甘肅李廣杏皮水（含敦煌常見品牌配方）
多年前去大西北旅遊，在敦煌每天都會喝一杯冰涼酸甜的杏皮水解暑，多美好的回憶，回來以後孩子一直念念不忘！後來網購了一箱在當地喝過的那個品牌的杏皮水，贊👍！後來又買了一些杏皮幹，按照店裡分享的兩種方法，試著自己做！下面是其...
敦煌怎麼做才好吃
敦煌美食茄辣西泡窩窩頭
都是減脂期間的美食靈感真的來源於幾年前去敦煌時吃的飯飯用料西紅柿🍅1個辣椒🌶️1個茄子🍆半個鵪鶉蛋若干個玉米窩窩頭半個有機淡醬油1點點敦煌美食茄辣西泡窩窩頭的做法把茄子，辣椒，西紅柿全部放入鍋中，加一丟丟醬油亂...
敦煌招牌飲品——杏皮水
杏皮水是敦煌當地的招牌飲料，到那兒的遊客幾乎人手一杯，五塊左右的價格，就可以享受到杏子特有的酸甜味，冰鎮以後滋味就更濃了，想當初我可在敦煌喝了不少。夏天喝杏皮水，是敦煌人的傳統。就如同我們經常會喝到的酸梅湯、綠豆...
懶人養生壺版敦煌杏皮水
第一次是在敦煌的莫高窟喝的，酸酸甜甜很解渴舒服，之後每年都網購李廣杏自己做，用砂鍋稍微有點麻煩，現在養生壺廣泛應用還是便捷的。鐵質鍋遇酸會變味推薦用。用料李廣杏150克冰糖40克清水1500毫升幹山楂片（可不加）10克懶人...
敦煌杏皮水
如果你愛大西北，你一定會愛上杏皮水。在這裡，如果你不喝杏皮水，那也是莫大的遺憾。都說敦煌杏皮水出名，所以伴隨著從敦煌開始的旅程，到嘉峪關，到張掖，最後到達蘭州，杏皮水也喝了一路，它由山楂、杏皮及冰糖熬製而成，清涼解渴、甘...
敦煌大嬸私房臊子面
在網上查臊子面，可能每家的做法都不同，這個是我在敦煌旅遊時候住的一家民宿阿姨的做法。我覺得很好吃，就記錄了阿姨製作的所有流程，一起分享。用料麵粉2斤食用鹼3小勺鹽，水，植物油生抽，老抽，花椒粉，五花肉，幹香菇，紅/白蘿蔔，番茄...
金翅輝煌
用料雞翅10個芝麻0.01克金翅輝煌的做法雞翅洗乾淨，過熱水煮至8分熟穩火慢炸，保證色澤...
在倫敦噢
好像只有吃才是正經事噢用料貓爪和貓爪在倫敦噢的做法嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻...
煌上煌百葉炒飯
一直喜歡吃煌上煌的各種東西有一天，孩子他爹不回家吃飯，扔下我一個人在家好吧，去煌上煌逛了一下，買了8塊錢的百葉回家把冰箱裡的米飯拿出來開始吧……用料雞蛋1只姜2片兒切末剩飯1碗兒煌上煌牛百葉買多少是多少青菜3、4顆...
倫敦糕
原配方取自：Vi小廚，寫這個只是為了記錄一下比例，有點小小改動用料粘米粉133糖70克水200克酵母2.7克溫水（開酵母）少少，不超過5克倫敦糕的做法粘米粉＋糖+水，電磁爐開最小火，煮粉漿，要不停攪動，一定要最小火，因為時間漫長，我試過電磁...
偽黃記煌
用料土豆1個胡蘿蔔1個青椒1個洋蔥半個蔥半根姜適量蠔油1勺番茄醬2勺醬油2勺雞精1勺白糖1勺澱粉1勺黃豆醬2勺偽黃記煌的做法洗菜切條用薑片、白酒、鹽提前幾小時醃上雞翅把菜混合放入炒鍋，用醬料醃製菜放入雞翅慢慢的悶...
釀茄敦
用料瘦肉姜蔥紅蘿蔔圓椒生抽耗油鹽生粉花生油蒜蓉釀茄敦的做法把茄子中間用勺子挖空，肉餡放紅蘿蔔和菜椒，用生抽生粉蒜蓉油鹽生粉拌勻（肉餡要塞緊些）。弄好後放進熱油鍋猛火煎一分鐘後關火（肉餡朝下），小心把每個翻上來再用猛...
冰敦敦版橘胖胖
這個是根據微博‘羅羅布’的教程自己做的，個人只做記錄用，喜歡的廚友也可以去原博檢視。用料橘子2個水性筆1支手工刀1把冰敦敦版橘胖胖的做法準備一大一小，兩個橘子把大橘子兩邊挖圈，一邊挖大圈一邊挖小圈，挖出的橘子皮不...
松鼠哥哥送來的煌上煌鴨舌鴨脖
用料鴨舌鴨脖松鼠哥哥送來的煌上煌鴨舌鴨脖的做法煌上煌專門做飯貓叔不知道小貼士叉叉認為鬆鬆哥是好人！...
金碧輝煌
名字自己隨便取得啦，別建議🤪用料雞蛋2個吉士粉一小勺，提香用蘋果2個生粉少於麵包糠500克番茄沙司一丟丟金碧輝煌的做法準備一些可愛呆萌的蘋果。剝皮，切片。記得剝皮哈！然後裡面有核可以用瓶蓋打個小洞。如下圖👇🏻👇🏻...
黃記煌燜鍋
用料一、醃肉雞腿、牛肉、巴沙魚、魷魚等適量料酒少量生抽適量胡椒粉適量辣椒粉適量孜然粉適量辣椒油適量二、拌菜辣椒油適量食用植物油適量大蒜半頭洋蔥半個芹菜1-2根胡蘿蔔1根紅薯、土豆1個三、料汁黃記煌麻辣汁170...
黃記煌
用料黃記煌醬料【來自某寶】黃記煌的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖...
蘿蔔絲油敦
小時候，只要媽媽帶我上街，聞到香香的味道，總會給我買一個香噴噴熱乎乎的蘿蔔絲油敦，這是屬於我們80後兒時的味道，多年沒有吃到了，特殊時期，宅在家裡，親手做一次給親愛的媽媽吃😚用料蘿蔔半根雞蛋2個麵粉300克涼水適量洋蔥少許...
留學在倫敦
抱著看世界的心來倫敦讀研，從來沒有一個人正兒八經的過活。特開個菜譜來記錄，倫敦的物價我等就自己屋裡吃吧。明年離開的時候大概感覺會是一場夢吧！用料孤獨堅強樂觀的心簡易的食材留學在倫敦的做法一個人最愛煮麵快手和...
藜麥南瓜敦
方便，烤箱裡烤著，忙著別的～用料小南瓜一個藜麥一個人的量蔬菜自選（我用的羽衣甘藍和紅薯）鹽橄欖油藜麥南瓜敦的做法烤箱190˚C（或是375˚F）預熱把南瓜的蓋去掉，去一個烤盤或是相對大小的烤盤／碗，把去掉蓋的南瓜放入烤盤（無水）／碗（淺...
🇨🇳🐫燜餅子~巴里坤、木壘、敦煌美食（含食物歷史和製作視訊）•戀戀西北家常滋味（二）
（前方提示，對食物歷史長文不感興趣的小夥伴可以跳過喔😉）食物，作為一種文化，可以傳達出許多資訊，地理、氣候、農業和歷史等，應了一句一方水土養一方人。藉著燜餅子，我瞭解甘肅敦煌、新疆巴里坤、木壘地區相似的食物特徵和不同...
黃記煌燜鍋
在家也能吃燜鍋用料水克澱粉勺番茄醬勺雞翅個蠔油勺青椒個洋蔥個生抽勺蒜瓣糖克料酒勺豆瓣醬文蛤黃記煌燜鍋的做法醃製:雞翅或者其他肉類生抽➕料酒➕鹽調醬:番茄醬➕蠔油➕豆瓣醬各兩勺糖澱粉醬油雞精各一勺熱鍋放油...
共輝煌
用料吧共輝煌的做法12...
敦敦的小松餅🥞
🥞在霓虹的蔦屋書店裡吃到了印象深刻的厚鬆餅，忍不住想要嘗試親手做出來，沒想自己試出來的解決了原版蛋腥味太重的問題🥞用料雞蛋🥚2個安慕希酸奶（或者其他比較稠的酸奶都行）40g低筋麵粉40g細砂糖15g糖粉（可可粉、抹茶粉也...
煌上煌版五香花生米
超愛煌上煌的五香花生，是煮的不是脆的，然而這次過年發現居然沒有了，於是我娘自制了一種以撫慰我的胃哈哈哈哈用料花生米你喜歡多少就多少鹽一丟丟香葉一丟丟八角一丟丟煌上煌版五香花生米的做法大冬天買不到新鮮花生，我就...