麻辣滷豆乾怎麼做才好吃

用料薄豆乾4張姜3片桂皮2塊老抽2勺茴香10粒花椒10粒八角6個鹽3勺香葉5片生抽3勺草果2個陳皮4片丁香8粒大蒜2瓣白糖1克雞精小半勺白芷2片三奈2塊良姜2塊白扣5個草扣4個香果2個幹辣椒小半碗麻辣滷豆乾的做法把豆乾切成...

這次傳一個麻辣版的。豆乾有點焦脆，好吃香嘴得很，吃起耍，下酒都不錯。用料豆乾（厚薄均可，這次用的薄豆乾）3~4塊白糖1/2勺花椒粉少許姜1小塊蒜2瓣醬油2勺鹽1小勺油辣椒1勺香菜（蔥）少許味精少許麻辣炸豆乾的做法豆乾洗淨切成條，...

用料冰糖麻辣滷水的做法初加工：1.將中式香料（八角、草果各50g，桂皮、當歸、小茴香、良姜各30g，砂仁、陳皮各15g，蓽撥、梔子、丁香各10g，山柰8g，肉豆蔻6g，香葉5g，香茅草3g，羅漢果2個）打成細粉。2.取幹辣椒2.5kg、乾紅花椒1.5kg一...

豆乾是豆腐的再加工製品，其營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪和碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質，被譽為“素火腿”，經過滷製的豆乾硬中帶韌，耐人尋味。用料豆腐乾大蔥姜料酒八角紅99火鍋底料小茴香桂皮陳皮...

用料鴨脖子7根鹽一勺雞精一勺蝦粉半勺辣椒粉一勺糖半勺醬油一勺料酒一勺姜粉（可以用生薑）半勺薑片4片胡椒粉半勺花椒10粒藤椒10粒幹辣椒8個八角1個香葉5片桂皮2塊辣椒醬（豆瓣醬）1勺滷水麻辣香辣鴨脖（風乾滷味兒零食）的做法...

沒有買到牛肉🥩用豆腐乾做也很好用料豆乾2塊海椒面2兩花椒麵1兩白糖2兩鹽2勺紅油1湯勺芝麻（家裡沒有🤦‍♀️）1兩麻辣鹹甜香的麻辣豆乾的做法把豆腐乾切成自己喜歡的樣子（1）鍋中燒油（2）把切好的豆腐乾，下入燒好油的鍋裡翻炒（其...

我最喜歡豆製品，尤其是幹豆腐，也就是豆腐皮，反正我們北方叫它幹豆腐，我每次去市場買都買20張，回來以後用保鮮袋兩張一袋，裝起來，放冰箱，隨吃隨取，多吃豆製品對身體還是有意的！用料幹豆腐2張香菜幾根蔥白兩段生抽2勺麻辣蘸水按自...

作為陝西省首家陶藝主題餐廳廚師長，中華金廚獎得主、陝西省烹飪餐飲行業協會名廚委員會副主任，特技烹飪大師，在富平陶藝村製作了一個個聞名遐邇的菜品[強]。因為個人原因，經常吃廚師長做的菜，經得允許，特意分享給大家，再家嘗...

用料豆乾300克白糖12克鹽12克老抽12克雞精12克辣椒花椒自制麻辣滷豆乾的做法鍋中加入500克水加入白糖﹑鹽﹑老抽﹑雞精入水中（一斤水中加入白糖﹑鹽﹑老抽﹑雞精各12克，口味比較適中）把加入佐料的水燒開，放置一邊放晾豆乾用水沖洗乾淨...

用料花椒50粒幹辣椒20個八角5個白糖2勺鹽一勺雞精一勺香葉10克桂皮10克山奈10克陳皮10克丁香5克茴香10克草果5個甘草10克胡椒50粒生薑一個蔥50克麻辣滷的做法油兩勺放入白糖小火炒出糖色，放入生薑花椒，辣椒，胡椒，翻炒炒出...

用料千張豆皮500-600克大蒜6瓣生抽或者味極鮮李錦記20克孜然1勺白芝麻20克小米椒12個姜5片十三香2勺白糖2克食用油300克花椒粉適量麻辣豆乾的做法豆乾切成自己喜歡的圖片，生抽醃製5分鐘左右，建議用李錦記大蒜薑辣椒放一...

喜歡湖北的麻辣，因為工作在北方，所以很難吃到那樣的滷味。自己動手做起來，享受爐火慢慢咕嘟咕嘟的過程。用料主料大概3斤（雞爪，鴨爪，豆腐乾，藕）3斤桂皮15克花椒+麻椒30克（比例自己調整，喜歡麻辣的就多放麻辣花椒）香葉7片乾紅辣椒...

時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料北豆腐1塊食用油10g幹辣椒5g花椒3g八角（大料）2個甜麵醬20g生抽10g老抽10g清水300g熟白芝麻3g甜辣滷汁豆乾的做法豆腐切成小塊。油鍋燒熱，放入豆腐塊，小火煎至表面焦黃。然後放入...

時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料薰豆腐乾350g辣椒粉適量花椒粉0.5g孜然粉1大勺細砂糖1小勺鹽1小勺熟白芝麻1大勺食用油（油炸）適量麻辣豆腐乾的做法把薰豆腐乾切成小方塊。燒一鍋油，放入豆腐乾，炸到表面酥脆，撈出...

所有的美眉請注意，這真的是好好吃的喔，又麻又辣的。開一鍋能用好久好多次，分享方子的同時方便以後自己找到。用料老抽勺花椒粒薑片生抽勺幹辣椒個料酒勺鹽克麻辣滷肉的做法好詳細，自己認真看稱好所有調料四斤肉肉煲出麻辣...

時間：約30-50分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料豆腐乾450g食用油100g蒜末25g花椒5g幹辣椒20g生抽10g蠔油10g冰糖15g八角（大料）1個水250ml鹽3g辣椒粉5g花椒粉3g孜然粉3g白芝麻適量麻辣豆乾的做法豆乾切斜片。鍋中倒油，中小火...

用料雞爪雞珍子鴨翅各一斤香葉4片老抽1勺蠔油3勺桂皮1塊幹辣椒10個冰糖50克花椒一把八角2個料酒3勺生抽3勺糖1把蒜10瓣醬油1勺姜6片鹽10克麻椒1把蔥1把麻辣滷貨的做法雞爪洗淨剪掉指甲備用雞胗洗淨，去掉表面黃膜切小塊...

用料辣椒粉適量大蒜2瓣孜然粉1勺麻辣豆腐乾的做法洗豆皮炸豆皮金黃3跟據自己口味調整小貼士油炸金黃...

滷雞胗和豬小肚，順便滷個豆乾，再打個佐料，做幹拌滷豆乾算了。至於滷水嘛，家裡的滷水反覆滷，每次滷就加一點滷料，經常滷豬蹄之類的大肉，滷水味道會越來越好。用料豆乾3塊桂皮1塊八角若干個甘草適量砂仁適量草果適量青花椒適量...

貪吃的小太陽，嘴饞了自己做一份滷毛豆用料毛豆500克花椒15粒八角3個鹽適量幹辣椒個人喜好香葉片麻辣滷毛豆的做法非常的簡單，把配料炒香之後加水煮至入味小貼士如果喜歡毛豆爛一點的可以用高壓鍋壓一會，注意時間不要過長...

用料花椒1勺幹辣椒10個蒜3-5瓣油比平時多放點雞精適量鹽適量麻麻辣辣的乾煸豆角的做法豆角掐頭，切斷，洗乾淨備用準備好蒜，花椒，幹辣椒，放在一起備用，哈哈哈，這步忘記拍照了鍋中放油燒熱，倒入豆角開始炸，第一遍炸差不多上面成色...

過年了，每家都會做滷味，今天雙雙來道麻辣滷味。用料雞翅適量雞爪適量千張適量海帶適量鵪鶉蛋適量藕適量麻辣滷味的做法海帶和千張打成結。藕切成片。放蔥姜和料酒，把雞爪和雞翅焯水。煮出浮沫後撈出過涼水。放白芷、肉蔻...

麻辣滷香乾用料滷豆乾一斤蔥，姜，蒜，辣椒粉，雞精，耗油，芝麻，孜然粉，菜油適量麻辣滷香乾的做法滷乾子切硬幣厚片起鍋燒油，五成熱下香乾炸一分鐘看錶皮一點點焦，撈出盆裡放所有調味料，孜然粉辣椒粉放最上面炸熱的油淋在調料上攪拌勻...

麻麻辣辣的口感，營養豐富的美味簡單好做，用料豆皮花椒3勺辣椒11個八角3個老抽6勺（用調羹）生抽3勺（調羹）鹽2勺麻辣滷豆皮的做法...

香辣開胃，和買的滷豆乾基本味道一樣。（如家中有雞湯、肉湯，用來煮豆乾味道會更好）用料豆乾300~400克白糖15克鹽3克香葉6克老抽1小勺（上色用）桂皮6克麻辣汁辣椒粉4~5克孜然粉3克花椒麵4克白芝麻5克食用油40克麻辣孜然味滷豆...