抹茶紅豆土司
這款麵包是在王森老師的書裡找到的,已經做了好幾次,家裡人都很喜歡吃,做早餐不錯的選擇。用料麵糰450g土司盒一個高筋麵粉250g砂糖30g鹽3.5g乾酵母2.5g雞蛋液50g抹茶粉5g牛奶120g黃油40g餡料蜜紅豆150g表面裝飾杏仁片適...
這款麵包是在王森老師的書裡找到的,已經做了好幾次,家裡人都很喜歡吃,做早餐不錯的選擇。用料麵糰450g土司盒一個高筋麵粉250g砂糖30g鹽3.5g乾酵母2.5g雞蛋液50g抹茶粉5g牛奶120g黃油40g餡料蜜紅豆150g表面裝飾杏仁片適...
因為做了蜜紅豆,就突然想起來抹茶麵包。抹茶和紅豆好像天生是一對。所以就隨手做了這個吐司。麵包胚本身不太甜,所以咬到蜜紅豆的時候,豆子的甜味就很突出。而且,對自己也是一個小暗示——今天吃的糖份不算多哦🤫用料高筋...
醒發超級簡單或不用醒發用料高筋麵粉400水230抹茶粉20砂糖40鹽6酵母6紅豆適量戚風蛋糕體2cm厚度10cm方形麵包醬黃油,低粉,糖粉,雞蛋同等比例拌勻抹茶紅豆麵包(綠鑽土司改良版)的做法將所有原料除紅豆外,放在一起打到滿筋(出...
廚房裡的一道綠色,真的粉喜歡粉喜歡用料雞蛋1只牛奶95g白砂糖30g鹽一小勺(3克左右)高筋麵粉(麵包粉)200g抹茶粉15g左右酵母粉4g黃油40g抹茶味土司的做法1、先將牛奶和雞蛋放量杯裡鎘水暖熱,倒入麵包機。2、加入白糖和鹽(放在...
家有國小生,準備個麵包,早餐超級快手,煎個蛋一杯牛奶解決~平時要帶娃所以也只能做些快手的。這個有顏值又很好吃。用料麵包粉250克牛奶+雞蛋185g糖20克鹽1克黃油20克紅豆/蜜豆克展藝抹茶粉3克抹茶紅豆吐司(一發)的做法麵包...
我很少做甜點,偶爾做一些都會做那些比較經典的方子,這個網紅抹茶司康,對於經常做麵包的同學們,真的是又簡單,又好看,又好吃,偶爾做做吃還是很棒的,分享給大家。用料內餡材料:(需提前製作)奶油乳酪200克細砂糖20克蔓越莓幹根據口...
[抹茶牛奶紅豆吐司]結束了忙碌的9月,閒時拾起愛好。喜歡抹茶那一抹綠,總是給人希望的感覺。而紅豆是它的絕配搭檔。於是做了[抹茶牛奶紅豆吐司],抹茶味混合著紅豆的甜蜜,鬆軟的口感,總是讓人滿足。份量/模具:1個450克吐司/4...
方子來自:開心廚房日記連結:_title_a大家可移步原方參考噢為了強大的揉麵功能買了美善品,以此記錄一下自己做過的吐司。用料雞蛋1個冰水加上雞蛋一共165克糖15克白砂糖+15克木糖醇半乾酵母3克高筋麵粉270克奶粉20克鹽3克...
用料1(A)高精麵粉300克糖30克鹽1/4小匙酵母粉5克水180克用料2(B)抹茶粉1/2小匙紅豆粉1/2小匙黃油20克抹茶紅豆三色土司的做法材料a全部混合,揉成光滑麵糰加入黃油,揉成可拉出透明薄膜的麵糰麵糰分割成三等份。分別加入...
用料抹茶8克高筋麵粉250克黃油20克酵母3克水160-180克細砂糖50克雞蛋1個鹽2克抹茶紅豆軟土司的做法圖片1圖片21,除黃油,鹽,抹茶粉外將其它材料放入揉麵機揉到延展。2,延展後放入鹽,黃油揉到完全延展。(我是後半段用手摔打...
為什麼是抹茶控最值得擁的?做過,吃過,你就知道了。應為對烘焙的極度熱愛,平時在家裡自己琢磨的簡單烘焙,已經無法滿足我想要做出更高品質的烘焙美食的需求求。所以大學畢業後專門去學了更專業的烘焙,這個原配方就是來自於帶...
家裡有一罐🍵一直想要做點適合春天的麵包用料豆沙20克抹茶5克高筋麵粉250克黃油20克雞蛋1個糖20克水115克鹽3克酵母3克奶粉10克抹茶紅豆沙土司的做法把乾料除黃油和抹茶🍵之外,與溼料混合攪拌均勻,用廚師機揉麵,揉出手套...
這款司康迷的我和八路神魂顛倒…!抹茶粉可以換成奶粉,可可粉等;夾餡也可以紅薯紫薯南瓜等等等等你喜歡的味道。軟糯的會比較適合喲!牛奶也可以像紅棗核桃司康一樣換成酸奶。可做4*4*4cm的司康四份。這次小貼士都是技能點...
低脂又美味,減肥的妹子燥起來!用料高筋麵粉280g水130ml雞蛋一個紅豆100g抹茶粉10g酵母粉5g鹽2g抹茶紅豆土司(無油無糖,麵包機版)的做法除了紅豆,所有食材放入麵包機內,注意不要讓鹽和酵母接觸按甜麵包程式,等到第二次發酵完的...
微信:janeyoung_23,請備註來自下廚房這是一鍋兩個土司的量我用的是日本若竹,如果換國產抹茶粉會影響顏色和用量,國產達不到很漂亮的顏色,量也需要加很多,而且量一多會需要更多一點的水量需要自行調節牛奶和水的密度不同,如果...
抹茶紅豆是常用的經典搭配,中種麵糰使吐司更柔軟更有風味。中種麵糰配方嘗試過無數次,零失敗。用料中種高筋麵粉210克鮮酵母9克牛奶160克主麵糰高粉90克抹茶粉5~10克糖20克鹽4克牛奶65~75克黃油20克餡料蜜豆80克鮮酵母3克...
這幾天很饞柔軟的吐司麵包所以做了這個用的高筋粉還加了白砂糖和黃油肯定比平時做的全麥麵包熱量高所以我在欺騙餐的時候吃紅豆是我提前用高壓鍋壓了一大鍋無糖的喜歡吃甜食的話可以在紅豆裡撒點兒白砂糖🉐🉐🉐🉐🉐食...
用料高筋麵粉422克抹茶粉13克酵母5克砂糖78克老面129克水198克全蛋43克鹽6克黃油86克🔥賣斷貨的抹茶紅豆土司的做法1. 將乾料(除鹽、黃油外)混合均勻後加入水和全蛋攪拌成一個光滑的麵糰。2.慢速攪拌加入鹽,攪...
這個方子是在啊嗚的配方上略做修改形成的,寫下只為記錄下自己在烘焙路上走過的點滴。用料王后土司粉500克冰牛奶224克蛋液100克淡奶油110克鹽5克糖76克鮮酵母15克抹茶粉10克黃油16克抹茶土司的做法把除黃油外的全部材...
孩子喜歡的是我做烘培的動力用料波蘭種高筋麵粉100g酵母2g水110g克主麵糰(金象)高筋粉400g奶粉30g雞蛋一大一小2個(80g左右)煉乳30g酵母5g抹茶(看顏色)40g細砂糖70g(不放抹茶就減20g)鹽2g水(牛奶,椰漿)165g黃油(玉米油)65g(玉米油60...
烘培小白一枚,記錄是為了方便自己日後查閱,畢竟腦子🤣不夠用,記不住那麼多。適合我的,不一定適合你,不合適勿噴!配方用量:一個450克吐司的量,三能低糖吐司盒用料高筋麵粉270克(皇后)酵母3克細砂糖45克鹽2克抹茶粉5克淡奶油150克...
這是前幾天發的紅豆牛奶吐司方子的延伸篇。作為抹茶控,家裡全年備著抹茶粉,一個春天做了N多種抹茶色的美食,自然不能少了抹茶紅豆吐司!畢竟,抹茶和紅豆是天造地設的一對,清香的微苦的抹茶配甜糯的紅豆,神仙組合~***如果家裡...
夏日炎炎~沒啥胃口,又偏好甜口,就做了個司康餅來當飯後甜點啦😂~新手入門必學啊!超級簡單,就把所有材料混合一起再攪拌均勻就好了!!!也不失為一種簡單上手又快捷的工作早餐啊~😏用料高筋麵粉120g抹茶粉10g酵母2g細砂糖20g牛奶70...
用料高筋粉1200克(王后日式吐司粉)高筋粉250克(T55)海鹽2.5克(原方5克)砂糖20克乾酵母2.5克奶粉7.5克全蛋12.5克水170克無鹽黃油20克抹茶粉5克蜜豆80克吳克己•抹茶紅豆吐司的做法使用的廚師機為博世MUMVC20RCN。將麵粉放入...
用料低筋麵粉100克泡打粉1.2g細砂糖10g(甜司康30g糖)鹽1.25g黃油25克切達芝士兩片(甜:不放)牛奶36ml甜的:加雞蛋液15ml刷蛋液鹹司康,抹茶紅豆司康,牛肉司康的做法液體綜合/低粉:不超過50%1.低粉,泡打粉,鹽,糖,黃油:捏碎2.切達芝士牛...