直接法純奶拉絲吐司,只需一次發酵,超軟拉絲,切片整齊
直接法吐司,做法簡單省時,配方用料比較家常好存放,做出的吐司柔軟且奶香濃郁,超級拉絲,這是我最近都在用的吐司配方,很不錯,喜歡的朋友可以試試,關鍵點具體步驟裡說明~用料高筋麵粉275克鹽4.5克細砂糖55克純牛奶150克雞蛋清20...
直接法吐司,做法簡單省時,配方用料比較家常好存放,做出的吐司柔軟且奶香濃郁,超級拉絲,這是我最近都在用的吐司配方,很不錯,喜歡的朋友可以試試,關鍵點具體步驟裡說明~用料高筋麵粉275克鹽4.5克細砂糖55克純牛奶150克雞蛋清20...
裹上面糊、經過油炸處理的茄子外殼金黃酥脆,茄肉細滑鮮嫩,混合著豬肉的濃香,口感層次豐富,讓人食慾大增。一個個利索清爽的茄盒,擺入盤中整齊好看,是一道顏值和口味都線上的美食。用料茄子1個豬肉糜100g麵粉50g蔥花20g鹽3g...
用料麥片適量切片4片沙拉醬適量麥片切片的做法準備材料塗抹沙拉醬準備麥片取兩片撒上麥片剩餘的分別蓋在撒了麥片的上面,放入烤箱烤幾分鐘可以吃了。小貼士第五步也可以沾上蛋液放鍋裡油炸,微波爐加熱都可以,涼的也可以...
為什麼食物要用不同的切法來處理?--摘自“果殼網”搜狐美食2016-08-22用料刀若干切片、切丁還是切絲?的做法“切”,是烹飪中極其重要的一環,不同食材常常需要用不同切法來處理。比如,做一道生菜包餡配海鮮醬加花生,標準步驟...
用料土豆1個鹽4克自制薯片2(整切法)的做法土豆去皮後刨成薄片。沸水入鍋,加鹽,大火煮三分鐘後撈出瀝乾。鋁箔紙上墊油紙,將土豆薄片鋪於烤盤上,不要重疊。表面刷油。烤箱熱透後烤十分鐘。得盯著,避免烤焦。取出晾涼。口味重...
_ExwSgxYtQ我是跟著這個學的,跟著做了一遍發現了問題,我的雪花牛舌根特別大,我以為是不能吃的我給切了後來發現其實不要切。做得不如人家好,也不如他完整,不過我也不開店所以不用這麼細。但是會把一些自己在家裡出現的問題...
家裡人都很喜歡吃山菜,每到這個季節就會凍很多慢慢吃,這個收納方法很適用於長期凍食物的處理,冷凍室看起來很規整,是我家的小技巧~隨凍隨吃就沒什麼講究啦封面是拍照技術實在不咋地的同學努力製作的效果圖用料一個方形盒...
色香味俱全的水煮肉片是我的最愛用料豬瘦肉200克青菜250克花椒20克八角1顆香葉2片幹辣椒5顆郫縣豆瓣醬1勺雞精少許鹽少許小香蔥2顆姜2片齊齊媽的家常改良版水煮肉片的做法豬肉切片,用鹽醃製10分鐘。蔥切蔥花,青菜切段把...
我本來想給這道菜取名“咖哩亂燉”的,寶貝女兒說不好聽,應該叫“咖哩整齊燉”,哈哈,好吧,就叫“整齊燉”!這是介乎咖哩火鍋和煮咖哩之間的一道肉、菜、主食融為一體的食物,很適合冬天吃,簡單快手、美味又暖暖的!用料各種肉類、...
我和豆豆都愛吃腸,各種各樣的腸都喜歡,近期迷戀印跡烤腸,看看我用平底鍋做的烤腸如何呢?用料烤腸4根油一點平底鍋做烤腸(整個,切片都可以)的做法把提前解凍好的烤腸打上花刀,平底鍋小火燒熱後輕微刷一層油,然後把腸放到鍋內,注...
摩飛多功能鍋食譜使用到的是深盤不粘,比較深,方便翻拌我本身是不太愛甜的人這個配方的量我覺得不太甜很好吃差不多可以做牛軋糖模具一整盒用料總統黃油40克伊高棉花糖200克德運無糖奶粉45克小葫蘆餅乾170克腰果➕核桃仁...
魚肉美味,可魚刺幾乎成了所有愛吃魚的小夥伴最頭疼的事,有些小夥伴甚至因為怕被魚刺卡而不吃魚~今天,就分享一個超級帶視訊的剃魚片教程給大家(っ•̀ω•́)っ✎⁾⁾,快來學習呀~今天學習切魚片,下次教怎麼做水煮肉片和酸菜...
今天還是來給大家介紹烘焙食譜,在前面的文章中有一篇特別受歡迎的是寫雪花酥的製作方法,很多朋友留言說感覺跟牛軋糖很相似,而且非常多的人也對牛軋糖的製作很感興趣,所以我今天就總結了一下牛軋糖的製作方法以及在製作中...
春節將至,很多小夥伴要做雪花酥作為伴手禮,加了水怡的雪花酥可以增長酥脆時間,使雪花酥不容易變硬,沒有也可以用麥芽糖代替,分享日常做法,希望能給大家一點參考用料黃油25克烘焙奶粉20克棉花糖75克小葫蘆餅乾75克堅果碎60克...
上次烤曲奇已經是好久以前,黃油曲奇是我2015年剛開始烘焙時特別喜歡做的小點,一是簡單,二是好吃😋,材料不復雜,用時也不長,最重要的是親自烤一盤曲奇,和家人朋友分享,絕對是樂事一件~今天的這套“曲奇大禮包”主要用到三種製作...
不知道有沒有廚友和我一樣,喜歡研究這些家常的麵食,為了追求更好的口感,裝置食材各種敗,上週剛入手了一臺壓面機,馬上拿來做刀切饅頭了,還真別說,比外面買的好吃多了,一口咬下去細膩鬆軟,面香味十足。如果你家的壓面機買了之後...
銷魂。性感的排骨。用料紅糖一小碗醋一鍋鏟排骨15塊蔥2根老抽一小勺排列整齊的骨頭的做法把煨了一下的排骨撈起。入油鍋。炒一小會。紅糖入煨的湯調成汁入鍋。汁至少淹過排骨。加醋。加老抽。加胡椒少許。撒一半蔥花...
沒有什麼故事,就是瞎折騰。家裡隨意有什麼食材都可以放,用料隨心所欲用料芝士碎碎切片面包3片培根3片沙拉醬酌情番茄沙司酌情香菇2朵空氣炸鍋整面包切片披薩的做法如圖,1-香菇切丁;2-小番茄一刀兩半;3-培根片改刀4-切片面...
晚安小熊派用料手抓餅若干巧克力若干小熊餅乾若干春天到啦,這裡熊出沒!一家人就得整整齊齊地泡個澡!的做法撕掉手抓餅薄膜,切成長方形,中間切開。放上巧克力枕頭和小熊餅乾,蓋上被子。用叉子按壓下四周,烤箱180度,烤10分鐘。...
每次做完甜品後剩餘材料也變得後顧無憂🥧心理才舒舒服服的燉奶一碗平平無奇配勺紅豆美甘如飴用料牛奶一包(250g)雞蛋1頭紅豆糖乾紅豆量的50%-60%【雙皮奶】還有厚奶皮的單皮奶、蜜紅豆、蛋黃小餅乾、它們都整整齊齊的的...
千層蛋糕煎的焦焦的邊是它的特色,但部分手殘黨可能會把邊煎的又焦又醜,那麼怎麼讓手殘黨也能做出整齊的千層蛋糕呢用料6寸千層皮6寸蛋糕模小刀慕斯圍邊整齊的千層蛋糕的做法千層皮煎好晾涼一層一層疊好,用活底蛋糕模的底...
用料西瓜完整切西瓜的做法一刀五刀橫橫豎豎吃...
喜歡吃牛油果,但是一直切不好,總會把手弄髒,因為牛油果的核不好拿,偶然間從inst上看到方法,原來如此簡單~用料牛油果一隻刀一把牛油果整齊切法的做法牛油果切兩半扭一扭,開啟變成了醬紫有核的那一半怎麼辦呢?不需要勺子,把另一...
用料草莓5個淡奶油150克吐司片2片細砂糖15克草莓奶油三明治(附如何切出整齊的奶油三明治絕招)的做法三明治切去四邊。草莓挑選個頭大小差不多相同的,沖洗乾淨,一定要擦乾水分,切去根部。淡奶油加細砂糖打發至紋路清晰,最硬...
豆腐怎麼煎都不碎,外脆裡嫩,好吃撐了!用料老豆腐1塊雞蛋2個澱粉2湯匙蔥姜適量鹽1茶匙糖少許生抽1湯匙蠔油1湯匙紅椒圈隨意鍋塌豆腐-外形整齊,入口鮮香!的做法蔥姜切絲,紅椒切小碎段備用;北豆腐切成撲克牌大小厚片。在豆腐片...