正宗新疆湯飯
新疆孩子們都是能吃的吃貨～尤其是冬天來一碗熱氣騰騰的湯飯！絕對爽！而且哪怕你本身不能吃！遇到湯飯也至少吃兩碗～我剛做的一大鍋，我和老公一頓飯全乾光了～😂用料辣椒麵豆腐一小塊黃花菜羊肉200g幹香菇五顆韭菜/韭菜苗幹木耳...
正宗新疆湯飯怎麼做才好吃
正宗新疆手抓飯
用料大米杯胡蘿蔔根洋蔥個葡萄乾30克鹽10克羊排500克正宗新疆手抓飯的做法羊肉切換洗乾淨切好的羊肉焯水羊肉準備胡蘿蔔塊羊肉焯水撈出來備用洋蔥去兩頭切絲切好備用起火燒油7成熱放入羊肉煸炒充分把羊油炒出香味放入...
正宗新疆抓飯（超簡單）
以前總是覺得羊肉需要放很多佐料才會不腥，其實根本不需要，最純正的味道只需要放鹽這是3－4人的量，自己根據人數按比例增加或減少用料大米300克羊肉300克洋蔥半個胡蘿蔔1大根鹽適量（比炒菜鹹點）白砂糖10克正宗新疆抓飯（超簡單）...
不是正宗新疆的抓飯
大學的時候，我們學校有很多來自新疆的同學，尊重每個民族的文化，學校專門有一個清真食堂。我宿舍有一個小姑娘就是維吾爾族的，眼睛可大啦，超級漂亮～她就常帶我們一起去吃，從此愛上了抓飯！出國後幾乎再沒吃過，特別想念，想吃那就開...
只放鹽的正宗新疆抓飯
抓飯，維吾爾語稱“polo”，是新疆維吾爾、烏孜別克等民族人民喜愛的一種飯食，多淨手掇食，故漢語稱為“抓飯”。抓飯營養豐富，具有食補的功效，是維吾爾民族過節、待客的必備食品之一。因為最初是用手抓食的，故得此名。用料羊肉...
新疆正宗羊肉手抓飯
用料羊肉胡蘿蔔洋蔥葡萄乾新疆正宗羊肉手抓飯的做法首先將米泡好，泡至4-5個小時，這樣做出來的抓飯米才能保證是一粒一粒的，不會冉在一起。到油，比平常炒菜稍微多一點，然後放肉，多炒一會，然後放孜然，沙子糖，鹽巴，這些調料都可以...
新疆正宗抓飯
作為一個真正的新疆人把新疆美食的做法寫出來與喜歡新疆美食的人分享。用料羊肉帶骨1000克大米2杯洋蔥1個葡萄乾100克胡蘿蔔2根油適量鹽適量生薑3片八角2朵新疆正宗抓飯的做法紫皮洋蔥拔下兩片切碎，胡蘿蔔兩根切碎，喜歡...
正宗新疆手抓飯（電飯鍋版）
正宗的手抓飯，一定要記住倆個操作要點：1、大米和胡蘿蔔的比例是1：12、炒制配菜的新增順序閒話少敘，下面開～始～做～用料大米500g胡蘿蔔500g帶肉羊排500g紫皮洋蔥1個西紅柿1個鹽適量冷水倆碗左右正宗新疆手抓飯（電飯鍋版）的做法胡...
非正宗新疆手抓炒飯
雜糧米飯：小米，黑米，大米。剩著可以，老公想吃羊排所以圖個省事兒，做個手抓飯。下邊的量夠3到4人吃撐用料羊排1斤隔夜飯6碗胡蘿蔔2根洋蔥大半個生抽2炒菜勺孜然粉1勺非正宗新疆手抓炒飯的做法羊排切小塊，焯水備用洋蔥切大塊（...
這才是正宗的新疆抓飯
相傳在一千多年前，有個叫阿布艾裡.依比西納的醫生，在他晚年的時候，身體很虛弱，吃了很多藥也無濟於事，後來他研究了一種飯，進行食療。他選用了羊肉、胡蘿蔔、洋蔥、清油、羊油和大米加水加鹽後小火燜熟。這種飯具有色、味、...
羊肉抓飯—正宗新疆味
傳說中的十全大補飯，簡單營養用料羊排200胡蘿蔔500洋蔥100羊肉抓飯—正宗新疆味的做法胡蘿蔔切細條，洋蔥切丁，羊排剁塊，蒜瓣切碎水燒開羊排煮五分鐘去血水，不去也沒啥鍋底倒油，羊排下鍋煎黃，下洋蔥丁翻炒，待洋蔥完全變軟放鹽...
正宗新疆家庭抓飯（超簡單）
不要問我為啥這麼多肉肉😂抓飯是我從小到大吃不夠的食物！沒想到我閨女在英國也一樣喜歡抓飯，每天都跟我說要吃抓飯！選單沒啥特別的，就是簡單，就是正宗！😂用料羊肉500克胡蘿蔔3-4根大米3杯洋蔥2個鹽3克選配葡萄乾2.0克選配孜...
正宗新疆小羊排抓飯
新疆的羊排抓飯，肉質鮮美，肥而不膩，最最重要的是我家老二超喜歡吃，軟軟的胡蘿蔔侵透了羊肉的香味，好吃還好消化。大人再配上一盤子地道的老虎菜，解膩過癮用料羊排500克胡蘿蔔5根食用鹽適量，按個人口味新增即可克洋蔥1個油80...
正宗新疆羊肉湯揪面片
去年夏日，眾親相聚修德谷，相談甚歡，忽然餓了，來自新疆的小妮兒就著手頭的食材，給大家做了一道她拿手的揪面片，用了馬巍從寧夏帶來的上好羊肉做湯頭，加了花椒辣椒油，鮮香麻辣爽，一眾人紛紛喝了兩三碗湯麵，滿頭大汗，酣暢淋漓，從此忘...
地道正宗的新疆抓飯
用料羊肉200克胡蘿蔔一根洋蔥半個大米一碗地道正宗的新疆抓飯的做法把胡蘿蔔和洋蔥切成粗絲，太細了反倒不好吃。牛肉或者羊肉切大塊，肥一點的好吃起鍋燒油，下入肉塊翻炒，加點黑胡椒加入胡蘿蔔和洋蔥，炒至軟爛。將超好的菜...
正宗新疆羊肉手抓飯
完美詮釋一個好羊肉的味道用料羊肉或羊排500克米4杯胡蘿蔔1根洋蔥1個大蒜5瓣油20克孜然粉2勺鹽10克老抽1把生抽2大勺白酒1大勺葡萄乾20克正宗新疆羊肉手抓飯的做法先看看出鍋兒視訊，是不是隔著螢幕都聞見香味了？太香了...
抓飯（正宗新疆家庭版）
羊肉炒熟後進高壓鍋燜30分鐘，才夠鮮嫩。用料羊腿1000克洋蔥一個黃蘿蔔紅蘿蔔各一個米3杯肉湯3碗抓飯（正宗新疆家庭版）的做法少量油，一勺糖，糖化了以後炒肉，加洋蔥炒熟上色把炒好的肉倒進高壓鍋，加水放一勺鹽，燜25分鐘少量油熱...
最正宗的新疆羊肉抓飯
真正的新疆抓飯使用很少調料！味道卻醇厚鮮香全靠耐心提出食材真正的本味新疆不同地區的抓飯也各有特色這款算是烏魯木齊版本吧男友教的他起碼給我示範了超過10次今天終於自己獨立做了大成功開心～用料羊腿肉一斤胡蘿蔔一...
正宗新疆抓飯
新疆抓飯正宗做飯，好吃也好做，不用什麼生抽老抽，帶你吃個正宗南疆味道用料羊蠍子1斤黃蘿蔔2根洋蔥1個鹽100-150克油100克大米3-4杯正宗新疆抓飯的做法米一定要提前泡半小時，最好用鹽水泡，這樣抓飯出來米是粒粒分明，羊肉洗淨...
正宗快手新疆湯飯
最近過了孕期孕吐反應期，不愛吃辣的，喜歡吃點清淡的。所以新疆湯飯是最合適不過的了。不僅蔬菜豐富，有利於補充營養，還可以緩解孕期便祕的情況，非常適合孕婦食用。用料豆腐乾1塊土豆（小）一個毛芹10根新鮮香菇3朵圓菇3朵香菜1...
新疆手抓飯
覺得羊排沒有羊肉好熟爛，所以我用的是羊肉。另外羊排吃起來麻煩些，羊肉丁咬在嘴裡跟吃羊肉串的感覺很象，我喜歡!用料羊肉胡蘿蔔新疆葡萄乾大米洋蔥紹酒孜然鹽新疆手抓飯的做法羊肉洗淨切中塊，用紹酒醃漬胡蘿蔔切絲，洋蔥切...
不正宗的新疆手抓飯
又是簡單快手的，不需要很多的調料，超好吃~用料羊肉500g大米2杯胡蘿蔔1根洋蔥1個鹽適量油適量不正宗的新疆手抓飯的做法羊肉切成塊狀，浸掉血水。胡蘿蔔擦絲。洋蔥切小丁。瀝乾羊肉，鍋中放入平時稍多的油煸炒，炒至鍋裡無水，羊...
正宗新疆抓飯➕皮辣紅
純正新疆妹子親爹傳授菜譜，自己下廚做的，用料羊排半公斤皮芽子（洋蔥）一個大的西紅柿（冷盤）一個葡萄乾一小把大米按人頭算碗數大蒜幾瓣辣椒（冷盤）兩個油，鹽，適量胡蘿蔔一根大的孜然粒一小把食醋，醬油，香油適量正宗新疆抓飯➕皮辣紅...
正宗家常新疆手抓飯
用料羊肉1公斤胡蘿蔔2大顆洋蔥一大顆大米三杯孜然粉少許鹽少許葡萄乾一把正宗家常新疆手抓飯的做法羊肉切片，嫩肉粉抓醃製五分鐘。胡蘿蔔切條，洋蔥切條，大米淘洗乾淨到淘米水清，大米泡水半小時，葡萄乾泡水。熱鍋，倒入少許胡...
正宗新疆揪片子（湯飯）
離家十年了，最懷念的就是家裡那一口熱騰騰香噴噴酸溜溜的揪片子。正好老媽來北京，誠意滿滿的跟麻麻學做飯，記錄下兒時的口味～正宗新疆味～用料羊肉100g紫皮洋蔥，新疆人叫皮芽子半個胡蘿蔔1根西紅柿2個土豆2個芹菜一把花椒一...