手抓灘羊/驅寒羊湯
天氣寒冷羊湯走起。正好看到中央十《味道》節目介紹東鄉羊肉,頓時想起了當年的寧夏之行:國強手抓、沙波頭沙漠酒店、西夏王陵……趕緊拿買來的高價寧夏灘羊—西鮮記試試手,正好家裡兩位男士愛喝羊湯,一舉兩得了。用料羊排...
天氣寒冷羊湯走起。正好看到中央十《味道》節目介紹東鄉羊肉,頓時想起了當年的寧夏之行:國強手抓、沙波頭沙漠酒店、西夏王陵……趕緊拿買來的高價寧夏灘羊—西鮮記試試手,正好家裡兩位男士愛喝羊湯,一舉兩得了。用料羊排...
冬日的早晨就想著這一口,一口暖一日。但是廚房小白只會搭配最樸素的烹飪方式。用料羊腿半條克大蒜2根花椒隨意粒鹽隨意克灘羊肉湯的做法洗乾淨,冷水下鍋。撇沫。撈乾淨,不容易。有什麼好辦法不?我愛高壓鍋。扔高壓鍋裡,加...
用料羊蹄2只豬肉一小塊白蘿蔔1根沙蔘4根八角1顆花椒30粒姜2片鹽5克桂皮1小塊紅棗2粒冬日驅寒,羊蹄燉蘿蔔的做法買來的羊蹄是已經用火燒過了的,洗乾淨,除盡羊毛。準備寶肋肉一小塊,薑片4片。羊蹄和寶肋肉一起冷水下鍋焯水,...
一部分燉湯一部分手抓優秀的羊腿用料羊腿一隻羊腿兩吃手抓羊腿羊肉湯的做法泡一晚上血水加入一大把花椒冷水下鍋焯水沖洗幾遍料包白胡椒粒黃芪花椒陳皮西洋參薑片蔥白裝進無紡布包下鍋水多點大火燒開中火燉一個小時提...
最近兩三年,去了多次義大利和土耳其,理論水平提高很快。又因為疫情,實操水平也有大幅提高。以至於自我感覺有點膨脹,準備開個外賣試試看。所以準備為菜譜準備一下,從🐑開始吧!用料羊排2000克花椒40粒鹽3小勺香葉好片小茴香1...
寧夏鹽池灘羊,鹽池灘羊肉肉香濃郁,肉質細膩,鮮嫩多汁,韌性彈性極佳,不羶不膩,溫胃禦寒,為什麼鹽池灘羊如此美味?不僅僅因為它吃甘草,喝鹽鹼水那麼簡單,最重要的原因是因為灘羊生長在國內罕見的寧夏獨特的鹽漬化土壤地帶,在全國獨...
用料姜6-7片檸檬1個油少許海鹽少許黑胡椒少許勺羊扒一份克檸檬姜酸辣驅寒羊扒(快手飯盒版)的做法肉表面切幾刀,海鹽和黑胡椒醃一下15分鐘左右,把表面洗乾淨,再用紙吸乾水。放油,姜和檸檬皮爆香~放羊扒煎。前後各煎兩分鐘,不需...
關聯商品月子酒價格:55月子酒能促進血液迴圈和新陳代謝,能助排於血惡露、避免氣血兩虛、驅寒補暖、溫補脾胃和預防產後關節疼痛,並有催乳下奶的良好效果。當歸味甘、微辛,性溫,氣香液濃,入心、肝、脾三經,有補血調經、活血...
天氣太冷,閒來無事,想喝點羊湯,隨意倒騰了點,口味自覺不錯,不羶不膩,重在簡單,方便。歡迎討論,太較真就算了。用料帶骨羊肉(蠍子,腿,排等隨意)一斤冬瓜若干粉條若把蔥白一段生薑3-4片花椒一小撮陳皮一小撮白胡椒粒一小撮鹽適量一...
小美燒了滿滿一大鍋紅燒灘羊羊腩,不得不表揚一下[強][強]太好吃了,一鍋全部吃完,小傢伙邊吃邊說好好吃😋灘羊肉質細膩,香味濃郁,連容易有羶味的羊腩燒出來都香噴噴的用料我們團的灘羊羊腩1000克白蘿蔔850克油65克、薑片30...
羊肉碎肉系列筆記(八)用料碎羊肉約1.5斤大蔥段、生薑適量甘蔗1小段羊血1塊粉絲1把香菜、大蔥按喜歡加驅散嚴冬寒冷的羊肉羊血湯(碎羊肉~暖身湯)的做法羊肉浸水中,多次換水,泡去血水、除腥;羊肉焯水撈出,用熱水把羊肉沖洗乾淨;粉...
這個湯手腳冰冷的人用最好,可以補氣生血,散寒開胃。。❤️尤其適合備孕的男生和女生喝。孕期哺乳不建議喝,很容易上火的陰虛的人少喝。。用料羊肉800克當歸5g姜適量料酒適量鹽適量枸杞適量油適量山藥幹20g備孕、手腳冰冷、...
種草了很久的寧夏灘羊,趁著京東活動入手了。本想做個手抓羊肉而已,沒想到量實在太大,一共分三次做了三個口味,手抓羊肉、烤羊排、羊肉手抓飯。然後還有一個隱藏選單,就是超級鮮甜的梨羊湯~用料羊排1.2kg羊排三吃(手抓羊肉、...
用料羊肉1000克姜5-6片花椒或青椒醬30粒(一勺)鹽8克蔥5根清燉灘羊肉的做法1,冷水浸泡半小時,出水。2,羊肉放冷水蓋過肉,加姜蔥,花椒,燒開後小火煮40分鐘。(或者高壓鍋20-30分鐘)3,加鹽繼續燉30分鐘即可。4,可用椒鹽作蘸料吃。5,羊...
特殊時期,自己動手,健康你我。用料羊肉1000克羊排500克薑片6片青菜300克白菜300克胡蘿蔔1根白玉蘿蔔四分之一根豆腐皮300克紅薯1小塊草菇250克土豆粉半袋粉條適量蝦仁300克驅寒必備—羊肉火鍋的做法新鮮羊肉冷水浸泡,焯...
羊肉能御風寒,又可補身體,而且脂肪、膽固醇含量低;滋補脾胃的食物首推山藥,能保持血管彈性,還有潤肺止咳的功能。冬天最適合這道菜的時間。用料山藥700克羊尾1000克蔥半根姜6片料酒1勺鹽適量香果1個香葉2片幹辣椒3根驅寒補...
今天突然就下大雪了,家裡就只有我和我弟弟,冷得要命,發現菜譜裡大多數都是紅糖薑湯,突然想弄一個菜譜,比較適合冬天吃,而且能吃飽,在家都是當湯來喝,早上喝一碗一天身子都是暖暖的,我做的是兩個人的量用料姜切末(我比較喜歡多放...
最近天氣寒冷,每天小雨不斷,來碗暖胃的羊雜湯驅驅寒氣!用料料酒羊雜500克大蔥1根蘿蔔1根驅寒暖胃的羊雜湯的做法羊雜洗淨飛水切片羊肝另外放,避免煮的太老了不好吃鍋裡下一點點油,放入大蔥,倒入羊雜,翻炒一下,加點料酒炒出香...
看了山海情,種草了灘羊,京東下單,第二天就到了,很新鮮~用料羊排2000克枸杞若干紅棗5顆薑片5片小蔥2根可選食材花椒,大料等寧夏灘羊的做法提前解凍,入冷水泡一個小時洗乾淨,剁開,入鍋裡涼水~煮開後,有浮沫耐心用勺清出來加入綁好...
當歸與羊肉同燉,去腥提鮮,可以用於治療產後血虛、腹中冷痛、寒疝腹中痛以及虛勞不足等症。特別適合形體消瘦、面色不華、頭暈目眩、心悸失眠、肢體麻木、怕冷者。用料羊肉1000克當歸60克姜100克驅寒當歸生薑羊肉湯的做...
需要準備一頓突如其來的午餐,看著家裡不多的貯備,想到了一羊兩吃。一來保證了午餐菜式的多樣,有肉有湯,二來確實味美價廉,是經濟實惠的典範。由於中午趕著準備這頓餐,所以圖片都沒來得及拍,但是由於太好吃,很想保留這個菜譜,所...
用料羊腿兩斤料酒6勺鹽6克姜12片花椒30粒白胡椒3克奶白濃郁、驅寒暖胃的羊肉湯的做法準備好蔥段薑片,可以加點山楂,便於加速軟爛把肉從羊腿上先分離下來把羊腿和羊肉多衝洗幾遍,擠出血水,然後放入料酒,蔥段薑片,去腥泡出血...
清燉羊肉,是新疆一道很平常的美食,小時候過年,大年三十晚上十二點不到,媽媽就會端出吃好年夜飯就燉在鍋裡的清燉羊肉給我們吃,名曰“裝倉”,從今年裝到來年,福氣滿滿。吃羊肉,喝肉湯,羊肉可以用大盤盛出,肉湯裡下手工寬面煮熟和...
“鹽池灘羊,天生麗質不足為過!你看過央視的《舌尖上的中國》嗎?其中提到幾乎所有中國的美食家都認為,鹽池灘羊肉質最佳!”用料羊肉肋排2斤花椒適量料酒適量小尖椒香醋鹽蔥薑蒜香菜桂皮小茴香鹽池灘羊手抓羊肉的做法的做法...
寒冷季節裡需要一碗羊肉的溫度。簡簡單單煮一鍋清香四溢的手抓羊排,每一口都是滿滿肉香混合滑膩油脂,瞬間治癒了陰霾和寒冷的所有傷害。用料羊排2斤姜3片花椒20粒香葉1片八角1個鹽少許大蔥半根寒冷裡的暖暖手抓羊排的做...