醬燜蒜薹燒鮁魚怎麼做才好吃

一年好食節，最好吃的春鮁魚總是來也匆匆去也匆匆！用料鮁魚蒜薹姜蒜蔥黃豆醬幹辣椒胡椒粉白糖鹽肥肉（五花肉）片醬燜蒜薹燒鮁魚的做法準備新鮮鮁魚一條切段備用，其他小料切段，姜切碎起鍋燒油熱鍋涼油加入肥肉片小火煎zhi肉片...

這是我舅舅從小餐館偷學的。愛吃蝦醬的話一定不能錯過。可惜圖片拍不出香味，絕對下飯能手。用料鮁魚1條蝦醬雞蛋2只食用油蝦醬鮁魚燒的做法醃製：鮁魚清洗乾淨後把頭切掉，沿背部切開，切成兩片但不切斷，把魚刺掏出。然後如圖...

鮁魚算是青島的一大特色了，每當春秋鮁魚季，男士們都會拎著一條10斤以上的大鮁魚送老丈人。每當過年也會用鮁魚醃製來做薰魚。鮁魚肉質緊實且刺少，口感非常棒。蒜薹鮁魚屬於青島的一種吃法，老一輩們都喜歡這麼吃，蒜薹吸收了...

用料鮁魚1條蒜薹1把姜10片蔥1根鹽適量老抽1勺生抽2勺蠔油2勺鮁魚燉蒜薹的做法鮁魚切段，然後再把魚肚子裡的內臟漏掉，這樣煎的時候，魚肚不會翹著，好看不碎。已經控幹水分。鍋中加油，油熱放魚煎至兩面變色，定型。加水，與魚齊平...

在海邊長大，特別喜歡吃媽媽做的這道醬燜鮁魚，不腥不膩營養豐富，可以吃好幾碗米飯。用料鮁魚1條姜2片蒜1瓣蔥半根老抽2小勺生抽一湯匙鹽少許糖1勺青椒半根香菜一根蒜蓉辣醬1勺紅燒醬燜鮁魚的做法鮁魚切塊洗淨製作湯汁醬料...

用料材料：新鮮鮁魚一條、蒜薹、生薑、小蔥、大蒜、食鹽、味極鮮醬油、老抽、白酒、白糖蒜薹燉鮁魚的做法新鮮鮁魚一條，鮁魚去除內臟和汙血洗淨，把脊血清理乾淨，瀝乾水分。鮁魚上半部分決定包餃子吃，鮁魚尾燉蒜薹鮁魚尾切成...

“鮁魚到，丈人笑”。當地風俗生女孩時說：有送鮁魚的了，生女孩多的乾脆就說，挖個鮁魚池子（女婿送）。青島當地四月底五月初有給老泰山送鮁魚🐠的習俗，也是鮁魚最肥美鮮嫩的時候。南方叫馬鮫魚。鮁魚吃法好多…鮁魚燉蒜薹，有兩種...

鮁魚一般燒蒜薹，這次家裡沒有蒜薹，燒的大蒜，感覺比燒蒜薹好吃。五花肉是紅燒魚的精髓。圖片只看右側即可，沒有裁剪。用料蒜兩頭鮁魚一條姜4片蔥半根料酒適量生抽適量八角1個花椒適量蠔油適量五花肉5-6片面粉一點冰糖5-6塊...

用料鮁魚一條蒜薹一把蔥、姜、蒜適量料酒適量蒸魚豉油適量鹽、糖適量鮁魚燉蒜薹的做法鮁魚洗淨，切塊，加鹽稍微醃製一下鮁魚沾乾麵粉油鍋加油，油熱加沾麵粉的鮁魚，煎它。煎至兩面金黃。另起一鍋，加油，油熱加蔥薑蒜爆鍋，下魚，加...

春天新鮁魚🐠上市，正宗的青島本地鮁魚背部在陽光下有藍綠反光，比威海、煙臺、大連等地的鮁魚味道都要好吃，價格也比外地鮁魚貴一些。用料鮁魚條蔥薑蒜片味極鮮海天黃豆醬八角、花椒醬燜鮁魚🐠的做法1、🐠鮁魚去內臟，去魚...

青島本地“當流”的鮁魚上市了。什麼叫“當流”？青島沙子口那邊的漁民把隨著春季漁汛潮流游來的鮁魚，稱為當流的鮁魚。青島有個風俗：每個女婿要在春天鮁魚剛上市的時候給老丈人拎兩條去孝敬，這也是個有趣的風景。別的魚不...

用料蒜薹150克土豆1個小的胡蘿蔔半根火腿兩片豆瓣醬1勺生抽少量醬燒蒜薹的做法把土豆胡蘿蔔火腿切成條。起油鍋依次煸胡蘿蔔、豆瓣醬、蒜薹和火腿。加水和生抽燜到熟。依個人喜好，起鍋前可以少加點糖。小貼士本道菜裡...

又到了“鮁魚跳，丈人笑”的季節了，給丈人送新鮮鮁魚，是青島女婿的一種傳統習俗，開春時，小夥子們都會精心挑選份量足、個頭大的鮁魚送給未來的老丈人，以討得老丈人歡心，早日將媳婦娶回家。結婚後，女婿則會和媳婦一起回孃家送鮁...

到了春末青島的海鮮市場，擺滿了大大小小的鮮鮁魚，讓你覺得不買不吃肯定是虧了，一道做了十年的拿手菜，剛參加工作時跟同事學的，現在想想這個姐姐同事也退休好幾年了，時間過的真快啊，願我們活在當下，不負光陰………用料鮁魚1條...

口口相傳的做法非自創用料鮁魚條薑片蒜瓣生抽勺糖克老抽勺豆瓣醬勺八角醬燜鮁魚的做法醬悶鮁魚：主料鮁魚，調料六月香豆瓣醬，味達美，八角，乾紅辣椒，蔥薑蒜片，香蔥粒，味精，雞精老抽，色拉油。1鮁魚初步加工處理，切後片，溫水沖洗一下...

我這個人比較經常喜歡吃幹煎鮁魚，這次突然換個吃法也是我們東北地方的一個特色家常菜，蒜薹鮁魚，做法簡單，但是好的食物不需要複雜的烹飪用料蒜薹把鮁魚2條生抽用量比較大大概一個鍋底蔥2根姜3片蒜10瓣大料3五花肉250克啤...

鮁魚味道鮮美，營養豐富，配上蒜的香氣，超級好吃，下飯呢，想減肥的就不要考慮了😁用料鮁魚半條料酒2勺老抽1勺生抽3勺糖2勺鹽適量薰醋3勺蔥一段姜2片蒜一頭香菜一點點蒜燒鮁魚段的做法鮁魚清洗乾淨切段，加入料酒、鹽醃製30分鐘...

今天是偶爾的兩人餐👬用料鮁魚2條蒜薹1小把蔥5片姜5片蒜3瓣幹辣椒3個生抽2勺老抽1勺料酒2勺鹽適量白糖適量家常菜——蒜薹燜鮁魚的做法準備小鮁魚兩條，清理內臟後洗淨備用準備蒜薹一小把，切段備用準備蔥姜（不是從良哦）幹...

當蒜薹愛上鮁魚……用料鮁魚2條鹽適量料酒適量蔥一根蒜4瓣姜4片八角1-2個味達美適量耗油適量醋少量味精少量木耳一小把蒜薹一小把冰糖4粒花生油適量蒜薹燒鮁魚【青島口味】的做法鮁魚：中等大的兩條，去除內臟洗淨，去頭去...

每到9月份開海，鮁魚紛紛上市，新鮮食材做出來很美味。鮁魚有好幾種吃法，這裡分享的是最常見的醬燜鮁魚，老爸做的鮁魚堪稱美味，我請教了老爸的製作方法再自己做了幾次，味道不錯哦。用料新鮮鮁魚5條豆腐（也可以不加）韭菜一小把海...

用料鮁魚條料酒勺豆瓣醬勺蔥根薑片蒜瓣老抽勺白糖克鹽克香菜根幹辣椒八角（沒有可以不放）醬燜鮁魚段的做法蔥薑蒜備用鮁魚段涼水下鍋，加料酒，焯水。水開後撇去浮末。撈出控水備用。起鍋燒油，下入蔥薑蒜，豆瓣醬。先下入魚段，烹...

用料鮁魚魚頭個蒜薹蔥薑蒜澱粉豆瓣醬生抽老抽料酒八角糖油醬燜鮁魚頭的做法鮁魚頭去鰓洗淨，均勻抹上一層澱粉。鍋裡倒油，待油七成熱的時下鮁魚頭煎至兩面呈黃色，撈出。鍋裡留油，放入蔥薑蒜煸出香味，加入豆瓣醬、生抽、老抽...

春天是吃鮁魚的好季節，從小在海邊長大，喜歡吃也喜歡做各種海鮮，今天去市場看到鮁魚很新鮮，就買了一條回家燒了吃。蒜薹燒鮁魚在飯店吃得比較多，在家不太喜歡放蒜薹，今天正好也一起買的蒜薹，就做個蒜薹燒鮁魚吧。用料鮁魚一條...

鮐鮁魚刺少，肉質緊實。以多種醬料去腥調味，非常美味。用料鮐鮁魚4條紅辣椒6個姜適量蔥適量蒜適量香菜適量大醬適量蒜蓉辣醬適量豆瓣醬適量味精適量料酒適量白酒適量鹽適量白糖適量油適量醬燜鮐鮁魚的做法鍋內放入清水，放...

穀雨前後，青島本地“當流”鮁魚又上市了。俗話說：“鮁魚跳，丈人笑。”青島人習俗本地鮁魚上市要給老丈人送去嚐鮮。醬燒鮁魚因為加了一勺豆瓣醬而變得更加提鮮滋味濃厚，色澤紅亮，下飯吶。用料鮁魚1條蒜5-6瓣姜幾片老抽1勺...