成品溼潤柔軟細膩怎麼做才好吃

今天做一款適合新手的煉乳磅蛋糕，非常適合在秋季製作品嚐。滿滿熱量，口感較紮實，操作簡單，全程打發即可完成。用料無鹽黃油100克白砂糖35克鹽1克煉乳120克香草精2克低筋麵粉100克泡打粉2克雞蛋2個煉乳磅蛋糕，適合新手的基...

今天用的古早盤是三能18*18*8釐米的烤盤，今天的方子就是一個燙麵戚風蛋糕，既有輕乳酪的溼潤口感又比輕乳酪熱量低，既有戚風的彈性又比戚風綿密，且口感溼潤細膩，今天就把它的做法分享給大家，快來試一試吧……⚠️⚠️請仔細閱讀...

一直用的一款超級溼潤柔軟，而且材料隨處可得的海綿蛋糕。蛋香味兒十足，非常喜歡的一款蛋糕。配方分量兩個六寸蛋糕。用料雞蛋5個細砂糖90克蜂蜜28克低筋麵粉100克牛奶58克玉米油30克超級溼潤柔軟的海綿蛋糕的做法首先將...

在致力於把pancake改造的更加健康的同時我也在找口感更佳的健康pancake的方子。在嘗試過不少的方子之後終於讓我遇到了這款方子！pancake本身的口味非常的清淡，口感溼潤，切面是淡淡的紫色非常仙゜(´∀｀)♡原方來自有改動...

配方給出的量是八寸，我這裡用到的是三能十八釐米中空模用料【蛋白部分】蛋清4個（65g左右的大雞蛋）細砂糖70g玉米澱粉10g鹽1g檸檬汁2～3滴【蛋黃糊部分】蛋黃4個玉米油60g牛奶80g低筋麵粉100g柔潤細膩dě戚風蛋糕的做法將蛋...

做過各式各樣的磅蛋糕但是最愛的還是這款淡奶油磅蛋糕加了淡奶油的磅蛋糕奶香味更濃郁翻倍的雞蛋讓蛋糕體更溼潤完全不需要再刷糖水從而讓吃的時候減少了負罪感，多吃幾塊哈哈哈哈哈，我都是這樣安慰自己的用料黃油140g雞...

今天做了一個可可蛋糕卷，做法上是繼續了前兩天的燙麵法，做出來的蛋糕卷細膩綿潤，同事們全部給了好評哦用料雞蛋5個玉米油50克牛奶50克低筋麵粉40克細砂糖50克可可粉10克燙麵法可可蛋糕卷‼️柔軟細膩‼️綿潤好吃的做法玉米...

正常麵包吐司的各種坑，要如何完美跳過：答案就是快手蘇打麵包！😉無需揉麵，無需發酵，無需整形，簡直就是麵包烘焙裡無坑的大福音！😆高顏值少女心，瞬間俘獲全家人的心！😃這個快手方子，簡單、美味、滋潤、細膩、柔軟、又健康！淚流滿面...

這次的水分相對較多，採用燙麵法和一次發酵法。喜歡口感紮實的可以將水分減少20-30g，然後二次發酵。用料玉米麵200克糯米粉40克玉米澱粉20克麵粉200克糖25克水260克酵母5克蘇打2克玉米油15克玉米饅頭（柔軟細膩）的做法將玉...

這款戚風口感綿密柔滑，帶著淡淡的香草清香，承託力強，非常適合做抹面奶油蛋糕，製作過程系統詳細，以做我過上百個戚風的經驗和大家分享全部心得，相信新手也能成功！一般戚風的口感非常鬆軟、有彈性，視覺上每個氣孔都張開，清晰可見...

作為烘焙新手輕易出譜好像有點不夠格呢！！！今天寫這個旨在和大家交流經驗，分享心得，不足之處請大家多多指教！用料雞蛋（50-60克）6個牛奶130克砂糖90克（蛋白，蛋黃各一半）普通麵粉180克玉米油20克白醋一小蓋檸檬酒一勺細膩柔潤小蛋糕...

之前做過蒸蛋糕，成功了；再做的時候就想著要有所改變。正好家裡有自己做的酸奶，就想酸奶和蒸蛋糕溼潤細膩的口感應該很搭吧～搜了下下廚房裡還沒酸奶蒸蛋糕的方子，我就建立一個吧。用料草雞蛋4個酸奶180g橄欖油1g白砂糖40g蛋...

最近幾天氣溫在不斷攀升，29度、33度、35度...熱浪襲來，整個人也心煩氣躁、胃口欠佳～突然想起了這款芒果慕斯蛋糕，香甜絲滑、冰涼又提神，吃起來有幾分布丁的感覺，但又比布丁更加溼潤、柔滑，是每年夏天的保留節目，簡單易上手，炎...

喜愛磅蛋糕，又怕胖；巧克力控，也怕胖；咋辦捏？簡單、美味、滋潤、細膩、柔軟、又健康！好吃！流淚！速來！一如既往，自己改良的健康烘焙方子，無黃油無新增糖，純橄欖油，純手工哦~本館主開著一個健康親子烘焙的微信公眾號：極地晴天抹茶館（pol...

用料玉米油45克低筋麵粉55克牛奶20克蛋黃3個全蛋1個蛋白3個細砂糖50克檸檬汁幾滴細膩溼潤超完美紙杯蛋糕的做法所有材料稱量好，低筋麵粉過篩，雞蛋蛋白蛋黃分離，將三個蛋黃與一個全蛋攪拌均勻，紙杯模具備好，烤箱100度預熱玉...

再也不用去外面買了，在家做的更健康好吃😋用料細砂糖30克牛奶120克雞蛋1個鹽2克黃油30克麵粉300克酵母4克450g柔軟細膩吐司🍞的做法麵粉加入鹽糖酵母加雞蛋攪絮狀麵糰加黃油混合溫暖處發酵兩倍大真理成型再次發酵八分...

對於烘焙小白來說，戚風是不太美好的經歷，烤出來的戚風不是東非大裂谷，就是出爐回縮凹陷塌成了火山，甚至出現了小蠻腰，但是又無限嚮往它柔軟細膩輕盈雲朵一般的美好滋味，在自學烘焙的路上，給自己鼓勵：越挫越勇，拿下戚風用料雞蛋...

28×28烤盤加了南瓜泥的蛋糕其實沒有什麼南瓜味，但是非常柔軟溼潤用料雞蛋4個蒸熟的南瓜泥90克低筋麵粉75克玉米油35克水20克糖40克柔軟溼潤的南瓜蛋糕卷的做法蛋黃蛋清分開，蛋清放入冰箱備用。玉米油、水攪拌均勻（乳化），...

圓模輕乳酪蛋糕7寸這是我最喜歡吃的蛋糕之一，乳酪味牛奶味蛋香味融合的非常協調細膩溼潤人間美味★★想做八寸的親們配方看這裡！蛋白150-160g（大的帶殼65或四個中號帶殼50+的五個小號帶殼40+的六個的雞蛋蛋白）蛋黃4個用小...

前一晚沒來得及準備早餐，怎麼辦？這個快手方子，一切都來得及！你只需要10分鐘+烘培時間，簡單、美味、滋潤、細膩、柔軟、又健康！淚流滿面！一如既往，自己改良的健康烘焙方子，無牛油無新增糖，純橄欖油，純手工哦~本館主開著一個健康親...

重度巧克力控！同時，想要健康100分，0負擔的低卡美味！快手，簡單，任性，無糖無黃油，最清爽健康！柔軟細膩！本館主開著一個健康親子烘培的微信公眾號：極地晴天抹茶館（polar_matcha_house），另有線下交流小群，歡迎關注勾搭！用料粉類低筋麵粉90...

分享給大家我最近常吃的的一款吐司，口感很豐富，用了蜂蜜，燕麥，黑糖好多養生的原料，濃濃的麥香氣，淡淡的蜂蜜甜味，搭配上一杯奶昔，一顆煎蛋，簡單又健康[贊R]做三明治🥪也超適合～連續為她開爐1個星期，大家就知道我對她的喜愛了，強烈...

自從MQ成功做了古早蛋糕後，爸比媽咪一致好評，讓我連續做了7天蛋糕夜宵🤔用料雞蛋5個低筋麵粉80克白砂糖65克白醋3滴玉米油60克牛奶70克古早蛋糕（細膩軟潤）。超詳細！！的做法準備好材料，全程不能沾水！油加熱到有油絲，大概65-80度...

方子借鑑了下廚房一位“我愛妞”朋友的，她是中種冷藏發酵，我簡化成全部冷藏發酵，打工人實在沒有時間啊，做完麵包都晚上11:30了。麵包非常成功，三天仍保持柔軟溼潤不幹吧不掉渣，是我做的最成功的吐司。用料高筋麵粉250克巧克...

愛抹茶，愛紅豆與抹茶這對♾CP相遇的美好！同時，想要健康100分，0負擔的低卡美味！任性，無糖無黃油，最清爽健康！柔軟細膩！本館主開著一個健康親子烘培的微信公眾號：極地晴天抹茶館（polar_matcha_house），另有線下交流小群，歡迎關注勾搭！用...