麵粉的吐司麵糰配方，一發後，分割成70...
原制大孔乳酪脆
嘎嘣脆~消耗乳酪…爽！好吃方便。完全不要什麼比例~用料乳酪有多少放多少黃油一點，無所謂牛奶適量木薯粉/低筋麵粉適量糖適量原制大孔乳酪脆的做法來塊大孔乳酪，加點牛奶，加點融化的黃油或者其他任何油，不加油也可以把乳酪...
寶寶原制乳酪/大孔乳酪棒
之前試過不少乳酪棒做法，寶寶也會吃，但說實話我個人並不是很喜歡，總覺得差了那麼點意思，這次重新做了些，我吃起來感覺還是很不錯的，記錄一下可做模具25ml*6量用料純牛奶100ml大孔乳酪15克酸奶（最好自制或濾過乳清的黏稠狀）兩...
乳酪棒（原制大孔乳酪加淡奶油版）
原制乳酪的配料表很乾淨，就是生牛乳發酵菌和鹽，關鍵鈣和蛋白質的含量比再製乳酪(各種品牌的芝士片)高很多。用這些材料做了三版模具加一個小碗的量，做完後不甜，奶味重，易脫模，孩子很喜歡吃。用料大孔乳酪（貝斯隆）50g牛奶110ml...
純天然大孔乳酪餅乾（用不上奶油乳酪哦）
感謝“君之”菜譜，不過方子有很大改動。我怕寶寶吃原配料糖，鹽，黃油都太多不行，改了後的配方第一次做2克鹽還是覺得有點鹹。做出來是酥的哦。有黃油的香，有點鹹，糖多還會有甜。用料黃油45克低筋麵粉100克細砂糖15克鹽2克蛋...
大孔乳酪之熱乾麵
重點要說的是乳酪🧀️在使館區呆了兩週，最大收穫之一是開始研究何種乳酪，任何一種研究一定要親身實踐，所以我把市面上基本的型別買了個遍，一一嘗試。這次是大孔，還不錯，很香，不太鹹。用料熱乾麵一包大孔乳酪之熱乾麵的做法熱幹...
乳酪餅乾
一款很有意思的小餅乾，自己動手稍稍加點創意，可能會有意外驚喜~用料黃油50克糖粉40克鹽少許蛋黃1個香草精少許低筋麵粉100克南瓜粉25克乳酪餅乾的做法室溫軟化黃油，攪散加入糖粉和少許鹽攪勻至黃油稍稍發白膨脹加入蛋黃...
大孔乳酪蛋黃奶油培根意麵
用料義大利麵2人份培根5片蛋黃2個大孔乳酪50克蔬菜配料：洋蔥20克🧄可加可不加或者白蘑菇80克大孔乳酪蛋黃奶油培根意麵的做法乳酪擦絲，跟蛋黃混合均勻備用小火煎培根放入蔬菜，再放入淡奶油以及蛋黃乳酪，混合，放入煮好的意...
微波蟹殼.大孔乳酪（芝士）
用料水放一點點在鍋底蟹殼只大孔乳酪切成顆粒黑胡椒其他調料可自行安排微波蟹殼.大孔乳酪（芝士）的做法這麼大顆粒切片，或直接放進去放在可微波的鍋具，記得加蓋微波三分鐘完成。小貼士大孔直接吃有點微苦，建議烹飪....
零基礎的大孔乳酪曲奇棒
老公大學時最愛的動畫片——《貓和老鼠》，孩子們一直對Jerry愛吃的大孔乳酪頗感興趣，找了半天買了瑞士原產的瑞慕大孔芝士乳酪。這款乳酪沒法像其他乳酪那樣直接吃，會有苦味，孩子驚訝的發現和她想象中的味道不一樣-_-||除...
埃曼塔大孔乳酪麵包
裡裡外外都是埃曼塔乳酪（Emmentalcheese）的暄軟大面包方子來自《巴黎老麵包坊的經典配方》以下配方可做250g麵包2個用料T55250g24℃水160ml新鮮酵母（即時酵母）10g（3.3g）鹽5g軟化黃油15g埃曼塔乳酪60g擦絲埃曼塔乳酪（裝飾用）40...
大孔芝士餅乾「鹹味」
Jerry鼠的大孔芝士做了餅乾，Tom貓聞香而來，很香很重口的磨牙棒用料芝士80克黃油50克鹽1/4小勺蛋黃1個低粉120克冰牛奶/水3-4湯匙大孔芝士餅乾「鹹味」的做法芝士軟化打散，和軟化黃油加鹽用蛋抽打順滑加入蛋黃拌勻加入過...