酥到掉渣的蛋花酥怎麼做才好吃

記得不用醒面的哦，弄好步驟直接做🥰用料水油皮中筋麵粉：220克白糖：40克玉米油：（固體液體都可以）70克沸水：90克豆沙：25克豆沙包一個蛋黃油酥皮：中筋麵粉：180克玉米油：（固體液體都可以）80克雞蛋：1個白芝麻隨意黑芝麻隨意不用醒面，酥到...

記錄配方用。超級酥酥酥，借鑑配方，親身試驗過更改而來。個人不喜歡甜，40g糖放成了白砂糖，覺得還是太甜。或許換成糖粉，刪減到30g都行。花生醬是顆粒花生醬，這次沒準備花生，下次可以加了試試。用料黃油90克糖粉35克鹽1.5克面...

最近我的嘴饞老母親跟我叨叨著要吃蛋黃酥🤦‍♀️想起第一次如烘培坑就是因為那時候我家特別喜歡吃蛋黃酥然後外面買過來要八塊錢一個，死貴死貴的😣感覺每吃一口都是滿滿的💰不過吃著剛出爐沒多久的蛋黃酥是真的特別滿足...

這是一款材料簡單，操作更簡單的點心。不需要任何技巧，稱材料不需要非常精確，多一點少一點都沒關係，不影響成敗。新手寶寶們大膽嘗試吧。用料低筋麵粉270克玉米油130克白砂糖60克全蛋1個蛋黃液1個花生碎90克黑芝麻13克酥到...

這個餅乾非常適合過年的時候做一盤放在茶几上迎接來拜年的客人。正月裡家裡不缺各種果仁，吃不完的都可以拿來做這款餅乾。用料低筋麵粉150克小蘇打2.5克泡打粉1克黃油（加熱融化後晾涼）90克砂糖60克鹽1克蛋液23克花生碎（炒...

花生烤熟去皮，碎成顆粒哈，不要弄成粉末了，那樣口感不好，我的花生油是自己榨的，很香很香，如果親們不能自己榨，那就儘量買好點的花生油，不然不香，喜歡甜的很的話可以多加糖哈，糖的量可以根據自己的口味增加用料普通麵粉147克糖35...

外酥內軟的蛋黃酥炒雞好吃，一整顆鹹蛋黃，吃起來滿滿的幸福，豆沙不會很甜，搭配鹹鹹的蛋黃，酥酥的表皮，適合作為下午茶，早餐也🉑哦用料油皮高筋麵粉170克玉米澱粉40克水80克黃油（軟化）75克糖20克油酥低筋麵粉165克黃油（軟化）80克其...

如果覺得油和糖多了可以適當減少10克左右↔️用料蛋黃4個植物油240克糖（糖霜更好）140克（喜甜155克）鹽1小勺低筋麵粉340克玉米澱粉60克泡打粉6克小蘇打4剋核桃仁適量雞蛋1只核桃酥’酥到掉渣渣的做法將蛋黃、植物油、白砂糖...

用料黃油50克低筋麵粉100克雞蛋1個約50克砂糖30克牛奶160克黑芝麻適量小蘇打一點點酥到掉渣的香酥蛋卷的做法所有材料拌勻無粉渣硬塊，落下後花紋立刻消失電陶爐火力350，正反預熱模具，倒入適量液體後壓緊翻面烘30秒後，再翻...

作為一名營養師的我對老式糕點也是情有獨鍾桃酥就是其中之一隔三差五就想念的味道每一口咬下去都是幸福趁著涼爽的週末擼點桃酥慰勞一下熱愛生活的自己真的是超級無敵好吃酥得掉渣渣😋⚠️桃酥固然好吃，但是熱量也很高，不...

說到小龜的蛋黃酥，還真有故事😄剛開始玩烘焙的時候，就在下廚房亂逛瞎模仿，看到盛行一時的蛋黃酥，就開始心動了，好吧，不如行動吧。上網買齊了所有材料（包括蛋黃和豆沙餡），買回來才後悔，包裝蛋黃不能經常買來吃，原因大家都知道吧…...

蛋黃酥做過很多次，都懶於動手寫成菜譜，因為一個人操作，要把每一步拍出來，手機都成油皮混合物了😂所以第一次寫，有不足的地方，請大家見諒！用料油皮材料：中筋麵粉180克豬油60克細砂糖30克水適量油酥材料：低筋麵粉150克豬油75克餡...

為了讓孩子戒掉市售零食，早上送孩子上學的路上，我跟孩子說：家裡的零食吃完媽媽就不再給你去外面買了，以後你想吃什麼，告訴媽媽，媽媽給你做。👦🏻：媽媽，我想吃桃酥。於是這份核桃酥就誕生了。真材實料，咬一口滿滿的核桃味，又酥又...

花生芝麻酥，酥香可口，咬一口滿滿的花生芝麻香和黃油的味道，是老人和小朋友都喜歡的一款小點心。按這個方子做，簡單易學，一次成功。用料黃油100克芥花籽油或玉米油20克雞蛋1個低筋麵粉270克零卡糖或糖粉55克泡打粉3克鹽1克...

上次做的桃酥大受好評，再來一波，分享給親朋好友ʚ😊ɞ用料核桃、紅皮花生（比例-核桃7：花生3）120～150克花生油（玉米油）90克鹽2克雞蛋1個糖粉80克低筋麵粉180克小蘇打2克泡打粉2克黑芝麻（裝飾用）一小撮酥到掉渣的桃酥——花生🥜核...

蛋黃酥是色香味俱全的中式點心，口感層次分明，外皮酥脆濃香，餡料軟和，蛋黃鹹酥，一口咬下去沙沙的，蛋黃還冒油，吃完以後意猶未盡，口齒留香哦！（注意看樓下小貼士）用料鹹鴨蛋黃12個紅豆沙餡288g酥皮---豬油52g中筋粉150g水65g細砂糖3...

業餘烘焙愛好者，從蛋黃酥小白開始，做了600多個蛋黃酥之後總結出來的個人經驗，此食譜僅作為個人記錄，喜歡的可以參考。紫薯流心酥參考連結：黑金酥參考連結：用料油皮：中筋麵粉200克豬油70克木糖醇35克水82克油酥：低筋麵粉140克...

用料油皮中筋麵粉150克豬油54克白糖30克水60克原味酥皮（8個）低筋麵粉60克豬油30克抹茶酥皮（4個）低筋麵粉28克抹茶粉（五十鈴）2克豬油16克紫薯酥皮（4個）低筋麵粉26克紫薯粉4克豬油16克餡料紅豆沙400克鹹蛋黃16個裝飾雞蛋液適量...

家裡是常備花生醬的，特別喜歡吃，經常抹面包，饞餅乾了也用它來做，烘烤的時候滿屋花生香，咬一口酥掉渣渣，吃到停不下來。用料黃油75克砂糖50克雞蛋1個花生醬50克低筋麵粉150克‼️酥到掉渣渣的花生酥曲奇的做法黃油加砂糖，打蛋器...

小時候的杏仁酥回味無窮，於是乎自己動手試試看，調整了幾次配方，覺得這個配方最好吃，不會太甜，酥脆可口😜ོ用料糖粉38克蛋黃一個玉米油65克低筋麵粉130克杏仁粉30克杏仁碎30克小蘇打1克酥到掉渣渣滴杏仁酥的做法低筋粉，杏仁...

喜歡做自己喜歡做的事情，比店裡的還好吃，八個的材料，成品65-69克。用料油皮部分：中筋麵粉100克豬油35克糖10克水35克油酥部分：低筋麵粉75克豬油45克餡料部分：鹹蛋黃8個豆沙200克酥到掉渣的蛋黃酥🔥的做法第一步把蛋黃放入烤...

今年不想再做冰皮了，改成新晉種草的蛋黃酥，做的很成功，酥得掉渣渣，哈哈哈用料1.水油皮高筋麵粉100g低筋麵粉50g豬油50g熱水70g2.油酥低筋麵粉120g豬油60g3.餡料京日紅豆沙300g生鹹鴨蛋黃12個植物油50ml白酒30ml4.裝飾雞蛋...

今天我們來做一個棗泥酥餅。上一篇寫完棗泥蛋糕之後，多了一些棗泥剩下來，所以做這個棗泥酥餅也算是消滅庫存啦，厲行節約不浪費對吧？這個棗泥酥餅做出來之後，咬一口，真的是酥到掉渣渣，特別好吃喲！我和家裡人都特別喜歡吃。好了...

中秋節到了，朋友圈蛋黃酥大熱，有點手癢癢，買了材料，準備我的第一次蛋黃酥體驗。方子用量參考了唯一牛媽媽，第一次做也做出了層層分明的酥皮。此方子做了16個75克左右的蛋黃酥。用料油皮中筋麵粉200克豬油70克水82克糖20克...

桃李不言，靜待花開🌸山河無恙，共盼春來🍃桃花一簇開無主可愛深紅愛淺紅🌼桃花盛開的季節🌸怎麼能少了桃花酥😜此配方可做16個桃花酥用料油皮:中筋粉150克豬油54克糖粉30克（細砂糖也可以）水54克油心:低筋粉120克豬油60克紅...