南方鹹肉粽怎麼做才好吃

一道好吃不膩的鹹肉粽,由梅頭肉,蛋黃,香菇和糯米組成的.用料豬梅頭肉250克糖2克白胡椒粉0.5克五香粉1克蠔油20克生抽15克老抽5克南乳5克蝦米適量香菇8朵糯米300克紅/綠豆/花生/蓮子適量粽葉6片鹹蛋黃6個南方鹹肉粽的...

我媽裹的粽子在家族裡是很有名的。我們幾姐弟也一直只喜歡媽媽裹的肉粽。端午節前後看見大家都在裹粽子，就很想念媽媽的肉粽。我不喜歡栗子，也不喜歡粽子裡有豆子花生和鹹蛋黃，所以媽媽每年都會專門裹一串只有肉和香菇的...

粽子的甜鹹之爭由來已久，偏偏是喜歡吃甜的南方人愛極了鹹粽。一般兩片粽葉包一個粽子，特別大的葉子也可以單獨包一個。這些粽葉可以包80-90個粽子。用料粽葉160片糯米4800克五花肉1700克老抽700毫升雪裡蕻1大盤花生油適...

哈哈哈～每年一到端午節家家戶戶都會包粽子，各種各樣的粽子都有，個人還是鐘意肉粽子，再加上各種各樣豆類什麼的……簡直不要太香突然想吃粽子，外面賣的太貴了，自己動手豐衣足食，還想包什麼餡就包什麼餡，個人不是專業的哈，包的不...

用料粽葉適量兩片粽葉包一個，5斤糯米差不多40-50個，看粽葉大小）棉線繩適量糯米及處理配料糯米5斤鹽一湯匙（糯米用）食用鹼一湯匙（5斤糯米用）生鹹鴨蛋25個醃肉配料五花肉3斤料酒適量生抽適量老抽適量蠔油適量鹽適量湖南口味鹹...

第一次自己包雖然奇形怪狀，但是真的嚐到了久違的糯米粽子家長的味道，❤用料糯米500克粽葉30片五花肉300克生抽2勺老抽1勺鹽5克糖5克南方肉粽子的做法糯米記得提前泡，（個人感覺其實不用很久，一個兩個小時即可，然後過濾幹，根據...

家鄉味道人在異鄉想念家鄉粽子端午節快到了包粽子開吃海南鹹蛋黃大肉粽用料糯米3000克鹹蛋黃16個粽葉50片五花肉1000克生抽2勺蠔油2勺五香粉2勺鹽少許薑末蒜末少許海南鹹蛋黃肉粽海南粽子的做法糯米洗乾淨浸泡2小時，撈...

本來想包台山粽，有家鄉的味道😋可是小孩不喜歡吃太雜的味道，喜歡純粹點。台山粽裡面的餡非常豐富，有鹹肉、鹹蛋、臘腸、蝦米、冬菇、瑤柱等，我這次只選用了鹹肉、鹹蛋和臘腸。沒辦法孩子喜歡吃就好。用料糯米1000克花生20...

用料糯米2.5斤粽葉60片白糖3克五花肉250克鹽適量鹹鴨蛋黃15只南方鹹菜適量紅豆適量南方粽子的做法1.糯米、紅豆洗淨，加老抽、生抽、鹽拌勻。紅豆提前泡水更佳。2.肥瘦肉，調入鹽、白糖、生抽、老抽、料酒、姜蒜末醃製。3...

端午快樂(*'▽'*)♪Ray超愛吃肉粽，在臺灣，肉粽有分南北，北部粽是用熟米下去包再蒸熟，南部粽則是用生米包再將鍋中注滿水煮熟.今天分享的是南部粽做法～說實話，包肉粽真的超麻煩，需前一天晚上開始準備，但滿滿餡料的肉...

小時候一到端午節就圍在桌子旁邊看媽媽包粽子。嫁人生子後，我想每年端午節都要包粽子，給親愛的家人吃，把愛包進粽子裡。用料鹹蛋個鹽克五花肉糯米調味料高壓鍋煮海南鹹蛋肉粽的做法煮粽子葉，我用盤子壓著讓葉子都浸入水裡...

🎋南北粽子各具特點，我最喜歡的粽子一個是鹼粽，一個就是閩南這的燒肉粽，餡料豐富，有蝦乾乾貝花生板栗鹹蛋黃紅燒肉，每一口都是驚喜，搭配在一起海鮮的鮮味和紅燒肉的香味融合完美，不衝突。吃的時候加一點點蘿蔔絲，香菜葉，去油膩...

週末在家，自己動手，豐衣足食。用料糯米500g五花肉300g幹香菇若干蝦仁若干魷魚乾若干板栗若干耗油若干生抽適量老抽適量蔥頭適量蒜頭適量閩南鹹肉粽，香菇肉粽的做法準備食材:建議根據食用人數來準備，基本500g糯米，包20個左...

一年一度的南北甜鹹粽子之戰拉開了帷幕。作為廣東家常鹹粽子代表出戰！正因為一年一度，手法略顯生疏，樣子醜萌醜萌的但並不影響屬於它的味道——媽媽的味道！首次用竹葉，葉片相對於粽葉細小。柴火煲粽子需要點耐心，在灶臺前守...

對於粽子，南方吃鹹粽，北方吃甜粽，現在粽子的口味越來越多，很多都是可以自己隨心搭配的！今年端午做4種口味，鮮甜各兩種。🤗🤗🤗（蛋黃五花肉粽、蛋黃臘肉粽、血糯米蜜棗粽、大黃米五穀粽）用料蛋黃五花肉粽子:蛋黃五花肉生抽、老...

小時候最愛的粽子就是鹹肉粽了，餡料的種類有很多，其中鹹肉粽是我最愛，現在根據自己口味加入了其他餡料。用料糯米600克五花肉600克粽葉100片花生20克鹹蛋黃10個油適量鹽適量五香粉2勺赤小豆20克生抽5勺眉豆50克鹹肉粽的...

只為記錄具體份量，用不著每次調料都找其他菜譜卻只能得一個啥都適量哈😂！此處份量我是正好包出50個三角粽子。用料攪拌糯米和豆子份量：糯米2500克帶殼綠豆150克眉豆200克野米100克老抽10克生抽40克砂糖25克鹽20克醃製五...

端午節吃粽子用料糯米5斤紅豆250克綠豆500克粽葉2斤鹽75克五花肉2斤五香粉3克胡椒粉1克花椒粉1克白糖35克生抽30克姜1塊米酒30克腐乳3塊粽繩1團南方鹹粽子的做法紅豆淘洗乾淨，浸泡12個小時，天熱放冰箱冷藏。圓糯米淘洗...

這是遲到的粽子教程，端午已經過去了，但是實在是忍不住還是想發出來，真的是太美味了，大大的五花肉配上鹹蛋黃真的是完美，作為一個北方人第一次吃蛋黃肉粽就被徹底的征服了。絕絕子！！！繼續吐槽一下，配料給大家精確到了克，材料簡單...

受新型冠狀病毒感染肺炎疫情的影響，2020開年迎來特別的春節，假期一再延長，不出門不訪友不聚宴，勤洗手勤消毒，截口罩，宅家即是貢獻。所以宅家各種消遣，做各種吃食就是最實在，米粽，特別是排骨肉粽，雖然肉貴卻是最好的吃食，包幾十只...

一斤糯米大概包8個粽子，一個粽子需要一片幹葉子託底，新鮮葉子2-3片小做內襯，外面包角葉子大概需要新鮮葉子1-2片。一個粽子需要6片葉子。醃製料根據自己口味調理。五花肉根據大小，一個粽子裡面放1-2塊。用料幹粽葉/新鮮粽...

南方人習慣在粽子裡放肉，各種豆，粽子熟了以後，肉的油滲出來，糯米香香的，還有豆的香味，非常好吃！都是媽媽親手教的，老媽友情出鏡哦！粽子鮮香味，肥肉的油滲到了米粒裡，米是軟糯香甜的，鹹香味的餡，超級美味哦！用料肉的調料及用量五花肉...

第一次包鹹肉粽。加了香菇鵪鶉蛋蝦仁墨魚乾滷肉！滿足，配上一碗綠豆湯！！！！超讚！！！用料糯米1200克五花肉700克蝦仁300克鵪鶉蛋30+個香菇30+朵墨魚乾3只醬油6勺鹽40克生薑8片料酒2勺閩南鹹肉粽的做法三層五花肉切小方塊，放料酒1，胡...

端午節必須有粽子。粽子的故事咱就不多說了。用料克糯米600克五花肉（去皮）250克紅豆100克幹香菇5朵粽葉、綿線一些調料：鹽、料酒、醬油鹹肉粽子的做法糯米洗淨，冷水浸泡3小時；紅豆洗淨，冷水提前一晚泡發。或者泡2小時後，用水...

粽子口味豐富多樣，南方口味大致以鹹為主，以肉、豆為主餡兒。會包粽子不僅是一項廚藝，更是表達情誼的一種方式。用料粽葉兩斤糯米1000克鹽適量生抽適量老抽適量花生油適量五花肉（胖瘦均勻形）2斤去皮綠豆500克棉麻線1捆紅花...