再吃點嫩嫩的蝦怎麼做才好吃

每次看別人做紅燒肉都喜歡放各種什麼比如五香角，香葉啥的，個人覺得放了那些會搶掉肉本來的香味。紅燒肉就要用最簡單的調味料靠火候做出最香的肉。用料五花肉50元鱸魚1條基圍蝦50元油麥菜4把豌豆夾250克壓力大麼，來我家...

肉末蒸蛋原料簡單，而且細膩幼滑、入口即化，一直很受孩子和老人們的喜歡。蒸蛋講究的就一個“嫩”字，但大多數朋友總掌握不了技巧。用料雞蛋2只鴨蛋1只開水豬油肉末涼白開鹽料酒生抽再滑嫩的的臉蛋，也嫩不過這一道肉末水蒸...

用料椒鹽適量克花椒適量粒粗鹽適量克姜適量片料酒適量蔥段適量蝦適量鹽適量椒香嫩蝦的做法先把蝦洗乾淨剪掉蝦鬚，拔掉蝦線，放鹽醃製5分鐘洗乾淨後用廚房紙擦乾淨水份，加入青花椒椒鹽抓勻待用。用一半粗鹽放入花椒炒熱炒...

用料蝦滑蝦仁250克澱粉5克雞蛋1個胡椒粉適量鹽2克湯底油10克蒜瓣2瓣生薑3片大蔥適量豪吉麻辣川香汁15克粉絲1把雞毛菜100克開水700克火鍋必點！滑嫩Q彈！蝦滑（小美版）的做法蝦仁去蝦線，放入主鍋，10秒/速度6，用刮刀把鍋壁上的蝦...

這個季節的基圍蝦正是便宜的時候，屯點蝦滑蝦仁才是正事😁用料料酒1小勺澱粉1小勺蛋白1個鹽2克基圍蝦（去殼）250克鮮嫩蝦滑的做法鮮蝦去頭後冷凍至蝦變硬但不是完全凍硬的狀態，然後取出，去殼後洗淨瀝乾水蝦仁用刀剁碎，裝入碗...

五花肉不要只是做紅燒或者燉煮了這麼做保證你吃了忘不了比外面買的還好吃用料五花肉500克鹽10克胡椒粉12克五香粉2大勺燒烤料60～80克料酒外脆裡嫩的“烤五花肉”一點也不油膩學會再也不點外賣了的做法①五花肉洗淨，用廚...

天氣逐漸轉涼，又到吃火鍋的季節了。做一碗蝦滑，一家人圍著火鍋滑滑涮涮，暖暖地吃著，吃得暖暖的。用料各種蝦1斤黃酒姜蔥色拉油鹽糖澱粉胡蘿蔔黃瓜滑嫩蝦滑的做法鮮蝦洗淨去頭。姜、蔥、料酒燒開冷卻。去頭的蝦再去殼，去殼...

用料鮮蝦500克瓜青幹蔥姜生粉水醋白砂糖生抽鹽蕃茄醬酸甜嫩蝦球的做法鮮蝦去頭去殼在蝦背小切一刀並去除蝦腸沖洗乾淨，用少許小蘇打抓勻醃一會再徹底洗淨涼幹水，放少許蛋白、油、生抽、生粉醃15分鐘備用酸甜汁材料除蕃...

用料蝦雞蛋2鹽料酒澱粉生抽白胡椒五香粉蝦仁嫩滑蛋（一點兒不浪費）的做法蝦處理好，蝦頭和殼備用蝦肉開背去蝦線用料酒、白胡椒、五香粉、一丁點調味。用澱粉拌勻備用鍋燒熱放蝦頭蝦殼炒香加水淹沒過，燉煮變色後撈出丟掉。...

炎炎夏日，還有什麼比一份鮮嫩多汁的椒麻雞，更讓人大快朵頤的呢(๑>؂<๑）這份食譜的重點是如何煮出最嫩的雞肉來！今天做的量比較大，4個人可以吃2-3頓哦，你們可以按比例調整材料。夏日期待——雞絲涼麵：用料雞腿10只黃瓜1根洋...

今天教你們在家就能做的“炸貨”，方便衛生，關鍵還營養健康。而且我打包票你們99%的人沒有這麼吃過。香脆中，帶著點蝦的軟嫩，實在是太好吃了！至少能保證一個月不惦記其他的油炸食品了。用料蝦4只堅果粉1袋澱粉適量香嫩蝦肉...

家有小女，甚是挑食，於是乎，每天絞盡腦汁研究小姑娘的吃食，蝦，營養美味，可每次白水煮她都不買賬，於是這個蝦球就在一次次失敗過後成了她的最愛！只要你願意，孩子喜歡，兼顧營養，配菜隨意，我用過菠菜、油白菜、小油菜、娃娃菜、白菜、...

如何正確地把蝦仁炒得很嫩？用料蝦仁200克油少許生粉（前期準備）10克生粉（後期勾芡）20克水約70毫升料酒8毫升鹽5克雞粉3克蘇打粉2-3克雞蛋清1枚嫩炒蝦仁的做法蝦仁過水撈出，瀝乾或者陰乾用布吸去多餘水分加入5克鹽、3克雞精、...

北方人有這麼一句話，好吃不如餃子，就是說餃子是非常好吃的，不然怎麼會重大節日裡都要包餃子呢！我是南方人但是也喜歡吃餃子，去外面買的餃子皮感覺有點小，喜歡包的餃子大點就自己揉麵，不高興揉麵的還是去菜場面市售的方便些用...

用料澱粉適量麵粉適量糖少量活嘎巴蝦扒皮超嫩蝦餅的做法把嘎巴蝦扒皮備用嘎巴蝦肉裡放鹽，少量糖，把澱粉，麵粉加加少量水和炸肉和在一起，糊少量，主要起到嫩的作用...

三明治料理持續更新第一彈就看我能堅持多久做多少種哈哈哈哈用料雞蛋2個淡奶油兩茶勺麵包2片菠菜一把蝦仁適量（喜歡多加）鹽適量糖適量克黑胡椒適量料酒適量薑末適量芝士片1-2片嫩嫩嫩菠菜蝦仁三明治～的做法菠菜洗淨焯水...

這是一道補鐵、補鈣的快手菜。給寶寶做輔食，營養健康易消化。用料蝦1只雞蛋1鴨血適量嫩豆腐適量青菜適量香菜少量檸檬汁少量蝦仁嫩盅的做法雞蛋兌水，1:3。放入嫩豆腐和血塊，和切碎的蝦肉。擠入檸檬汁，祛除蝦肉和雞蛋的腥...

比店裡好吃一百倍的蝦滑，孩子吃的放心😊用料蝦一斤蛋白1個鹽一點點料酒5克澱粉①小勺超嫩蝦滑的做法蝦去殼去蝦線加入鹽，料酒，澱粉，蛋白，攪拌混合放入小美鍋中，10秒速度10，再壁上刮下來，再10秒速度10（看成品成果，覺得不夠細膩，再...

雞蛋羹是一道傳統美食，也是好多家庭營養早餐的首選，雞蛋羹製作簡單，少油好消化特別適合小朋友和老人。但是好多廚友製作的蛋羹會蒸過🔥有很大的蜂窩，口感不滑嫩，今天分享一個特別好吃又超級滑嫩的雞蛋羹，有興趣的廚友可以試...

用料鹽克蝦只雞蛋個玉米澱粉克番茄一隻土豆一隻鮮嫩蝦糕的做法蝦去掉蝦線蝦背蝦腹都要去除哦土豆洗淨切塊上鍋蒸大約十五分鐘筷子戳一下熟爛即可番茄一隻去皮去籽切成小碎粒增加色彩增加食慾嘛蝦與土豆料理棒打碎加入...

味型:鹹鮮味技法:滑炒成菜特點:質地鮮嫩鹹鮮入味用料主料鮮蝦輔料青紅大椒調料料酒，姜蔥蒜，胡椒粉，生粉，香油，基本味嫩蛋蝦仁的做法工藝流程:配料改刀~鮮蝦碼味（料酒，鹽，胡椒粉，姜蔥碼味20分鐘）~碗中雞蛋拌勻~蝦裹上生粉入油滑~...

避免傳統油炸上火，有不失香煎風味用料蝦20只香菜2根姜蒜辣椒少許白酒/二鍋頭5滴鹽/生抽少許香煮嫩嫩蝦的做法蝦洗淨白酒幾滴醃製5分鐘熱鍋，小半勺油，倒入蝦翻炒蝦微紅加入熱水少許繼續煮至水微幹放入姜蒜鹽辣椒翻炒出香...

做了三次，前兩次放煤氣灶上煮豆漿，很容易糊鍋底，做出來的豆腐有臭火煙的味道，這次煮豆漿我用電飯鍋來煮，超極超極方便，又不會糊鍋底，超極放心的煮。還有這個比例口感非常好，嫩滑沒酸味。而且做成豆腐也很嫩，正好夠一家三口吃。...

用料蛋白1個姜少許薑末胡椒粉適量鹽適量澱粉三勺蝦20只糖適量鮮嫩蝦丸的做法去掉蝦頭剝掉蝦皮腥線剁成泥，把調料加到裡面，少放一點點糖提鮮加蛋清，一個雞蛋的就夠了加澱粉，分開幾次加，這樣的話可以掌握量，到可以用手擠出丸...

高蛋白減脂增肌必備！！用料大蝦適量雞蛋2個菠菜適量生抽兩勺蠔油一勺白胡椒粉適量橄欖油適量香嫩鮮蝦餅的做法大蝦壓成泥加入生抽蠔油胡椒粉醃製10分鐘加入兩個雞蛋清攪勻放入切好的菠菜碎攪勻鍋熱噴一層橄欖油垂直鍋面...