吊一碗鮮湯怎麼做才好吃

全靠一鍋蒸汽用料鮑魚2只肉丸4個吊一碗鮮湯的做法先處理鮑魚，開水下鍋，煮三分鐘撈出，然後去除肝臟選一個有深度的容器，底部放兩個處理好的鮑魚用一個小碗，把鮑魚扣住，四周放四個丸子。丸子建議自己做，實在懶得做，就用涮火鍋的...

最近終於有點秋天的感覺了～正是喝梨湯的好季節。之前去北京的時候，閨蜜帶著吃了一家名叫小吊梨湯的館子。吃完之後就一直對店裡的小吊梨湯念念不忘。和一般的梨水不一樣，小吊梨湯更濃稠，味道也更豐富。所以今天就跟我一起...

今天的主題——小吊梨湯↓↓↓初看“小吊梨湯”，還納悶呢，梨湯倒是知道了，可小吊是什麼意思呢？原來小吊指的是一種銅製提吊，舊時作為稱量梨湯的器皿，一吊就是一壺，半吊就是半壺，因此得名“小吊梨湯”。作為老北京城秋冬季的常...

用料大骨頭一根胡蘿蔔一根甜玉米一根藕一根生薑幾片一碗熱湯的做法一:大骨頭過一下水，去血水。二:涼水放大骨頭薑片大火燒滾。三:燒開放所有配料燒開。四:開了以後開小火，慢慢燉五:半個小時差不多都可以，加鹽，你也可以加...

鮮貝的鮮美不用多說，現在正是絲瓜上市時，一根長長的絲瓜，一把瑤柱，一點薑絲一點蔥段，成就一碗全家人都喜歡的營養靚湯。用料絲瓜1根鮮貝一把／我用量多，親隨意薑絲少許蔥段少許蔥花少許料酒適量白胡椒粉適量鹽適量一碗鮮美至...

用簡單的食材，搭配一碗美味的湯料，省時又美味，美好的一天又開始啦！用料西紅柿1個雞蛋2個鹽1小勺冬筍半顆精肉絲適量小包的榨菜絲1/3包香蔥1根豬油根據個人喜好美味一碗鮮～番茄雞蛋湯的做法番茄1個，雞蛋2個，榨菜絲適量、香蔥1...

天氣越來越熱了，做一碗鮮芋仙，放在冰箱裡，Q彈爽滑，淡淡的椰香味，這就是夏天啊~(多餘的芋圓放在冰箱裡，吃的時候煮五分鐘就好，方便又快手。)用料紫薯100克紅薯100克南瓜100克木薯澱粉150克白糖45克紅豆100克西米50克椰汁一瓶...

沒有故事，單純是亂拼用料魚翅根適量鮑魚4只乾貝1把雞半隻花菇4朵鱈魚膠4片姜3片一碗海鮮湯的做法鱈魚膠，魚翅根先提前一晚泡發乾貝，花菇煮之前用熱水泡一會鱈魚膠提前一晚上，水開隔水蒸2分鐘放冷水放冰箱保鮮10小時，這是泡...

棉襖：媽媽，我們去吃正宗北京菜吧！媽媽：什麼是正宗北京菜？棉襖：其實，我只是想喝“小吊梨湯”媽媽：就因為一碗“小吊梨湯”？老母親給你做。用料梨1個銀耳1朵枸杞1小把話梅6顆冰糖1小把陳皮1小把一碗“小吊梨湯”的做法食材：雪花梨...

這是老公自創的宵夜。因為冰箱裡有羊肉片，蝦仁，海帶。都拿來煮麵，鮮得不得了。用料蝦仁20個或更多羊肉片100克海帶一片面條蒜5.6瓣一碗鮮面的做法蝦仁解凍洗淨。海帶洗淨切片或條狀。蒜排碎切末。鍋裡放一點油熗蒜末，炒蝦...

食材簡單，做法簡單，出品可不簡單先生是廣東人，就好一口湯可是工作忙，煲一道傳統的廣式湯品需要兩個小時。於是我就時常偷懶，花20分鐘做這道冬瓜蝦仁鮮湯。用料冬瓜適量蝦仁適量乾貝少量海鹽適量味極鮮0―5g均可蔥花一把『...

用料鮮蝦五隻蔥花適量胡蘿蔔20g白菜心20g鹽5克醬油一勺米飯一小碗一碗接一碗的鮮蝦蔬菜粥的做法把所有食材切碎，重點是鮮蝦，去掉蝦線，切成塊，不用太碎，大點塊就可以➕油，放入蔥花爆香，放入鮮蝦，炒一會兒放入醬油，最後放入蔬菜...

在北京有家飯館，把小吊梨湯做成了招牌，幾乎桌桌必點。我也是在這家菜館知道的小吊梨湯。第一次喝的時候很驚訝，一個梨湯居然能做成這樣。口感略微粘稠的梨湯，是微微的酸中帶著一點鴨梨的甜。最近北京變天，氣溫變涼。老婆和...

嫩嫩的豆腐也可以是鮮美的午餐用料豆腐1塊幹辣椒6個一人一餅一碗鮮辣豆腐湯的做法將豆腐切成厚度均勻的長條放在盤子裡，撒點鹽備用（因為豆腐不容易浸味，所以下鍋前會放少於鹽）鍋裡倒油，將豆腐均勻鋪在鍋上，煎至一面金黃，倒入...

吊梨湯用料銀耳1朵枸杞若干粒話梅5顆冰糖若干克梨2個水若干克吊梨湯的做法準備食材銀耳提前一小時泡好撕開銀耳雪梨去皮梨皮不要丟，等下要一起煮雪梨切塊將梨塊，梨皮，銀耳和話梅放入養生壺加入適量的水養生壺調到銀耳的...

下館子喝的三鮮湯，一直讓我念念不忘恰巧家裡有海鮮菇和金針菇就想來嘗試一下啦誰知道不但做法超級簡單，還很鮮很鮮呀！！！啊～超愛了！！用料金針菇一把海鮮菇一把胡蘿蔔半根蝦仁十幾只雞蛋2個蛋餃6個灣仔三鮮餃8個鹽適量胡椒適量...

入秋以來，天氣乾燥，記得來一碗老北京的小吊梨湯喔～🥳一道懶人必備的秋季大補飲品之一☕️大家一起做個愛美又愛吃的養生girl吧～😋那麼首先，你需要一個養生壺～我給大家推薦網易嚴選的爆款養生壺，本人使用過無數個養生壺，這款是我...

在廚房升級打怪，又試做了一鍋湯，超級簡單。（魷魚花撕掉背後的膜，清洗乾淨，不需要切太小，因為熱水一煮會縮水）用料主料：魷魚花配菜可自選：小青菜、西紅柿、白玉菇、香菜調味：海鹽、胡椒粉好一碗鮮湯的做法食材清洗乾淨，西紅柿切塊...

用料黃金梨2只銀耳一小把枸杞10-20粒話梅3-4顆清水適量冰糖30克鹽適量想念那一碗在北京喝到的小吊梨湯潤肺養顏的做法食材大集合。銀耳洗淨後用開水泡發半小時，除去根部硬的部分，將銀耳撕小，反覆洗淨幾次。養生壺中放入...

對我來說，這是一篇有溫度的菜譜，滿含著我童年時代最美好的回憶。小的時候我住在湖北，村子裡有大片荷塘，每到收穫的季節就會像過節一樣熱鬧。荷塘中的水會被排掉一些，池塘裡的鯉魚在淺水中蹦蹦跳跳。男人們都赤腳進到荷塘中...

冬天夏天一碗好湯暖暖的清爽的喝完通體舒爽用料各種材料那一碗鮮湯的做法細細煲慢慢熬...

用料五花肉半斤雞蛋2個青紅椒各3個（個人口味，可少可多）大蒜三顆姜五片鹽生抽農家一碗鮮的做法1、五花肉整塊過水焯，煮至筷子從表皮面能較容易插穿整塊肉後撈出切薄片；青紅椒切圈，薑切片，大蒜切碎末，雞蛋敲入碗中用筷子打散；鍋...

簡單粗暴非常方便，這樣的粥我能吃一鍋。用料米一大把幹香菇五個鮮蝦or速凍蝦十隻扇貝柱一小把姜適量鹽適量雞粉適量廣式臘腸兩根一碗海鮮粥的做法鍋加水加米熬粥，用冷飯也行。速凍材料提前泡好，蝦去沙線，切段。扇貝柱也可...

全家都愛吃海鮮，一般都是按貴州的做法炒辣的，或者白灼，說實話我們貴州人真不會做海鮮，因為吃一次不容易啊！現在運輸發達了，小菜場都有得賣了，一次都是買好幾個品種來一次海鮮大餐，這次本來是買了做海鮮粥的，想到週二晚上女兒要...

用料蝦6只香菇2朵大米60ml刻度線鹽1茶匙白胡椒粉0.5茶匙香蔥2根姜2片料酒2勺一碗鮮蝦粥的做法把鮮蝦的鬚鬚，爪爪都剪掉，去蝦線，身體用料酒薑片醃著，準備炒蝦頭鍋子中火，大概2-3湯勺食用油，放入蝦頭炒變色後放入泡了半小時的...