雲朵牛奶小餐包怎麼做才好吃

孩子放暑假，有時睡晚了來不及做早飯，提前做點，更方便夏天做麵包太難了，溫度不好控制很容易失敗，廚師機套了專門的冰袋，不然攪到黃油液化了用料高筋麵粉300克牛奶120克淡奶油60克酵母3克雞清1個糖30克黃油30克雲朵牛奶小餐包...

俗稱像雲朵般柔軟的牛奶捲,軟到懷疑人生,還帶有濃濃の奶香‼️‼️‼️用料高筋麵粉250克雞蛋1個細砂糖25克牛奶(根據麵粉吸水量)100-130克酵母3克黃油30克超鬆軟の雲朵牛奶小麵包的做法除黃油以外，所有材料放入和麵盆。絮狀...

加入了日式甜老面的牛奶餐包卷，柔軟似雲朵，雖然沒有捏過雲朵，呃……棉花糖的即視感，你感受到了嗎？日式甜老面，用以含糖量較高的麵糰作為發酵種，一般用於日式麵糰的製作，多用於香甜、柔軟的麵包引種，做出的麵包甜甜的，吃起來灰常...

這款麵包加入了湯種，提高了麵糰的含水量，可以使麵包更加柔軟，延緩麵糰的老化速度，使麵包的口感如雲朵般柔軟細膩。糖與黃油的用量都不多，低糖少油更健康。用料湯種高筋麵粉20克水100克主麵糰高筋麵粉250克湯種105克白糖30...

用料高筋麵粉500克牛奶325克雞蛋液2𠆤黃油50克鹽5克糖80克酵母6克煉乳25克（沒有可不用）刷面蜂蜜水適量雞液少許脆底熟白芝麻適量白糖適量黃油約10克玉米油約5克蜂蜜1勺雲朵小餐包的做法操作中忘拍圖請參考:（）。不用餳發，直...

用料牛奶150克酵母3克白糖30克麵粉300克紫薯粉少量食用竹炭粉少量雲朵牛奶小饅頭（輔食）的做法準備材料牛奶、白糖、麵粉、酵母揉成麵糰，揉至光滑不粘手取一小團麵糰加入紫薯粉揉成紫色麵糰同上用竹炭粉揉一團黑麵團，放一...

上次的小餐包，用的黃油量較高，對在乎熱量人士不太友好。參考了“宅與路上”的煉奶吐司配方，調整用料做法，記錄如下：用料高筋粉250克酵母3克糖20克水110克黃油20克雞蛋1個煉乳40克鹽5克雲朵煉奶小餐包（松下麵包機和麵，18*18方...

這個牛奶小麵包，做法簡單，幾乎零失敗。口感像雲朵般的輕盈，奶味十足，微甜柔軟拉絲，辛福感爆棚。用料高筋麵粉250克細砂糖35克牛奶110克酵母3克鹽2克黃油30克牛奶雲朵麵包的做法準備材料。將除了黃油之外所有的材料倒入盆中...

用料高筋麵粉200克細砂糖25克鹽3克煉乳18克黃油20克酵母4克牛奶125克塗麵包黃油30克熊貓煉乳30克雲朵煉奶餐包的做法牛奶加入白砂糖加熱到三十度左右放入酵母除了黃油以外放入所有的材料揉麵團，進行一次發酵至二倍大黃...

北海道中種牛奶吐司一直是最愛，但近兩次二發不盡人意，不如以前做的柔軟。於是把許久不做的湯種做起來！找回雲朵麵包☁️的感覺！用料高筋麵粉580克（日清山茶花）牛奶260克冰糖粉60克蛋一個50克乾酵母10克奶粉10克室溫無鹽黃油50...

自制蜂蜜檸檬水配上香香脆脆的麵包，就是一頓完美的早餐。嘻嘻😊。用料牛奶100克高筋麵粉230克黃油30克細砂糖46克鹽1克全蛋液1個酵母4克芝士片4片牛奶芝士雲朵麵包(低糖版)的做法準備好所有材料，開動。第一步揉麵團的時...

用料牛奶160克雞蛋1個細砂糖55克鹽3克黃油20+20克酵母4克高筋麵粉310克奶粉10克雲朵牛奶捲的做法用廚師機揉麵。將高筋麵粉放入攪拌盆，旁邊放細砂糖，中間挖洞放酵母，一檔攪拌幾分鐘後，放入奶粉，雞蛋，牛奶，一檔攪拌後換二擋揉...

不同麵粉第一次做記得預留液體。用料牛奶145克淡奶油20克全蛋液50克鹽3克糖30克高筋麵粉（先鋒）250克鮮酵母8克奶粉8克黃油20克牛奶雲朵麵包的做法除黃油外所有材料放入廚師機，低速混合均勻，轉高速打至粗膜加入軟化的黃油...

每週末都有很多好朋友等待我的美食出爐，春天到了衣服越來越單薄，美女們都不願意點心有過多的糖和油，這款奶黃餐包完全符合。用料麵粉250克白糖少許或15克酵母3克鹽1小勺水適量奶黃餡料雞蛋2個白糖50克煉乳適量或15克奶粉...

用料高筋麵粉260克牛奶110克黃油35克細砂糖30克（喜甜的多放糖，這個配量不甜）酵母3克鹽2克全蛋液（一個雞蛋）約60克雲朵牛奶麵包的做法除黃油和鹽以外的所有材料放入無水的盆裡，用筷子攪拌成絮狀，然後開始揉搓成團（這裡也可以一...

之前做過的麵包，先生都覺得不夠宣軟不好消化，今天找到個足夠鬆軟的方子試了試，果然好很多呢這一款需要製作種麵糰和二次發酵，耗時比較多，所以要有充足的精力和耐心才好用料種麵糰高筋粉210克糖15克酵母3克牛奶130克主麵糰...

這款的方子也是綜合了一些大神的心得，最後自己總結出來的一個成功率還算高的好方子，入口的柔軟真是超乎想象的，一款造型可愛的白麵包，除了就這樣吃，還可以變身成各種三明治的基礎款，做多一點放在冰箱裡，每天都有美味主食的感...

造型🉑可愛愛的小麵包🍞第一眼就被吸引啦～第一次做麵包味道不錯，奶香奶香，也成功啦✌🏻️個人製作過程的分享用料酵母3克溫水10克高筋麵粉（這裡的量有40-60克可以替換成奶粉加入，家裡沒有備奶粉我都用了高筋麵粉）310克糖10克...

家裡的奶油乳酪放了有一段時間了，想著來做點麵包肯定好吃！沒想到出乎意料，非常柔軟，非常的好吃！用料配方用到21.8×21.8×8的八寸古早烤盤高筋麵粉300克乾酵母4克細砂糖45克鹽3克牛奶170克雞蛋液40克奶油乳酪55克舒芙蕾雲...

看著心情就美美噠，夏日炎炎，還是愛自己吧用料雞蛋1個麵包片1片雲朵早餐的做法雞蛋蛋黃蛋清分開，蛋清加糖霜打成泡沫狀把泡沫狀蛋清放在麵包片上，中間留個空放蛋黃，烤箱140預熱十分鐘，上下火140度烤14分鐘裝盤完成完成...

用料高筋麵粉300克細砂糖30克鹽3克鮮酵母12克（或乾酵母4克）奶油乳酪50克雞蛋1個牛奶170克黃油20克雲朵般口感的奶香小包的做法除了黃油之外的食材混合，放入廚師機，低速2-3檔攪拌半分鐘，無干粉後提速到5-6檔打面。新手可預...

此款小麵包，組織細膩，外軟內綿，用燙種法可以延長麵包老化1.水量預留10g，根據自己的麵粉吸水性，我的是王后柔風吐司粉2.烤箱脾氣各家不同，依據上色度來調節，我是ACA烤箱，完全沒蓋錫紙，顏色正好用料燙種：高筋麵粉40g，開水40g，冷藏一...

棉花一樣柔軟的酸奶小餐包，細膩拉絲超好吃。只需要一次發酵。如果稀的酸奶200克，冰牛奶就100克。海氏i7.180度，20分鐘用料高筋麵粉400克安慕希酸奶200克冰牛奶120克雞蛋1個細砂糖40克酵母4克鹽4克黃油30克酸奶小餐包，雲朵...

第一次做椰蓉餐包，為了早飯也是操碎了心。用料高筋粉280克黃油35克糖40克鹽2克雞蛋液1個酵母3克牛奶135克椰蓉55克糖（椰蓉用）35克黃油（椰蓉用）35克雞蛋1個淡奶油少許（可不放）雲朵椰蓉小餐包的做法除了鹽，黃油，別的混合一起，揉搓...

今天去商場試吃了麵包房的麵包，很柔軟很好吃，不過太甜了，就回來自己試試做個不太甜的。用料麵包部分高粉250g酵母5克酸奶208克一包安慕希赤蘚糖醇20g黃油7克紅豆餡紅豆80克赤蘚糖醇20克煉乳少量杏仁片或芝麻少量雲朵般柔...